Bier & Food
Afbeelding 1 van 2
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789401604147
  • Druk: 1
  • september 2015
  • 197 pagina's
Alle productspecificaties

Puck Kerkhoven

Puck Kerkhoven (1957) is een autoriteit op het gebied van de culinaire journalistiek. Ze is auteur van Het grote kliekjesboek (2007), dat door het publiek werd gekozen tot Kookboek van het Jaar 2008, Eten uit de krant (2008) en De grote kliekjesscheurkalender 2010. Haar levendige columns en artikelen verschijnen in diverse dagbladen en horecatijdschriften.

Samenvatting

In dit inspirerende boek neemt culinair journalist Puck Kerkhoven je mee in de bierkeuken. Ze laat zien dat speciaalbier lokaal, ambachtelijk, onafhankelijk en helemaal hot is. Bier en bitterballen, die combi kennen we allemaal, maar ooit gedacht aan bier en biefstuk, bier en Thaise curry, bier en asperges of bier en chocola?

Er bestaan tal van soorten speciaalbier, ieder met een eigen smaak en karakter. Dit zorgt steeds weer voor een compleet andere beleving. Zo is witbier perfect te combineren met mosselen en een amber bier heerlijk bij rood vlees. Leer meer over de herkomst van bijvoorbeeld IPA's en Weizen, bijzondere eigenschappen en toepassingen van de verschillende typen. Proef mee met Puck en wordt een echte bierkenner!

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
september 2015
Afmetingen
24,8 x 21,7 x 2,1 cm
Aantal pagina's
197 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Puck Kerkhoven
Illustrator
Daan Brand
Co-illustrator
Daan Brand
Uitgever
Xander Uitgevers B.V.

EAN

EAN
9789401604147

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
808 g
Verpakking breedte
217 mm
Verpakking hoogte
21 mm
Verpakking lengte
248 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Snelle bezorgopties
Gratis verzending
4.6
van de 5
Aantal reviews: 5
0
0
0
2
3
  • Prima boek
    • Toegankelijk

    Voor deze prijs is het een prima boek. Er staan leuke gerechtjes in voor bij je biertje. Achtergrond verhalen en verschillende bier soorten worden behandeld.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Leuk voor over spijs en bier combinaties
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • mist wel diepgang qua complexere bieren.

    Leuk boek voor iedereen die bier en spijs met elkaar wil combineren

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Eet smakelijk
    • Goede kwaliteit

    Wat een mooi uitgeven boek. Vol wetenswaardigheden over bier en food, een aanrader

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Must have voor de bierliefhebber
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Uitstekend boek met veel informatie over biersoorten en bier-spijs combinaties. Een aanrader voor iedere bierliefhebber.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Leuk boek
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Mooi boek en duidelijke uitleg. Echt iets voor nieuwe bierproevers!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
Bindwijze: Hardcover
10 99
Uiterlijk 3 december in huis Tooltip
In winkelwagen
Wat je kan verwachten:
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Gratis verzending door Boekenkraam.nl
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Wettelijke garantie via Boekenkraam.nl
Andere verkopers (6)
Tweedehands
Goed vanaf € 6,98
Tweedehands

Vaak samen gekocht