Big Mamma Italiaanse gerechten in 480 pagina's

Auteur: Big Mamma
Taal: Nederlands
Boek omdraaien
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789461431721
  • Druk: 1
  • augustus 2017
  • 480 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Dit meer dan complete Italiaanse kookboek is een ode aan Big Mamma, Stella di Viesto, en haar Italiaanse keukenbrigade, eigenaar van enkele goed aangeschreven en zeer drukbezochte Italiaanse trattoria (East Mamma en Ober Mamma in Parijs).

Maak pasta alla carbonara zoals het hoort, zonder room; gebruik het liefst guanciale en mocht je daar niet aan kunnen komen, vervang het dan door pancetta. Gebruik nooit gemalen peper uit een potje, maar altijd versgemalen! Kook zoals ze bij Big Mamma doen: met de beste pasta en met plezier, zoals het ook van dit eigenzinnige en vrolijke kookboek afspat.

480 pagina's met overheerlijke Italiaanse gerechten: van salades, soepen, lunch- en hoofdgerechten tot en met desserts en cocktails. Van brasato al barolo en pasta alla sarde tot en met basisrecepten als gekonfijte knoflook en tomatensaus. Bovendien geeft Big Mamma tientallen tips en productinformatie: van de keuze voor de juiste vermout, de beste balsamicoazijn en waar je op moet letten bij de aanschaf van typische Italiaanse ingrediënten.

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
augustus 2017
Afmetingen
25,6 x 20,2 x 4,7 cm
Aantal pagina's
480 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Big Mamma Ciro Cristiano
Co-auteur
Ciro Cristiano
Redacteur
Cocky Rietman
Co-redacteur
Martine van der Deijl
Uitgever
Good Cook B.V.

Vertaling

Vertaald door
Ingrid Buthod Akkie de Jong

EAN

EAN
9789461431721

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1820 g
Verpakking breedte
200 mm
Verpakking hoogte
45 mm
Verpakking lengte
258 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Keuken
Italiaans
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Snelle bezorgopties
Vandaag Bezorgd, Vandaag Ophalen, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending
4.9
van de 5
Aantal reviews: 9
0
0
0
1
8
  • De sauzen
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Dit is een heel mooi boek vooral voor wie de Italiaanse keuken wil leren.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Mijn favoriete kookboek
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Een mooi vormgegeven kookboek met duidelijke receptuur en veel informatie over producten geschreven met humor.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Hoe je een blije hobby kok
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam
    • een top kookboek zo is koken ontspannent
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Lekkere en heel eenvoudig te bereiden, het hele gezin vinden het top gerechten

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Hebben dit boek!!!
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Geweldig kookboek. Moet bij iedereen in de kast staan die van de Italiaanse keuken houd!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Prima
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Heel fijn en duidelijk boek met heerlijke recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Goede intro in de Italiaanse keuken
    • instructies om te bereiden en fijne recepten

    Goede introductie in de Italiaanse keuken, met uitleg en recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Goede kwaliteit, voordelige koop, duurzaam, ik ben enthousiast!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit

    Pluspunt van dit artikel: goede kwaliteit

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Zeker een aanrader
    • Goede kwaliteit

    Dat er lekkere recepten in staan

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
Bindwijze: Hardcover
25 95
Op voorraad
Select
Voor 23:59 besteld, morgen in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
In winkelwagen
Wat je kan verwachten:
  • Gratis verzending door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice

Bezorgopties

  • Vandaag nog in huis (bestel doordeweeks voor 14:00, bezorging tussen 18:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
  • Kies zelf de bezorgdag
Bekijk alle bezorgopties
Andere verkopers (4)

Vaak samen gekocht