Bartje Boemboe

  • Nederlands
  • 1e druk
  • 9789402600834
  • oktober 2015
  • 196 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Boemboe's zijn het geheim van de Indonesische keuken. Ze geven elk gerecht een bijzonder, eigen karakter. In de winkel van Bartje Boemboe maken Bart en Jojo boemboe's volgens de recepten van hun oma's: geurig en puur en zonder kunstmatige toevoegingen.
De familierecepten gaan terug tot moeders, oma's en zelfs overgrootmoeders. Natuurlijk zijn deze door de jaren aangepast; verfijnd en verbeterd. Daarnaast hebben Indische vrienden recepten aangedragen en door het reizen naar Java, Lombok en Balie werden nieuwe recepten ontdekt.
In dit fraai vormgegeven kookboek geeft Bartje Boemboe een aantal recepten gebaseerd op de overheerlijke boemboe's. De boemboe's kunnen worden besteld via de website maar in het boek wordt uiteraard ook verteld hoe je ze zelf kunt maken. Net als op de website worden complete menu's gepresenteerd en de vele tips en adviezen maken het een compleet geheel.
De leuke vormgeving en de vele foto's zorgen voor een modern kookboek met een kwinkslag naar de nostalgie.

Recensie(s)

Bart Eijken (ook wel Bartje Boemboe genoemd) en Jojo Keller hebben een Indisch kookboek samengesteld waarin tien menu’s zijn opgenomen. De gerechten zijn veelal afkomstig van de oma's van Bart en Jojo en grotendeels gebaseerd op boemboes (kruidenmengsels) die – behalve dat ze uitgeschreven staan in de receptuur om zelf te bereiden – ook via hun website www.bartjeboemboe.nl te verkrijgen zijn. De menu's zijn dusdanig samengesteld dat alle smaken van het menu op elkaar afgestemd zijn. Na de inhoudsopgave volgt een inleiding geschreven door gastschrijver Hans van Walbeek, een intro met uitleg over de menu's, een spread met tips & tricks en stellen de schrijvers zich voor. De menu’s, die voorafgegaan worden door telkens een verklarende inleiding, zijn toegankelijk, oorspronkelijk, aantrekkelijk gefotografeerd en worden voorzien van tips en regelmatig een wijnsuggestie. Geen voedingswaarden. Een aantrekkelijk kookboek met Indische menu's.

Mieke van Laarhoven

Lees de eerste pagina's

4.8
van de 5
8 reviews
0
0
0
2
6
18
  • Goede kwaliteit
    6
  • duurzaam
    4
  • Goede recepten
    2
  • Mooie foto's / uitvoering
    2
  • Inspirerend
    2
  • Voordelige koop
    2
4
  • prijzig
    2
  • Moeilijke recepten
    1
  • zeldzaam want de uitgever is failliet
    1
Toon meer punten Toon alleen de eerste 3 punten
  • No-nonsense Indisch kookboek
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam
    • herkenbaar
    • prijzig
    • zeldzaam want de uitgever is failliet

    Erg leuk en toegankelijk kookboek met allemaal recepten die ik uit de familiefeestjes ken.
    Mede een aanrader omdat er ook complete menu's in staan. Vaak combineren mensen namelijk zelf gerechten die totaal niet bij elkaar passen.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • De Indische keuken voor iedereen
    • Goede kwaliteit
    • goede beschrijving van de boemboes

    Als je boemboes leert maken, heb je de Indische keuken snel onder de knie

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Aanrader voor de liefhebber van Indonesisch eten
    • Goede kwaliteit
    • prijzig

    Echt authentiek koken zonder zakjes en pakjes met verse kruiden en specerijen

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Lievelings
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Dit is echt mijn lievelings kookboek. Ik heb al heel veel recepten uit dit boek gemaakt en ze waren allemaal een groot succes!!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Super boek!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Moeilijke recepten

    Mooi boek met lekkere recepten en leuke persoonlijke verhalen.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Indisch eten zelf maken lekkerrrrr
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Een must have voor liefhebbers van Indisch eten.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Eenvoudig pittig
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Kort en krachtig boekje over indischesmaken

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • geweldig boek bartje boemboe
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    geweldig boek met veel Indische recepten en van boemboes klaarmaken

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Verschijningsdatum
oktober 2015
Druk
1e druk
Afmetingen
24,9 x 20,9 x 2,3 cm
Aantal pagina's
196 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Jojo Keller Bart Eijken
Co-auteur
Bart Eijken
Uitgever
Aerial Media Company B.V.

EAN

EAN
9789402600834

Overige kenmerken

Bindwijze
Hardcover
Extra groot lettertype
Nee

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Uitvoering
Boek
Verschijningsvorm
Hardcover
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Bindwijze: Hardcover
54, 99
+ € 1,99 servicekosten
Alleen tweedehands
Goed
Verzending altijd binnen 2 werkdagen
2 - 3 dagen Tooltip
Verkoop door partner van bol.com Antiquariaat Noordzuid
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Tweedehands artikelen retourneren is vaak niet gratis
Andere verkopers (2)

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)