Auteur:
Monika Linton
Uitgever:
Fontaine Uitgevers
- Nederlands
- 1e druk
- 9789059567658
- april 2018
- Hardcover
- 544 pagina's
Samenvatting
Brindisa is een begrip: in bijna 30 jaar tijd groeide het importbedrijf, dat uitsluitend werkt met de beste Spaanse etenswaren,uit tot een imperium met verkoop aan restaurateurs en particulieren. Brindisa heeft eigen winkels, restaurants en tapasbars in Londen en Barcelona. Oprichtster Monika Linton brengt in haar boek Brindisa een eerbetoon aan de Spaanse keuken en haar
oneindige variatie.
Dit indrukwekkende boek bevat een omvangrijke verzameling recepten, voor bijvoorbeeld een klassieke gazpacho, bekende tapas als patatas bravas en onvermijdelijke desserts als crema catalana en arroz con leche. Daarnaast vertelt Linton enthousiast en uitgebreid over de lekkerste jamon ibérico, olijfolie, ansjovis of Manchego, en de makers van al dat fantastische eten.
Monika Linton is de oprichtster van het internationale bedrijf Brindisa, dat
sinds bijna 30 jaar Spaanse kaas, ham en honderden andere Spaanse etenswaren
verkoopt in het Verenigd Koninkrijk en Spanje. Brindisa verkoopt zowel
online als offline aan restaurants en particulieren, organiseert workshops en
heeft verschillende tapasbars in Londen en Barcelona.
oneindige variatie.
Dit indrukwekkende boek bevat een omvangrijke verzameling recepten, voor bijvoorbeeld een klassieke gazpacho, bekende tapas als patatas bravas en onvermijdelijke desserts als crema catalana en arroz con leche. Daarnaast vertelt Linton enthousiast en uitgebreid over de lekkerste jamon ibérico, olijfolie, ansjovis of Manchego, en de makers van al dat fantastische eten.
Monika Linton is de oprichtster van het internationale bedrijf Brindisa, dat
sinds bijna 30 jaar Spaanse kaas, ham en honderden andere Spaanse etenswaren
verkoopt in het Verenigd Koninkrijk en Spanje. Brindisa verkoopt zowel
online als offline aan restaurants en particulieren, organiseert workshops en
heeft verschillende tapasbars in Londen en Barcelona.
Recensie(s)
De ervaringen van de Engelse auteur tijdens haar verblijf in Spanje leidden tot de oprichting van haar importbedrijf (Brindisa) van Spaanse culinaire producten, winkels en restaurants. Ze wil met dit - omvangrijke - kookboek de grote verscheidenheid aan Spaanse ingrediënten introduceren door middel van bijzondere, afwisselende, moderne en klassieke, regionale Spaanse recepten van thuiskoks, vrienden en professionals. Met veel (algemene) omlijstende- en achtergrondinformatie en vervolgens een brede introductie van specifieke ingrediënten bij elk recept, vormen hoogwaardige authentieke Spaanse producten in dit boek de basis voor de receptuur. De recepten omvatten het complete dagmenu (en feestmenu's), incl. 'tussendoors' met een apart hoofdstuk voor 'Kaas'. De receptuur is voor enigszins gevorderden goed haalbaar: duidelijke tekst, overzichtelijke alinea's en met een uitleg van de basistechnieken. Dit geheel is daarbij bijzonder uitnodigend. Authentiek, representatief voor de veelzijdige Spaanse keuken en bovenal puur en gastronomisch.
D.M. van Helden-Pol
D.M. van Helden-Pol
-
Heerlijk Spaans!
- Goede kwaliteit
Mooi vorm gegeven. Prachtige foto's en heerlijke recepten
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- Nederlands
- Bindwijze
- Hardcover
- Verschijningsdatum
- april 2018
- Druk
- 1e druk
- Afmetingen
- 28,4 x 19,6 x 4,8 cm
- Aantal pagina's
- 544 pagina's
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Auteur
- Monika Linton
- Uitgever
- Fontaine Uitgevers
EAN
- EAN
- 9789059567658
Overige kenmerken
- Extra groot lettertype
- Nee
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Nieuw of tweedehands
- Tweedehands
- Keuken
- Mediterraans, Spaans
- Uitvoering
- Boek
- Verschijningsvorm
- Hardcover
Advertentie
Bindwijze: Hardcover
37,
-
Op voorraad
Voor 23:00 uur besteld, dinsdag in huis
Levertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
+ bezorgopties
Verkoop door
bol.com
Ontdek het nu voor 9,99 p.j.
Altijd gratis verzending
Bezorgopties
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
- Kies zelf de bezorgdag
* Indien beschikbaar op bezorgadres. Log in voor de mogelijkheden
- Gratis verzending
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
- Dag en nacht klantenservice
- Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Andere verkopers (7)
Bekijk en vergelijk alle verkopers
vanaf € 25,00
Advertentie
Advertentie
