Gratis verzending vanaf 20 euro, gratis retourneren, bezorging waar en wanneer je wilt met   artikelen*

Culinair koken met kaas

s werelds beste kazen in 90 recepten

Culinair koken met kaas
Afbeelding 1 van 12
  • Nederlandstalig
  • 224 pagina's
  • 9789045202471
  • september 2012
Alle productspecificaties

Samenvatting

Culinair koken met kaas

Recensie(s)

Na een introductie over de enorme vari�teit aan kaassoorten, het gebruik ervan in de keuken en het kiezen van bijpassende wijnen zijn een negentigtal recepten opgenomen met kaas als hoofdingredi�nt. De indeling is gemaakt naar soort gerecht zoals: kaasplanken, soepen, taarten en vlees en gevogelte. Bij elk hoofdstuk worden suggesties gedaan inzake bijpassende wijnen. Voorafgaand aan een recept worden enkele zinnen gewijd aan de betreffende kaas in het gerecht en/of de streek waar deze vandaan komt. De recepten zijn duidelijk beschreven en derhalve voor de amateurkok goed uitvoerbaar. Voor de diverse kaassoorten zal een speciaalzaak bezocht moeten worden, de overige ingredi�nten zijn over het algemeen gemakkelijk verkrijgbaar. Het zijn stuk voor stuk originele en vooral creatieve gerechten die in een alledaags kookboek niet te vinden zijn, regelmatig wordt gerefereerd aan de Italiaanse keuken. De opgenomen kleurenfoto�s verfraaien het geheel. Chester Hastings heeft inmiddels al 25 jaar ervaring als kaas-verkoper en chef-kok. Met alfabetisch register op hoofdingredi�nt.

Beitj van Ek

Productspecificaties

Auteur
Chester Hastings
Illustrator
Joseph de Leo Joseph de Leo
Overige betrokkenen
Joseph de Leo Inge de Boer
Soort
Met illustraties
Taal
Nederlands
Vertaald door
Inge de Boer Inge de Boer
Oorspronkelijke titel
The Cheesmonger'S Kitchen
Afmetingen
23x261x207 mm
Gewicht
911,00 gram
Verschijningsdatum
september 2012
Druk
1
ISBN10
9045202476
ISBN13
9789045202471

Je vindt dit boek in

Categorieën
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Verschijningsjaar
2012
Uitvoering
Boek
Recensie
Met recensie

Reviews Culinair koken met kaas

Zeer goed Goed Gemiddeld Onvoldoende Slecht

Voor dit artikel zijn er nog geen reviews geschreven. Schrijf nu zelf de eerste review.

Bindwijze: Hardcover
20, -
Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis Tooltip

+ bezorgopties

8.8
Verkoop door SantosBoeken

bezorgopties

  • Avond- en zondagbezorging
  • Van ma t/m vrij voor 12:00 uur besteld, dezelfde dag in huis of bij
  • Word lid van Select en maak gratis gebruik van alle bezorgopties
Bekijk alle Select bezorgopties
  • Gratis verzending
  • Verpakt en verzonden door bol.com
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
Andere verkopers (5)
Tweedehands
vanaf € 14,95
Tweedehands

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden

Over dit artikel zijn nog geen vragen gesteld.