Gratis verzending vanaf 20 euro, gratis retourneren, bezorging waar en wanneer je wilt met   artikelen*

Ankerserie 358 - Cacao

supervoedsel voor een ultieme gezondheid

Ankerserie 358 - Cacao
Afbeelding 1 van 12
  • Nederlandstalig
  • 128 pagina's
  • 9789020208788
  • juli 2013
Alle productspecificaties

Samenvatting

Cacao is goed voor de gezondheid! Dat blijkt uit de vele wetenschappelijke onderzoeken. Cacao verlaagt de bloeddruk, vermindert het risico op hartklachten en verbetert de insulinegevoeligheid. Mensen die 100 of ouder zijn, blijken vaak aanzienlijke hoeveelheden cacao in hun dieet te hebben. Theobroma cacao betekent 'Cacao, het voedsel van de goden'. Cacaobonen werden vroeger door de Maya's en Azteken gebruikt als geld, in plaats van goud. Veel van de magische eigenschappen van cacao gaan verloren bij verhitting en raffinering, zoals gebeurt bij het maken van traditionele chocola. De echte kwaliteiten van cacao zijn voor veel mensen in de praktijk daarom nog onbekend. Daar kan nu verandering in komen!

Recensie(s)

Dit boekje biedt een stortvloed aan informatie over rauwe en bewerkte cacao en chocolade. Die informatie bestrijkt de (oppervlakkige) geschiedenis van cacao en chocola, de productiemethode van gewone en rauwe cacao en chocola, en een uitgebreide beschrijving van de voedingsstoffen van rauwe cacao. Een vergelijking van de voedingswaarden van rauwe en bewerkte cacao ontbreekt. Planten die goed met cacao combineren (o.a. goji-bessen, spirulina en munt) krijgen een beknopte beschrijving. Cacao is supervoedsel, en volgens ‘meer dan 1200 studies’ goed tegen van alles, van veroudering en overgewicht tot diabetes en kanker. Die studies krijgen nergens een bronvermelding of vindplaats. Ook een bibliografie ontbreekt, wel zijn er verwijzingen naar de site van de auteur en naar musea en films met chocola (en niet superfood rauwe cacao) als thema. Achterin staan vijftien recepten met rauwe cacao. De illustraties zijn grofkorrelige zwart-witfoto’s, de enkele grafieken zijn slecht leesbaar. Wie zich wil verdiepen in superfoods krijgt wel informatie, maar wordt niet verder op weg geholpen. Verzorgde pocket met ruime bladspiegel.

Christianne Muusers

Reviews Ankerserie 358 - Cacao

  • Toegankelijk (2)
  • Inspirerend (2)
  • Praktisch (2)
  • Verrassend
  • Compleet
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Schrijf een review
  • superfood cacao
    • Compleet
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Toegankelijk
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    In dit leuke boekje worden duidelijk de gezondheidsvoordelen van rauwe cacao besproken. Leuk is dat het boekje eindigt met een aantal recepten.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • veel informatie over cacao
    • Toegankelijk
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    In dit boekje vind je in een notendop informatie over cacao. Informatie over de geschiedenis van de product en het product zelf. Sommige informatie is voor mij totaal nieuw, zoals het verschil tussen bewerkte en onbewerkte cacao. Diverse manieren hoe je cacao kan gebruiken en de voordelen voor de gezondheid worden belicht.

    Niet alleen cacao wordt in de schijnwerpers gezet, ook over ander 'supervoedsel' krijgt de lezer een woordje uitleg.
    Afsluiten doet de auteur met enkele recepten, zodat de lezer kan ontdekken hoe lekker gezond leven kan zijn.

    Vond je dit een nuttige review?
    9 1 Ongepaste review?

Productspecificaties

Auteur
Wouter de Jong
Soort
Met illustraties
Taal
Nederlands
Afmetingen
12x180x120 mm
Gewicht
136,00 gram
Verschijningsdatum
juli 2013
Druk
1
ISBN10
9020208780
ISBN13
9789020208788

Je vindt dit boek in

Categorieën
Serie
Ankerserie
Onderwerp
Alternatieve geneeswijzen
Verschijningsjaar
2013
Uitvoering
Boek
Verschijningsvorm
Paperback
10, -
Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
  • Gratis verzending vanaf 20 euro
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Andere verkopers (7)
Tweedehands
vanaf € 6,50
Tweedehands

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden

Over dit artikel zijn nog geen vragen gesteld.