Bazaar vegetarische recepten uit het Midden-Oosten

Auteur: Sabrina Ghayour
Taal: Nederlands
Boek omdraaien
Auteur: Sabrina Ghayour
Uitgever: Good Cook B.V.
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789461432124
  • Druk: 1
  • mei 2019
  • 240 pagina's
Alle productspecificaties

Sabrina Ghayour

"Sabrina Ghayour (born 5 January 1976 in Tehran, Iran) is a British-Iranian Chef, food writer and author. She is the host of the supper club ‘Sabrina’s Kitchen’ and released her first cookbook, Persiana, in May 2014.

(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"

Samenvatting

Vegetarische gerechten vol Midden-Oosterse smaken, geschikt voor iedere gelegenheid. Dat is 'Bazaar', het vierde boek van the golden girl van de Perzische keuken, Sabrina Ghayour. Na succestitels 'Persiana', 'Sirocco' en 'Feasts', waarin Sabrina laat zien dat haar manier van koken sensationeel en ongecompliceerd is, bewijst zij met 'Bazaar' dat vegetarisch koken niet moeilijk en voor iedereen haalbaar is.
'Bazaar' geeft vegetarische, Midden-Oosterse recepten in alle facetten: lichte snacks, comfort bowls, brood, salades voor ieder seizoen, hoofdgerechten die naar meer smaken, spectaculaire bijgerechten en zoete traktaties. Geserveerd op grote schalen om te delen.
Maak zoete aardappelfritters met kurkuma en spinazie of gril halloumi en serveer op een flatbread met avocado en citroensalsa. Bereid vegetarische dolma met freekeh, pijnboompitten en granaatappelmelasse of couscous met geroosterde aubergine en wortel. 'Bazaar' geeft prachtige vegetarische gerechten zoals je ze nog niet eerder proefde!

Recensie(s)

Dit vierde boek van de auteur van onder meer 'Persiana'* en 'Sirocco'** biedt een grote verscheidenheid aan vegetarische gerechten met een Midden-Oosterse twist. De meeste recepten zijn variaties op klassieke Midden-Oosterse en Perzische gerechten, soms met Britse invloed. Elk recept wordt vergezeld door een foto en een introductie van de Brits-Iraanse auteur, waarin ze iets verteld over het gerecht, hoe het ontstaan is of wat het voor haar betekent. Veel gerechten zijn 'troostrijk', zoals ze het zelf noemt. De gerechten bestaan vaak uit verschillende Midden-Oosterse specerijen, waardoor de ingrediëntenlijst vaak lang is, maar de gerechten zijn over het algemeen niet erg ingewikkeld. Er wordt vaak wel gebruikgemaakt van zuivel (met name feta en yoghurt) en ei, waardoor het boek minder geschikt is voor veganisten, maar wel voor vegetariërs en mensen die vaker vlees willen laten staan. Het boek is in een mooie uitvoering met glimmende titelletters op de voorkant, dik papier en een leeslint. Met korte inhoudsopgave en ingrediëntenregister.

Melanie Augustinus

Lees de eerste pagina's

4.8
van de 5
8 reviews
0
0
0
2
6
17
  • Goede kwaliteit
    4
  • Goede recepten
    4
  • Mooie foto's / uitvoering
    3
  • Voordelige koop
    2
  • duurzaam
    2
  • Praktisch
    2
1
  • Weinig verrassend
    1
Toon meer punten Toon alleen de eerste 3 punten
  • Heerlijke kruidige gerechten
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Zeker voor vegetariërs een fijn kookboek met heerlijke recepten. Ik heb ook Persiana van dezelfde auteur en dat is ook een fijn kookboek. Ben helemaal weg van de Libanese, Perzische en Syrische keuken

    Vond je dit een nuttige review?
    3 0 Ongepaste review?
  • Aanrader
    • Goede kwaliteit

    Top boek makkelijk en heel lekker en de kruiden die je moet kopen komen vaak terug !

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Must have
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Heerlijke recepten, makkelijk te maken.
    Boek is prachtig vormgegeven.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Heerlijk anders !
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • mooi uitgevoerd boek duidelijke beschrijving
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Een inspirerend boek met heerlijke gerechten, die zonder al te veel exotische ingrediënten voor de gemiddelde thuiskok prima te maken zijn, een verrijking van je kookboekenreeks, echt doen!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • bazaar
    • Goede recepten
    • Praktisch

    Dot boek heb ik cadeau gedaan, eerste reactie was goed, verder weet ik het niet

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Goed
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Weinig verrassend

    lekkere groenten gerechten

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Heerlijke recepten
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • duidelijke uitleg van recepten en producten.

    Dit kookboek moet je inkijken.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit

    Wat ik goed vind aan dit artikel: goede kwaliteit.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 1 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
mei 2019
Aantal pagina's
240 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Sabrina Ghayour
Uitgever
Good Cook B.V.

EAN

EAN
9789461432124

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
NUR code
442
Subtitel
vegetarische recepten uit het Midden-Oosten
Thema Qualifier Code
1FB
Thema Subject Code
WBJ

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Keuken
Arabisch
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Snelle bezorgopties
Vandaag Bezorgd, Vandaag Ophalen, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending
Bindwijze: Hardcover
25 95
Op voorraad
Select
Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
Andere verkopers (4)
Tweedehands
Als nieuw vanaf € 18,25
Tweedehands

Bezorgopties

  • Vandaag nog in huis (bestel doordeweeks voor 14:00, bezorging tussen 18:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
Bekijk alle bezorgopties
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice

Vaak samen gekocht