Brainfood

van avocado tot walnoot

  • Nederlands
  • 1e druk
  • 9789491549045
  • november 2012
  • 110 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Brainfood van avocado tot walnoot

Recensie(s)

Een praktisch en informatief kookboek met toegankelijke recepten die tot doel hebben de hersenen fit en gezond te houden. De auteur, zelf getroffen door een CVA, heeft met medewerking van de Hersenstichting een kookboek samengesteld met recepten die gezonde (onverzadigde) vetten, minder zout en veel vitamines bevatten. De recepten zouden de hersenen fit en gezond moeten houden. Onder anderen professor Dick Swaab (hersenspecialist), psychiater René Kahn en ambassadeurs van de Hersenstichting Rob Trip en Paula Udondek verleenden medewerking met onder meer receptuur. Het boek (softcover) wordt ingeleid door de auteurá en bevat de hoofdstukken: Ontbijt; Brunch en lunch; Sauzen en smeersels; Nuts, borrelnoten anders; Soep; Salades en ander groen; Pasta, rijst en andere snelle gerechten; Vlees, wild en andere vogels; Stampen en sudderen; Vis; Desserts; Ieder zijn eigen zonde, en besluit met een receptenoverzicht op hoofdstuk. De recepten zijn helder geschreven, heel toegankelijk maar zijn niet voorzien van voedingswaarden. Over de pagina's verstrooid zwart-witillustraties en een paar fotootjes in kleur, en veel tips en variaties.

Mieke van Laarhoven

Lees de eerste pagina's

3.4
van de 5
7 reviews
1
2
0
1
3
12
  • Toegankelijk
    3
  • Inspirerend
    3
  • Verrassend
    3
  • veel weetjes
    1
  • (gezond) genieten
    1
  • Goede kwaliteit
    1
4
  • meer van verwacht
    1
  • Weinig verrassend
    1
  • tegenstrijdig
    1
  • geen meerwaarde tov andere moderne kookboeken
    1
Toon meer punten Toon alleen de eerste 3 punten
  • tegenvaller
    • geen meerwaarde tov andere moderne kookboeken

    Helaas is dit boek een grote tegenvaller voor mensen die bewust(er) met zichzelf en hun voeding omgaan. Het is weer een kookboek dat er mooi uitziet, maar waarin eigenlijk niets nieuws staat. Dat walnoten, avocado, olijfolie goed voor je zijn, dus ook voor je hersenen, is bekend. Verder heeft het boek geen meerwaarde. Zonde van het geld.

    Vond je dit een nuttige review?
    6 2 Ongepaste review?
  • Geen toegevoegde waarde
    • Weinig verrassend
    • tegenstrijdig

    Zonde van het geld dit boek. Als je de hersenstichting wilt ondersteunen (prima doel) maak dan aub meteen 20 euro over ipv dit boek te kopen.
    Recepten zijn vrij standaard en de link met brainfood komt nauwelijks aan de orde. Onderbouwing van uitspraken ontbreekt bijna volledig. Het recept voor de chocolademousse (waarom met slagroom en niet met avocado?) is helemaal bijzonder omdat slagroom wordt afgeraden in de inleiding....
    Er zijn veel betere alternatieven voor dit boek

    Vond je dit een nuttige review?
    3 1 Ongepaste review?
  • Fijn dat lekker ook gezond kan zijn!
    • Toegankelijk
    • Inspirerend
    • Verrassend

    Leuk, vlot geschreven kookboek. De recepten zijn niet ingewikkeld en er wordt duidelijk uitgelegd wat sommige etenswaren bijdragen aan je gezondheid. En soms mag je ook gewoon zondigen! Mmmm, Dolce Torinese! Maar de pasta met pesto van asperges is ook niet te versmaden. Aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    2 1 Ongepaste review?
  • Matig boekje, niets nieuws
    • meer van verwacht

    Jammer, veel van verwacht en er niets nieuws in gelezen. Aardige recepten en naar mijn mening veel te weinig tips, weetjes en nieuwe informatie.
    En tja "chocolademousse op doktersrecept" met rauwe eieren, (kans op ziek worden op doktersrecept?) tja dan kan bij mij dit boek, hup, weg. Jammer!

    Vond je dit een nuttige review?
    4 3 Ongepaste review?
  • ZEKER KOPEN!
    • Toegankelijk
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • veel weetjes
    • (gezond) genieten
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Heerlijke, makkelijke, gezonde en vlot geschreven recepten voor iedereen. Ja, je mág genieten met deze lekkere gerechten :-) . Kortom, een aanrader! Je steekt er nog wat van op ook. Niet alleen heel leuk als kerstgeschenk, gewoon jezelf en/of anderen verwennen met dit kookboek.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 1 Ongepaste review?
  • gezonde voeding
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    interessant boek!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Al genieten als je het leest
    • Toegankelijk
    • Inspirerend
    • Verrassend

    Heel vlot geschreven en op originele manier geillustreerd.
    De recepten laten je al genieten als je het leest.
    Niet ingewikkeld om te maken.
    Er worden leuke weetjes beschreven.
    Kortom: dit kookboek kan niet gemist worden.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 2 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Verschijningsdatum
november 2012
Druk
1e druk
Afmetingen
22,2 x 21,2 x 1,1 cm
Aantal pagina's
110 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Froukje Wattel
Illustrator
Wijnand Vlok
Redacteur
Joyce Koster
Uitgever
Veltman Distributie B.V.

EAN

EAN
9789491549045

Overige kenmerken

Bindwijze
Paperback
Extra groot lettertype
Nee
Subtitel
van avocado tot walnoot

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Uitvoering
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Verschijningsvorm
Paperback
Bindwijze: Paperback
22, 95
Op voorraad
Voor 23:00 uur besteld, maandag in huis Tooltip

+ bezorgopties

Verkoop door bol.com
Ontdek het nu voor 9,99 p.j.
Altijd gratis verzending

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Kies zelf de bezorgdag
Bekijk alle bezorgopties

* Indien beschikbaar op bezorgadres. Log in voor de mogelijkheden

  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Andere verkopers (14)
Tweedehands
Als nieuw vanaf € 10,90
Tweedehands

Gratis Boekenweekgeschenk

Jas van Belofte\

Bij besteding van ten minste €12,50 aan Nederlandstalige boeken tijdens de Boekenweek (23 t/m 31 maart) ontvang je gratis het Boekenweekgeschenk van Jan Siebelink. Bij fysieke boeken sturen we je automatisch het papieren geschenk mee, ook al zie je dat niet terug in je winkelmandje. Op=op! Bij ebooks kun je het digitale geschenk binnen 24 uur synchroniseren.

Deze actie geldt niet voor studieboeken en boeken van externe verkopers.

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)