Let op: door enorme drukte kan je pakketje helaas een dag langer onderweg zijn.

Big Mamma Italiaanse gerechten in 480 pagina's

  • Nederlands
  • Druk: 1
  • 9789461431721
  • augustus 2017
  • Hardcover
  • 480 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Dit meer dan complete Italiaanse kookboek is een ode aan Big Mamma, Stella di Viesto, en haar Italiaanse keukenbrigade, eigenaar van enkele goed aangeschreven en zeer drukbezochte Italiaanse trattoria (East Mamma en Ober Mamma in Parijs).

Maak pasta alla carbonara zoals het hoort, zonder room; gebruik het liefst guanciale en mocht je daar niet aan kunnen komen, vervang het dan door pancetta. Gebruik nooit gemalen peper uit een potje, maar altijd versgemalen! Kook zoals ze bij Big Mamma doen: met de beste pasta en met plezier, zoals het ook van dit eigenzinnige en vrolijke kookboek afspat.

480 pagina's met overheerlijke Italiaanse gerechten: van salades, soepen, lunch- en hoofdgerechten tot en met desserts en cocktails. Van brasato al barolo en pasta alla sarde tot en met basisrecepten als gekonfijte knoflook en tomatensaus. Bovendien geeft Big Mamma tientallen tips en productinformatie: van de keuze voor de juiste vermout, de beste balsamicoazijn en waar je op moet letten bij de aanschaf van typische Italiaanse ingrediënten.

Lees de eerste pagina's

4.9
van de 5
7 reviews
0
0
0
1
6
16
  • Goede kwaliteit
    7
  • Voordelige koop
    5
  • duurzaam
    3
  • een top kookboek zo is koken ontspannent
    1
0
Toon meer punten Toon alleen de eerste 3 punten
  • De sauzen
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Dit is een heel mooi boek vooral voor wie de Italiaanse keuken wil leren.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Mijn favoriete kookboek
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Een mooi vormgegeven kookboek met duidelijke receptuur en veel informatie over producten geschreven met humor.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Hoe je een blije hobby kok
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam
    • een top kookboek zo is koken ontspannent
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Lekkere en heel eenvoudig te bereiden, het hele gezin vinden het top gerechten

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Hebben dit boek!!!
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Geweldig kookboek. Moet bij iedereen in de kast staan die van de Italiaanse keuken houd!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Prima
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Heel fijn en duidelijk boek met heerlijke recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit

    Pluspunt van dit artikel: goede kwaliteit

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Zeker een aanrader
    • Goede kwaliteit

    Dat er lekkere recepten in staan

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
augustus 2017
Afmetingen
25,5 x 20,5 x 4,6 cm
Aantal pagina's
480 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Big Mamma Ciro Cristiano
Co-auteur
Ciro Cristiano
Redacteur
Cocky Rietman
Co-redacteur
Cocky Rietman Martine van der Deijl
Uitgever
Good Cook B.V.

Vertaling

Vertaald door
Ingrid Buthod Akkie de Jong

EAN

EAN
9789461431721

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Subtitel
Italiaanse gerechten in 480 pagina's
Thema Qualifier Code
1DST
Thema Subject Code
WBN

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Verschijningsvorm
Hardcover
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Uitvoering
Boek
Keuken
Mediterraans, Italiaans
Bindwijze: Hardcover
25 95
Op voorraad
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis Tooltip

+ bezorgopties

Verkoop door bol.com
Andere verkopers (5)
Snelste levering
Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
Snelste levering
Tweedehands
Als nieuw vanaf € 20,95
Tweedehands

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Kies zelf de bezorgdag
Bekijk alle bezorgopties

* Indien beschikbaar op bezorgadres. Log in voor de mogelijkheden

  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)