Complete Chile Pepper Book A Gardener's Guide to Choosing, Growing, Preserving, and Cooking

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

  • Engels
  • Hardcover
  • 9780881929201
  • 16 juni 2009
  • 336 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Chile peppers are hot - in every sense of the word. They add culinary fire to thousands of dishes from a variety of cuisines and inspire near-fanatical devotion in those who have succumbed to their incendiary charms. In this comprehensive book, world chile experts Dave DeWitt and Paul W. Bosland have assembled all the information that anyone with an interest in chile peppers could ever hope to find. Detailed profiles of the 100 most popular chile varieties include information on how to grow chiles; how to diagnose and remedy problems, pests, and diseases; and, post-harvest processing and preservation. The book culminates in 85 mouth-watering recipes that make brilliant use of both the characteristic heat of chile peppers and of their more subtle flavor qualities. Want to know what the hottest chile pepper in the world is? You'll find it in the fascinating story of 'Bhut Jolokia', acknowledged by Guinness World Records as the fieriest chile on earth. Confused about the identity of those chile peppers you bought? The authors' clear photographs and precise descriptions will clear up the mystery. The Complete Chile Pepper Book is the only guide to chiles you'll ever need. It's a scorcher.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
16 juni 2009
Aantal pagina's
336
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Dave Dewitt
Tweede Auteur
Paul W. Bosland
Co Auteur
P. Bosland
Hoofduitgeverij
Timber Press
Co Uitgever(s)
Amedeus Press

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
210 mm
Verpakking hoogte
29 mm
Verpakking lengte
210 mm
Verpakkingsgewicht
1101 g

EAN

EAN
9780881929201

Je vindt dit artikel in

Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Taal
Engels
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Gemiddelde van 3 reviews
3
0
0
0
0
  • Super boek voor chiliheads!

    Positieve punten

    • Compleet
    • Praktisch

    Als je gek bent op pepers, maar ook vooral veel wilt weten over het zelf kweken ervan, dan moet je dit boek hebben. Er staat ook veel informatie in over de verschillende pepersoorten, lekkere recepten en nog meer. Het boek doet zijn titel eer aan. Alle facetten van de pepergekte worden behandeld.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Prima boek

    Positieve punten

    • Rijk geillustreerd

    Snelle levering. Beantwoord aan de verwachtingen. Alle facetten komen aan bod. Kweken,oogsten en verwerken in recepten.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Zeer compleet boekwerk

    Positieve punten

    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg

    Zeer volledig boek. Van opkweken, verzorgen tot het verwerken in recepten. Aanrader voor iedereen die van chilipepers houdt en ze zelf wil planten, oogsten, bewaren en bereiden.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Hardcover

Prijsinformatie en bestellen

Niet leverbaar

Ontvang eenmalig een mail of notificatie via de bol app zodra dit artikel weer leverbaar is.

Houd er rekening mee dat het artikel niet altijd weer terug op voorraad komt.

Vaak samen gekocht

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen