Biotekhnologiya Biopreparatov I Ikh Primenenie V Kachestve Pishchevykh Dobavok

Biotekhnologiya Biopreparatov I Ikh Primenenie V Kachestve Pishchevykh Dobavok
  • Paperback
  • 9783659170225
  • november 2012
  • 72 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

V monografii izlozheny dannye po sovremennym sposobam polucheniya pishchevykh dobavok iz ekologicheski bezopasnykh syr'evykh resursov, k kotorym otnosyatsya lekarstvennye rasteniya. Provedennyy skrining rastitel'nykh ob"ektov, soderzhashchikh flavonoidy, polisakharidy i dubil'nye veshchestva, pozvolil vydelit' v kachestve ob"ekta issledovaniya - lekarstvennoe rastenie ekhinatseyu purpurnuyu (Echinaceae purpurea L. Moench.). Predstavleny dannye issledovaniy po razrabotke tekhnologii polucheniya iz ukazannogo rasteniya pishchevoy dobavki na osnove metoda vodno-spirtovoy ekstraktsii, a takzhe ispol'zovaniya v kachestve ekstragenta molochnoy syvorotki. Izlozheny rezul'taty po standartizatsii pishchevoy dobavki po soderzhaniyu biologicheski aktivnykh veshchestv s ustanovleniem ikh antioksidantnykh svoystv. Obobshcheny rezul'taty issledovaniy po razrabotke tekhnologii polucheniya vinogradnogo masla i i predstavleny dannye izucheniya ego sostava. Monografiya rekomendovana spetsialistam v oblasti biotekhnologii, biokhimii, magistram, aspirantam, nauchnym rabotnikam biologicheskogo profilya.

Productspecificaties

Inhoud

Bindwijze
Paperback
Verschijningsdatum
2012-11-29
Aantal pagina's
72 pagina's
Illustraties
Nee

EAN

EAN
9783659170225

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Oorspronkelijke releasedatum
2012-11-29
Taal
ru
Thema Subject Code
PS

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Russisch
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Nog geen reviews
Bindwijze: Paperback
58 99
2 - 3 weken Tooltip
Verkoop door bol.com
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice