BBQ Bijbel

Auteur:  | 
BBQ Bijbel
Bindwijze: Hardcover
Ook verkrijgbaar: Ebook

Samenvatting

Auteur: Geert de Koning

Uitgever: Lannoo

  • Nederlands
  • 288 pagina's
  • Lannoo
  • januari 2016
Alle productspecificaties

Barbecue-expert Peter De Clercq bundelt vijfhonderd succesvolle barbecuerecepten in een langverwacht overzichtswerk over grillen en barbecueën. Barbecue kan zoveel meer zijn dan een perfect gegrilde worst of een klassieke kotelet of côte à l'os. BBQ-expert Peter De Clercq verzamelde voor dit onweerstaanbare overzichtswerk maar liefst vijfhonderd verschillende grill- en barbecuerecepten, alle getest, geproefd en goedgekeurd door de meester zelf. Hij presenteert een enorme waaier aan toprecepten voor de meest uiteenlopende gelegenheden zoals een kinderfeest, een picknick, een buffet en zelfs een ontbijt. Bovendien kun je gemakkelijk zelf een barbecuemenu samenstellen, want je vindt in dit standaardwerk onder meer cocktails, sauzen, hapjes, vis- en vleesgerechten, vegetarische bereidingen, bijgerechten en desserts. Eindeloos roosterplezier gegarandeerd!

Recensie(s)


In dit boek verzamelt de Vlaamse grillexpert zowat alle barbecuerecepten die hij in de voorbije jaren op zijn grill heeft gemaakt. Het inleidende hoofdstuk is met zijn drie bladzijden tips wat aan de magere kant. Daarna volgen zo'n 500 recepten, waarvan er veel al in 'Basic BBQ' (2009) en 'Just grilling'* (2008) stonden. Zonder veel getheoretiseer of gefilosofeer presenteert hij overtuigende recepten voor zowat elke gelegenheid. Toch overtuigt deze bijbel niet echt: daarvoor is hij niet systematisch genoeg opgebouwd en leidt hij te vaak tot gefronste wenkbrauwen (zo vind je in het hoofdstukje 'Picknickbarbecue' welgeteld een recept dat je ook echt op locatie kunt klaarmaken). Dat de index is geordend op receptnaam (en bijvoorbeeld niet op product) voegt niets toe aan het naslagwerkkarakter dat dit boek ambieert. Een goede inleiding en een doordacht concept hadden deze compacte verzameling recepten voor gelegenheidsbarbecueers een niveau hoger kunnen tillen. Consequente lay-out, verlucht met tal van kleurenfoto's en kaders met achtergrondinfo. Hardcover met zeer kleine druk in twee kolommen.

Redactie Vlabin-VBC

Review BBQ Bijbel

De reviews worden geladen.

Productspecificaties

Productinformatie

Auteur Geert de Koning
Taal Nederlands
Vertaald uit het Nederlands
Afmetingen 29x258x203 mm
Gewicht 1,10 kg
Druk 7
ISBN10 9020988212
ISBN13 9789020988215
Product breedte 203 mm
Product hoogte 29 mm
Product lengte 258 mm

Je vindt dit boek in

Categorieën Eten & Koken > Kookboeken
Gerecht Barbecueën
Trefwoord Barbecueën
Verschijningsjaar 2010
Type boek Boek

Review BBQ Bijbel

De reviews worden geladen.

Niet leverbaar

Houd er rekening mee dat het artikel niet
altijd weer terug op voorraad komt.

Alternatieven

BBQ-Bijbel
Nederlands | Ebook
23,99
BBQ de outdoor cooking bijbel
Nederlands | Hardcover
49,99
Catherine & Friends
Nederlands | Hardcover
3,90
Tarte Tatin
Nederlands | Other Formats
39,95
Hoorn Des Overvloeds
Nederlands | Paperback
11,75
Kook ook / Budget
Nederlands | Hardcover
7,99
Bekijk alle resultaten

Anderen bekeken ook:

Kookbijbels - BBQBijbel
Julius Jaspers
29,99
Planet BBQ
Steven Raichlen
19,95
500 barbecuegerechten
Paul Kirk
9,99
BBQ de outdoor cooking bijbel
Peter De Clercq
49,99
Bekijk de hele lijst

Verkrijgbaar als

Boeken nieuwprijzen vanaf
Ebook (29-01-2011) 23,99
Hardcover (04-01-2016)  

Vragen en antwoorden

Vragen en antwoorden worden geladen.

Recent bezochte artikelen

Naar boven