Gratis verzending vanaf 20 euro, gratis retourneren, bezorging waar en wanneer je wilt met   artikelen*

Carnet De Cuisine Pierre Wynants

Chez Toi gelijk as Chez Moi

  • Nederlandstalig
  • 192 pagina's
  • 9789020977790
  • mei 2009
Alle productspecificaties

Philippe Bidaine

Philippe Bidaine is gepassioneerd door de kunst van het tafelen en schreef al verschillende boeken over streekkeukens.

Samenvatting

Meer dan 65 toegankelijke recepten van Pierre Wynants, de topchef die meer dan 45 jaar aan het hoofd stond van Comme Chez Soi
De grootmeester van de Belgische gastronomie creëert als eerbetoon aan zijn vrienden voor elk een passend gerecht.
Met unieke anekdotes, opmerkelijke quotes van voetballers en het pakkende relaas van de gloriemomenten van Pierre Wynants, ook als fervent supporter van Anderlecht
Philippe Debeerst tekent voor de sfeervolle fotografie, Philippe Bidaine en Jan Van Hemeledonck staan in voor de heldere recepturen en boeiende achtergrondinformatie over de Comme chez Soi.

Recensie(s)

In dit deel uit een reeks maken we kennis met de kookkunsten van Pierre Wynants, die 45 jaar lang chef was van het Brusselse sterrenrestaurant Comme chez soi. Eigenaardig genoeg wordt er ook heel wat aandacht besteed aan voetbalclub RSC Anderlecht, waarvan Wynants supporter is en waarvoor hij banketten verzorgde. Na een voorwoord door Paul Bocuse wordt ingegaan op de geschiedenis van Comme chez soi en de hoogtepunten van Anderlecht. Verder is er een tekst over Lionel Rigolet, de huidige chef van Comme chez soi, die de recepten uitvoerde. De 64 recepten zijn gegroepeerd in acht thema's, van 'Diversen' tot 'Desserten', en werden fraai in beeld gebracht. Achteraan volgt een index op ingredienten. Op de helder uitgeschreven receptuur en uitwerking valt niets aan te merken, en op culinair vlak past dit boek perfect in de kwaliteitsvolle reeks. De vele verwijzingen naar het voetbal zijn hier echter niet op hun plaats. Originele lay-out op glanzend papier, verlucht met tal van foto's in verband met Wynants en het voetbal.

Redactie Vlabin-VBC

Reviews Carnet De Cuisine Pierre Wynants

  • Goede recepten (1)
  • Praktisch (1)
Schrijf een review
  • Prachtig boek
    • Goede recepten
    • Praktisch

    Leuk boek met leuke recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlandstalig
Bindwijze
Hardcover
Verschijningsdatum
mei 2009
Druk
Druk 1
Afmetingen
30 x 24 x 2 cm
Aantal pagina's
192 pagina's
Illustraties
Met illustraties
ISBN13
9789020977790
Kaarten inbegrepen
Nee
ISBN10
9789020977790

Betrokkenen

Auteur
Philippe Bidaine J. van Hemeledonck
Illustrator
Philippe Debeerst
Uitgever
Lannoo

Vertaling

Originele taal
nl

EAN

EAN
9789020977790

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Aanraders
Bestbeoordeeld
Nieuw of tweedehands
Nieuw
Culinair thema
Basis
Verschijningsvorm
Hardcover

Uit ons lees Magazine

Boeken van de week: kookboeken

Onze Hoofdredacteur Boeken, Janneke Siebelink, schrijft wekelijks een column voor Wendy online. Deze keer tipt Janneke een aantal van haar favoriete kookboeken.

Lees volledig artikel
Bindwijze: Hardcover
8, 90
Op voorraad

Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis Tooltip
Verkoop door Boekenbalie.nl
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
Andere verkopers (2)

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden

Over dit artikel zijn nog geen vragen gesteld.