Creatief Culinair - Gazpachos koude soepjes, hartig en zoet

Boek omdraaien
  • Nederlands
  • Druk: 1
  • 9789461430403
  • januari 2012
  • Hardcover
  • 70 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Een kookboek vol variaties op gazpacho, de een nog lekkerder dan de andere. In het boek wordt gecombineerd met groenten en garnituren, met suggesties voor hapjes erbij. Een jaar door genieten van de zomer!

Recensie(s)

Koud geserveerde soepen zijn, in tegenstelling tot veel andere landen, bij ons niet iets wat vaak op het menu staat. Het beperkt zich in de meeste gevallen tot de van oorsprong Andalusische gazpacho en dat is jammer, want de variaties zijn eindeloos en met behulp van wat verse ingredienten en een staafmixer bereid je in no time een gezond en origineel voorgerecht. De gerechten hier laten dan ook zien wat je met een paar groenten en kruiden kunt doen, maar ook waar je goed op moet letten en welke volgorde belangrijk is. Naast de hartige soorten zijn ook een paar recepten van zoete soepen opgenomen, zoals een watermeloensoep, een van wortel, ananas en gember en een van aardbeien en Griekse yoghurt. Deze zoete soepen worden vooral in Scandinavie veel gegeten. Vooraf wat praktische informatie over gereedschap en goed bij elkaar passende combinaties. Een enkele keer wordt een variatie gegeven. Op iedere dubbele pagina aan de ene kant het recept, aan de andere een foto van het resultaat. Overal staan bereidings- en koeltijd bij, evenals het aantal personen. Voorin een klein overzichtsfotootje van alle besproken gerechten. Zeer kleine druk. Geen register. Deel uit een reeks*.

Jochien Dantuma

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
januari 2012
Afmetingen
20 x 19,6 x 1,2 cm
Aantal pagina's
70 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Anne-Catherine Bley
Illustrator
Charlotte Lasceve
Co-illustrator
Lucie-Smith
Uitgever
Good Cook B.V.

EAN

EAN
9789461430403

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Subtitel
koude soepjes, hartig en zoet
Thema Qualifier Code
1DSE
Thema Subject Code
WBN

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Serie
Creatief Culinair
Keuken
Mediterraans, Spaans
Verschijningsvorm
Hardcover
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Specifieke ingrediënten
Groenten
Nog geen reviews
Bindwijze: Hardcover
6 -
Op voorraad
Voor 23:59 besteld, morgen in huis Tooltip

+ bezorgopties

Verkoop door bol.com
Andere verkopers (4)
Tweedehands
Als nieuw vanaf € 5,00
Tweedehands

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
  • Vandaag nog in huis (bestel doordeweeks voor 14:00, bezorging tussen 18:00 en 22:00)
Bekijk alle bezorgopties

* Indien beschikbaar op bezorgadres. Log in voor de mogelijkheden

  • Gratis verzending vanaf 20 euro
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)