Gratis verzending vanaf 20 euro, gratis retourneren, bezorging waar en wanneer je wilt met   artikelen*

Culinair koken met kaas

s werelds beste kazen in 90 recepten

Boek omdraaien
  • Nederlands
  • 1e druk
  • 9789045202471
  • september 2012
  • Hardcover
  • 223 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Culinair koken met kaas

Recensie(s)

Na een introductie over de enorme vari�teit aan kaassoorten, het gebruik ervan in de keuken en het kiezen van bijpassende wijnen zijn een negentigtal recepten opgenomen met kaas als hoofdingredi�nt. De indeling is gemaakt naar soort gerecht zoals: kaasplanken, soepen, taarten en vlees en gevogelte. Bij elk hoofdstuk worden suggesties gedaan inzake bijpassende wijnen. Voorafgaand aan een recept worden enkele zinnen gewijd aan de betreffende kaas in het gerecht en/of de streek waar deze vandaan komt. De recepten zijn duidelijk beschreven en derhalve voor de amateurkok goed uitvoerbaar. Voor de diverse kaassoorten zal een speciaalzaak bezocht moeten worden, de overige ingredi�nten zijn over het algemeen gemakkelijk verkrijgbaar. Het zijn stuk voor stuk originele en vooral creatieve gerechten die in een alledaags kookboek niet te vinden zijn, regelmatig wordt gerefereerd aan de Italiaanse keuken. De opgenomen kleurenfoto�s verfraaien het geheel. Chester Hastings heeft inmiddels al 25 jaar ervaring als kaas-verkoper en chef-kok. Met alfabetisch register op hoofdingredi�nt.

Beitj van Ek

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Verschijningsdatum
september 2012
Druk
1e druk
Afmetingen
26,1 x 20,7 x 2,3 cm
Aantal pagina's
223 pagina's
Illustraties
Met illustraties
ISBN13
9789045202471
Kaarten inbegrepen
Nee

Betrokkenen

Auteur
Chester Hastings
Illustrator
Joseph de LeoJoseph de Leo
Uitgever
Karakter Uitgevers B.V.

Vertaling

Vertaald door
Inge de Boer
Originele Titel
The Cheesmonger'S Kitchen

EAN

EAN
9789045202471

Overige kenmerken

Books Genre
Kookboek
Extra groot lettertype
Nee

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Specifieke ingrediënten
Zuivel
Nieuw of tweedehands
Tweedehands, Nieuw
Verschijningsvorm
Hardcover

Reviews Culinair koken met kaas

Zeer goed Goed Gemiddeld Onvoldoende Slecht

Voor dit artikel zijn er nog geen reviews geschreven. Schrijf nu zelf de eerste review.

Uit ons lees Magazine

Ria Loohuizen: "Je kunt zo verbaasd zijn over de rijkdom van de natuur"

Benieuwd naar de achtergrond van het boek De wandelende fijnproever? Bekijk hier het interview met Ria Loohuizen, de schrijver van het kookboek.

Lees volledig artikel
Bindwijze: Hardcover
20, -
Op voorraad

Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis Tooltip

+ bezorgopties

Verkoop door partner van bol.com SantosBoeken

bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
  • Vandaag nog in huis (bestel voor 14:00, bezorging tussen 18:00 en 22:00)
Word lid van Select en maak gratis gebruik van alle bezorgopties
  • Verpakt en verzonden door bol.com
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
Andere verkopers (7)
Tweedehands
vanaf € 11,50
Tweedehands

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden

Over dit artikel zijn nog geen vragen gesteld.