Comfort Food

124 recepten voor instant geluk

Uitgever: Nieuw Amsterdam

  • Nederlands
  • 1e druk
  • 9789046811443
  • oktober 2011
  • 288 pagina's
Alle productspecificaties

Janneke Vreugdenhil

Janneke Vreugdenhil (Maasland, 25 september 1968) is een Nederlands culinair journalist, kookboekenauteur en schrijver. Vreugdenhil studeerde Nederlands recht aan de Universiteit van Leiden. Na haar studie legde ze zich toe op de culinaire journalistiek. Ze schreef voor tijdschriften als Elsevier, Vrij Nederland, Allerhande, Sla, Zin, La Cucina Italiana, Bouillon!, NL70 en Tip Culinair. In 2006 begon ze een dagelijkse kookcolumn in NRC-next.[1] Sinds 2010 schrijft ze een wekelijkse column in de weekendbijlage van NRC Handelsblad. Daarnaast schrijft zij voor deze krant geregeld artikelen en interviews. Ook heeft zij voor nrc.tv ruim honderd filmpjes gemaakt waarin zij in haar eigen keuken recepten bereid. Vreugendhil levert regelmatig bijdragen over eten en koken aan radio- en tv-programma's. Vanaf 2001 publiceerde ze haar eerste serie boeken, Vechten met gerechten, geschreven in samenwerking met een arts. in 2006 schreef ze samen met Petra de Hamer Hoge hakken in de keuken. In 2007 verscheen Eten enzo, gevolgd door een reeks succesvolle kookboeken, waaronder Comfort food, I love groente en Altijd Feest. Solo Food (2016), een eenpersoonskookboek, schreef zij na haar scheiding omdat voor jezelf koken wezenlijk anders is dan voor een familie of gezelschap. In Nederland zijn er 3,3 miljoen eenpersoonshuishoudens. Solo Food is ook in het Engels vertaald en in 2017 in het Verenigd Koninkrijk uitgegeven door HQ, een imprint van Harper Collins. Vreugdenhil wordt soms de Nederlandse Nigella Lawson genoemd. Het boek I love groente werd in 2014 door de Nederlandse Vegetariërsbond verkozen tot Lekkerste Vegetarische Kookboek.

Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.

Samenvatting

124 recepten voor instant geluk

Over de geur van versgebakken spek in de ochtend en de troost van roeren in een pan risotto

Comfort food gaat over eten zoals eten bedoeld is: om onszelf en de onzen te voeden, te verwarmen en te verwennen. Eten om het leven te vieren – ook als het eventjes tegenzit. In dit boek deelt culinair columnist en journalist Janneke Vreugdenhil haar allercomfortabelste recepten en onderzoekt ze al kokend de invloed van eten op onze emoties. Over de geur van versgebakken spek in de ochtend, soep als levenselixer, de troost van roeren in een pan risotto en het verband tussen chocolade en geluk.

Recensie(s)

Recensie ELLE Eten
De ELLE Eten-redactie tipt deze maand: Janneke Vreugdenhil kan weinig verzinnen dat meer voldoening geeft dan het bereiden van een maaltijd, of het moet een comfort food-maaltijd zijn. Dat gevoel wil ze met de lezer delen. Haar boek bevat 124 ongecompliceerde gerechten waar je van opknapt als het even tegenzit. En bij elk euvel past wel iets. Van kippensoep bij grieperigheid of chocolade bij chagrijn tot een full-fledged antikaterontbijt. Zelfs als je nergens last van hebt zou Comfort food de feestvreugde moeten vergroten. Probeer het nu zelf.

Lees de eerste pagina's

5.0
van de 5
2 reviews
0
0
0
0
2
10
  • Goede recepten
    2
  • Mooie foto's / uitvoering
    2
  • Inspirerend
    2
  • Praktisch
    2
  • Verrassend
    2
0
Toon meer punten Toon alleen de eerste 3 punten
  • Leuk om te geven en te krijgen!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Erg leuk en aantrekkelijk boek met recepten waar je tenminste echt wat mee kunt.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Heerlijke recepten
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Mooie foto's en erg lekkere recepten die altijd slagen. De persoonlijke (en vaak ook grappige) verhalen van Janneke vind ik erg leuk, omdat die het een heel intiem kookboek maken en je ontzettend raakt om de potten en pannen uit de kast te halen.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Verschijningsdatum
oktober 2011
Druk
1e druk
Afmetingen
24,6 x 17,6 x 3,2 cm
Aantal pagina's
288 pagina's
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Janneke Vreugdenhil
Illustrator
Sean Fitzpatrick
Co-illustrator
Sean Fitzpatrick
Uitgever
Nieuw Amsterdam

EAN

EAN
9789046811443

Overige kenmerken

Bindwijze
Hardcover
Subtitel
124 recepten voor instant geluk

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Culinair thema
Feestdagen
Uitvoering
Boek
Verschijningsvorm
Hardcover
Bindwijze: Hardcover
19, 99
+ € 1,99 servicekosten
Alleen tweedehands
Als nieuw
Verzending altijd binnen 2 werkdagen
2 - 5 dagen Tooltip
Verkoop door partner van bol.com Antiquariaat Noordzuid
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Tweedehands artikelen retourneren is vaak niet gratis
Andere verkopers (4)

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)