Cambodja Een culinaire reis langs oneindige rijstvelden, eeuwenoude tempels en bijzondere mensen en hun mooie verhalen

Auteur: Frank Alberti
Taal: Nederlands
Boek omdraaien
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789045217741
  • Druk: 1
  • september 2019
  • 240 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Een bijzonder lees-, reis-, kijk- en kookboek over een fascinerend land
Fantastische gerechten, hartverwarmende verhalen over het land en de mensen, en prachtige sfeerbeelden en portretfoto's
Frank Alberti neemt je mee op een culinaire reis naar Cambodja en haar kleurrijke dorpen en steden, eeuwenoude tempels, smaakvolle markten, oneindige rijstvelden, prachtige stranden en de gastvrije bevolking en hun favoriete recepten. Recepten die soms eeuwenoud zijn en soms in een modern jasje zijn gestoken, maar stuk voor stuk de rijkdom van de Cambodjaanse keuken laten zien.
Zie, voel, proef en beleef dit betoverende koninkrijk in het verre oosten.

Recensie(s)

De fotograaf-journalist Frank Alberti verdiept zich al sinds jaar en dag in de Aziatische keuken en met name het land Cambodja heeft in alle opzichten zijn hart gestolen. Niet alleen op culinair gebied maar ook de mensen, de geschiedenis en de schoonheid van het land houden hem in hun greep. Hij bracht veel tijd door met de lokale bevolking en verdiepte zich intensief in de Cambodjaanse keuken. Hij logeerde bij verschillende mensen waar hij direct de keuken in dook om de familierecepten te noteren en de dagelijkse maaltijd te fotograferen. Zodoende ontstond een boek waarin alle recepten heel authentiek zijn en waarin je het land en de bevolking goed leert kennen. Frank Alberti is journalist en dat levert relatief veel tekst op. Er valt ook veel interessants te vertellen over het land, de mensen en de roerige en veelal gewelddadige geschiedenis die het achter de rug heeft. De recepten zijn voor vrijwel iedere hobbykok goed maakbaar en de ingrediënten prima verkrijgbaar. Al zul je soms naar een Aziatische supermarkt moeten. De recepten zien er allemaal overheerlijk uit.

J. Jabaaij

Lees de eerste pagina's

5.0
van de 5
7 reviews
0
0
0
0
7
19
  • Goede recepten
    5
  • Mooie foto's / uitvoering
    5
  • Verrassend
    3
  • Inspirerend
    3
  • Praktisch
    2
  • heerlijk en makkelijk te maken recepten
    1
0
Toon meer punten Toon alleen de eerste 3 punten
  • Ongelofelijk mooi reisboek
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Ik vind het een prachtig boek, omdat het meer is dan een kookboek. Mooi foto’s en interessante verhalen over de mooie mensen. En lekker eten, en vooral de kip salade super lekker!!!

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Verrassend mooi en authentiek kookboek
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend

    Leuke combinatie van reisverhalen, mooie foto's, en authentieke mensen en hun recepten. Lekkere ontdekkingen en verfrissend anders dan gewone kookboeken.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Prachtige combi van een kookboek en reisgids

    Erg mooi kook en reis boek. Prachtige foto´s en mooie verslagen. Het is echt een aanrader.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Prachtig boek!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering

    Mooie verhalen en lekkere recepten, aanrader! Vooral ook als je in Cambodja bent geweest is het een feest der herkenning.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Een aanrader voor iedereen
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Prachtige foto´s en mooie gerechten die duidelijk worden omschreven. Verder neemt het boek je echt mee op (culinaire) reis. Ook als je een beginner bent in de keuken of zelf geen wereldreiziger bent is dit boek zeker een aanrader.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Fraai reis/kookboek
    • heerlijk en makkelijk te maken recepten

    Leuk informatief reisboek met super lekkere recepten met ingrediënten die ook in Nederland verkrijgbaar zijn. Ook mooie foto's

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Aanrader!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Een ontzettend leuk en interessant reiskookboek met indrukwekkende verhalen. Een aantal recepten gekookt na bezoek aan de toko. Echt heerlijk!!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
september 2019
Aantal pagina's
240 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Auteur
Frank Alberti
Uitgever
Karakter Uitgevers B.V.

EAN

EAN
9789045217741

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
NUR code
442
Subtitel
Een culinaire reis langs oneindige rijstvelden, eeuwenoude tempels en bijzondere mensen en hun mooie verhalen
Thema Subject Code
WBN

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Aanraders
Bestbeoordeeld
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Bindwijze: Hardcover
29 99
Op voorraad
Select
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
Andere verkopers (5)
Tweedehands
Als nieuw vanaf € 25,99
Tweedehands

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Kies zelf de bezorgdag
Bekijk alle bezorgopties
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen

Vaak samen gekocht