Changing the Food Game Market Transformation Strategies for Sustainable Agriculture

Changing the Food Game
Auteur: Lucas Simons
  • Engels
  • Paperback
  • 9781783532308
  • Druk: 1
  • november 2014
  • 268 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Changing the Food Game 1e editie is een boek van Lucas Simons uitgegeven bij Taylor & Francis Ltd. ISBN 9781783532308

By 2050, the world's population is estimated to grow to 10 billion. To feed everyone, we will have to double our food production, to produce more food in the next 40 years than in the whole of the last 6,000. Changing the Food Game shows how our unsustainable food production system cannot support this growth. In this prescient book, Lucas Simons argues that the biggest challenge for our generation can only be solved by effective market transformation to achieve sustainable agriculture and food production. Lucas Simons explains clearly how we have created a production and trading system that is inherently unsustainable. But he also demonstrates that we have reason to be hopeful - from a sustainability race in the cocoa industry to examples of market transformation taking place in palm oil, timber, and sugarcane production. He also poses the question: where next? Provocative and eye-opening, Changing the Food Game uncovers the real story of how our food makes it on to our plates and presents a game-changing solution to revolutionize the industry.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Engels
Bindwijze
Paperback
Druk
1
Verschijningsdatum
november 2014
Afmetingen
Afmeting: 24,1 x 16,5 x 2,5 cm
Aantal pagina's
268 pagina's
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Auteur
Lucas Simons
Uitgever
Taylor & Francis Ltd

EAN

EAN
9781783532308

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
420 g
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
159 mm
Verpakking hoogte
22 mm
Verpakking lengte
235 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Aanraders
Bestbeoordeeld
5.0
van de 5
Aantal reviews: 1
0
0
0
0
1
  • Aanrader!
    • Toegankelijk
    • Praktisch

    Overzichtelijk en duidelijk leesbaar. Zelfs in het Engels.

Kies je editie
38 99
2 - 3 weken Tooltip
Verkoop door bol.com
In winkelwagen
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice

Vaak samen gekocht