Bistro thuis Een Nieuwe Kijk Op De Franse Keuken

Bistro thuis
Auteur: A. Demetre
Uitgever: Inmerc
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789066116979
  • Druk: 1
  • september 2008
  • 191 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Hoe doen ze dat toch? Die Franse bistro's die met relatief goedkope en simpele ingrediënten een sterrenmaaltijd op tafel toveren. Sterchef en bistrokenner Anthony Demetre verklapt de trucs in zijn prachtige kookboek Bistro thuis. Zodat ook jij straks je hand niet meer omdraait voor ´everyday eating at its best´.

Hij speelt in zijn gerechten met de Europese klassiekers, maakt ze eigentijds. Mixt nieuwe technieken met oude recepten en deed al aan 'slow cooking' voordat het een trend werd. Als geen ander weet hij hoe je het beste uit goede ingrediënten haalt.
In Bistro thuis staan 80 heerlijke en spannende gerechten met fantastische foto´s en een duidelijke stap-voor-stap beschrijving. Daar komt geen hocus pocus aan te pas, enkel wat tijd en liefde voor kwaliteitsvoedsel. Wat alle recepten gemeen hebben is dat ze gebaseerd zijn op de zogenaamde 'plat du jour'. De dagschotel, bereid met ingrediënten van het seizoen en daardoor altijd redelijk geprijsd. Denk kastanje uiensoep, gebraden fazant met ontbijspek en appel-bramencharlotte... Inderdaad, Demetre weet wat lekker koken is en jij straks ook! Laat de gasten nu maar komen, in je eigen bistro thuis.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
september 2008
Afmetingen
25,4 x 20,1 x 2,1 cm
Aantal pagina's
191 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
A. Demetre
Illustrator
S. Wheeler
Uitgever
Inmerc

Vertaling

Originele Titel
-

EAN

EAN
9789066116979

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
809 g
Verpakking breedte
201 mm
Verpakking hoogte
23 mm
Verpakking lengte
254 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
3.5
van de 5
Aantal reviews: 2
0
1
0
0
1
  • Nog een kookboek...
    • Weinig verrassend

    Ik ben gék op kookboeken en dat wil echt niet zeggen dat ik alle populaire kookboeken in huis heb. Dit kookboek sprak me aan op titel/prijs. Helaas vond ik het niet erg interessant of vernieuwend, maar dat kan een kwestie van smaak zijn. Er bestaan betere bistro-kookboeken.

    Vond je dit een nuttige review?
    4 0 Ongepaste review?
  • Goed boek
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Leuk boek met goed volgbare recepten. Geen al te gekke ingredienten en toch net dat beetje extra.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
Bindwijze: Hardcover
7 90
Uiterlijk 28 november in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
In winkelwagen
Wat je kan verwachten:
  • Gratis verzending door bol.com vanaf 20 euro
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Andere verkopers (1)