Crossroads culinaire vegan recepten van een wereldberoemd restaurant
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
- Nederlands
- Hardcover
- 9789045215419
- 15 maart 2017
- 304 pagina's
Samenvatting
Voor de fans van Vegeterranean
'Een van de beste Food Books van 2015' - USA Today
'Tal Ronnen begrijpt de waarde van geweldig smakende, voedzame plantaardige gerechten in de wereld van vandaag.' - Sir Paul McCartney
'Tal Ronnens eten is geweldig. Heerlijk, voedzaam en volledig plantaardig. Het verandert je kijk op gezond eten.' - Bill Clinton
'Veganistisch koken waarbij de smaak het uitgangspunt is. Prachtig.' - Food & Wine
In zijn gelijknamige kookboek Crossroads leert restaurateur Tal Ronnen zijn lezers om zijn recepten te maken en bewijst hij dat de smaken waar we naar hunkeren makkelijk te reproduceren zijn in gerechten die zijn gemaakt zonder dierlijke producten. Met toegankelijke no-nonsenserecepten trekt Ronnen de plantaardige keuken uit de stoffige hoek en introduceert hij een keuken die perfect past bij de moderne smaak. De ruim 100 recepten voor doordeweekse diners, snacks en hapjes, speciale gelegenheden, etentjes, desserts en nog veel meer zijn prachtig gefotografeerd en zullen bij iedereen - of je nu iedere dag vegan eet of slechts af en toe - het water in de mond doen lopen!
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 15 maart 2017
- Aantal pagina's
- 304
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Tal Ronnen
- Tweede Auteur
- Serafina Magnussen
- Co Auteur
- Tal Ronnen
- Hoofdredacteur
- Lisa Romerein
- Hoofduitgeverij
- Karakter Uitgevers Bv
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 207 mm
- Product hoogte
- 32 mm
- Product lengte
- 274 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 208 mm
- Verpakking hoogte
- 31 mm
- Verpakking lengte
- 274 mm
- Verpakkingsgewicht
- 1471 g
EAN
- EAN
- 9789045215419
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Eindelijk! Zo'n kookboek wilde ik allang!Toon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Verrassend
Vegan (volledig, 100%) kookboek met pastarecepten, mediterraanse hapjes/tapas,... en allemaal nogal chique, dus dit zijn wel grotendeels gerechten waar wat meer tijd in kruipt. Maar dan heb je ook wel wat om mee uit te pakken, voor een etentje ofzo! Het enige minpuntje is dat er in sommige recepten (het zijn er gelukkig maar enkele) héél specifieke ingrediënten nodig zijn, waar ik niet altijd meteen een alternatief voor weet te bedenken. Vegan kaas van Kite Hill, vegan worst van een bepaald merk (omdat daar venkel in zit... pff...)
Vond je dit een nuttige review?40 -
Culinaire vegan
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
Negatieve punten
- Moeilijke recepten
Voor wie ook culinaire vegan etentjes wil geven is dit boek een must. Om de gerechten even mooi te presenteren als in het boek is een beetje kookervaring helaas wel een noodzaak.
Vond je dit een nuttige review?20 -
top boekToon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Inspirerend
fijne recepten, wel voorbereidingstijden die wat langer duren dus rekening mee te houden. Ik hou van dit boek, en met deze recepten kan je ook weer je eigen varianten maken zoals de platbroden die ik regelmatig maken met div ingredienten on top, of de farinata (kikkererwten hartige taart) waar ik mijn eigen draai aan geef. echt een aanrader, geen moeilijke recepten, niet teveel ingredienten, net een stapje verder dan een basic kookboek, lekkere smaken. Echt een must voor een vegan
Vond je dit een nuttige review?10 -
Interessante en mooie recepten
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- duurzaam
Interessante recepten, niet al te moeilijke ingredienten en redelijk makkelijk te maken. Boek ziet er ook zeer inspirerend uit!
Vond je dit een nuttige review?00 -
Top boek
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
Zeer verrassend boek.
Vond je dit een nuttige review?00
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 19 euro en 95 cent. Dit is een tweedehands product.Prijs is inclusief verzendkosten! Dagelijks en degelijk verpakt verzonden.
- Bestellen en betalen via bol
- Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
Anderen bekeken ook
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.