Chocolaterie. het ultieme handboek voor chocolade

Boek omdraaien
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789021572574
  • Druk: 1
  • september 2019
  • 224 pagina's
Alle productspecificaties

Hidde de Brabander

Hidde de Brabander is een van de drie Nederlandse Meester Patissiers. Hij heeft als chef-Patisserie voor meerdere restaurants met Michellin sterren gewerkt. Hij schreef al een jaar lang bakrecpeten voor Delicious magazine, wordt regelmatig gevraagd voor columns in vak gerelateerde magazines en creëert voor meerdere bedrijven concepten en producten. Eerder verscheen zijn eerste boek Patisserie.

Samenvatting

De enige échte chocoladebijbel van Meester Patissier Hidde de Brabander



In zijn allernieuwste boek Chocolaterie. deelt Meester Patissier Hidde de Brabander zijn kennis en inspiratie over een van zijn favoriete onderwerpen: chocolade. Met duidelijke uitleg, handige stap-voor-stapfotografie en inspirerende signatuurgerechten. Onmisbaar voor de serieuze thuisbakker of (semi)professional die alles over chocolade wil leren.

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
september 2019
Afmetingen
27,8 x 20,2 x 2,7 cm
Aantal pagina's
224 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Hidde de Brabander
Uitgever
Kosmos Uitgevers

EAN

EAN
9789021572574

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1062 g
Verpakking breedte
202 mm
Verpakking hoogte
25 mm
Verpakking lengte
277 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Type baksel
Taart & Cake
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Bereidingswijze
Bakken
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
5.0
van de 5
Aantal reviews: 2
0
0
0
0
2
  • Aanrader!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Prachtig boek, ook als cadeau, voor iedereen die gek is op bakken en mooie (kook)boeken. De recepten zijn duidelijk en goed te volgen. Erg blij mee!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Voor de echte chocolade fan
    • Mooie foto's / uitvoering

    Goede recepten duidelijk uitgelegd

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
Bindwijze: Hardcover
39 99
Op voorraad
Select
Voor 23:59 besteld, morgen in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
In winkelwagen
Wat je kan verwachten:
  • Gratis verzending door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice

Bezorgopties

  • Vandaag nog in huis (bestel doordeweeks voor 13:30, bezorging tussen 18:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
  • Kies zelf de bezorgdag
Bekijk alle bezorgopties
Andere verkopers (6)
Tweedehands
Als nieuw vanaf € 25,99
Tweedehands