Casa Benali het Marokkaanse huis- tuin- en keukenkookboek
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
Uitgever: de Arbeiderspers
- Nederlands
- Hardcover
- 9789029589772
- 11 november 2014
- 176 pagina's
Abdelkader Benali
Samenvatting
Schrijf alleen over eten op een lege maag, adviseerde Ernest Hemingway. Maar ook een schrijver moet eten. En dat doet Abdelkader in Casa Benali samen met zijn vrouw Saida, die hem meeneemt op een duizelingwekkende ontdekkingstocht door de Marokkaanse keuken. Koken, garen, sudderen, stomen, stoven en bezingen! Saida voegt haar innovaties toe en Abdelkader volgt haar watertandend en citeert W.H. Auden: If equal love cannot be, let the more loving one be me. Saida en Abdelkader delen met ons hun culinaire geheimen die ze op lange strooptochten in de oude medina’s van Fes, Marrakech en Tanger hebben verzameld: van meer abrikozen in de keuken en een tajine die in een half uur op tafel staat, tot het recept voor gegrilde paprika’s op z’n Berbers.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 11 november 2014
- Aantal pagina's
- 176
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Abdelkader Benali
- Tweede Auteur
- Saïda Nadi-Benali
- Hoofduitgeverij
- de Arbeiderspers
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 150 mm
- Product hoogte
- 23 mm
- Product lengte
- 220 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 150 mm
- Verpakking hoogte
- 23 mm
- Verpakking lengte
- 220 mm
- Verpakkingsgewicht
- 383 g
EAN
- EAN
- 9789029589772
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Praktisch
- Verrassend
- kleurrijk
- authentiek
- puur
- simpel
- gezond
- Praktisch
- Verrassend
- kleurrijk
- authentiek
- puur
- simpel
- gezond
Dit boek is echt een aanwinst. Hele mooie, authentieke en simpele gerechten met schitterende foto's, illustraties en intieme verhalen. Heb het boek pas een paar dagen en heb meteen al heerlijke 'Harsha' (griesmeel panbrood), verrukkelijke 'Charmoula' (soort van tomatensaus) van de moeder van de Saida en Berberkoffie gemaakt. Echt zaliggg. Lekker, simpel en no nonsense. Gezind en veoedzaam. Prachtig lekker dik en kleurrijk boek. Ik waan me echt weer in de souks van Marokko met vervlogen tijden en kan niet wachten om de couscous en tajin te proberen.
Vond je dit een nuttige review?140 -
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
Goede communicatie, goed boek plus snelle levering en prima kwaliteit.
Hartelijk dank,
F.G.SpeeVond je dit een nuttige review?40 -
Al kook je er (nog) geen recept uit, het is ook een fijn leesboek over eten en koken en leven!
Vond je dit een nuttige review?40 -
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Praktisch
- Verrassend
- Praktisch
- Verrassend
Heel leuk en praktisch boekje vol lekkere recepten en hoe deze te bereiden zijn super
Vond je dit een nuttige review?30 -
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Praktisch
Geweldig boek voor nieuweling aan het front van de Marrokaanse keuken, zoals ik. Duidelijke recepten die vaak uitgaan van een aantal basis ingredienten. Geen moeilijk gedoe of keukenmachines, iedereen kan deze recepten maken. En toch is het overheerlijk! Mooie foto's en verhalen, maar dan moet ook wel sinds het een boek van Abdelkader Benali is.
Vond je dit een nuttige review?30 -
Heerlijke gerechten en gemakkelijk te bereiden
Vond je dit een nuttige review?10 -
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Inspirerend
- Verrassend
- Verrassend
Negatieve punten
- Weinig recepten
Een fijn boek dat met liefde is samengesteld
Vond je dit een nuttige review?10 -
Ik heb al zoveel kookboeken bekeken, maar dit boek is uitstekend!De gerechten zijn echt ,puur en zoals ik ze zocht.Niet aangekleed of aangepast maar zoals ze horen te zijn Wat fijn dat dit boek er is!
Vond je dit een nuttige review?00 -
Negatieve punten
- Weinig recepten
- flauwe uitgave
Heb me eigenlijk laten overtuigen om dit boek aan te schaffen door goeie reviews in de media. En al zijn de recepten interessant, overzichtelijk geschreven en lekker (al meerdere geprobeerd :-), ik vind dit kookboek in zijn geheel toch niet helemaal overtuigend...
Zo was ik in de eerste plaats ontgoocheld door de uitgave - goedkope paperback, mindere kwaliteit papier en een onhandig klein formaat... Ook het feit dat er minstens evenveel foto's en algemene beschouwingen in dit boek staan als effectieve recepten, viel me tegen... Misschien is dit een interessant boek voor wie tevreden is met boeken à la Pascale Naessens en consoorten, maar de 'echte' hobbykok is veel meer gebaat met de boeken van pakweg Ottolenghi...
Jammer, maar dit boekje zal ergens achteraan de kast verdwijnen na een paar maand... :-/Vond je dit een nuttige review?02
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 18 euro en 75 cent.- Bestellen en betalen via bol
- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Bart Boeken verkoop
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Wettelijke garantie via Bart Boeken verkoop
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.