CULINARIA SPANJE NIEUWE UITGAVE

Uitgever: Konemann
  • Nederlands
  • 1e druk
  • 9783833111440
  • Hardcover
  • 488 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Zo groot als het land is, zo veelzijdig is zijn keuken: in het noorden de erfenis van de rondtrekkende herders nog merkbaar, in het zuiden gedijt het exotische fruit dat de Arabieren meebrachten. In Galicië laten stoere kerels zich langs touwen vanaf de rosten in zee zakken om de merkwaardig gevcormde eendenmosselen te zoekn. Vis, schaal-en schelpdieren worden op de visafslag verhandeld en duivelskunstenaars vereren bij het schijnsel van het houtvuur een traditionele toverdrank - dequeimada. In La Rioja pruttelt boven een vuurtje van rijshout een winters maal terwijl de Cateloniërs gegerilde lenteuien in een scherpe amandelsaus dopen en konijn met garnalen combineren. De paella wordt in Valencia traditioneel door mannen gekookt, terwijl het maken van wordt tijdens de slacht vrouwenwerk is.
4.0
van de 5
1 review
0
0
0
1
0
0
0
  • een hele mooie boeken reeks

    De culinaria reeks is echt een hele mooie boeken reeks, ik heb ze bijna allemaal. Maar die van Spanje is wel de mooiste. alle streken en hun culinaire produkten komen uitgebreid aan bod, en de recepten zijn een reis op zich, geschreven op een manier dat je de eet cultuur bijna beleefd, en zin krijgt om af te reizen naar spanje. Begin met dit boek en de rest staat binnen een jaar in je boekenkast, ze zijn het verzamelen waard. Anthon van de Giessen

    Vond je dit een nuttige review?
    6 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1e druk
Aantal pagina's
488 pagina's

Betrokkenen

Redactie
Marion Trutter
Uitgever
Konemann

EAN

EAN
9783833111440

Overige kenmerken

Editie
1ste Editie

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Uitvoering
Boek
Verschijningsvorm
Hardcover
Snelle bezorgopties
Gratis verzending
Bindwijze: Hardcover
27, 70
+ € 1,99 servicekosten
Alleen tweedehands
Goed
Kaft of papier verkleurd / vlek of streep op boekblok. Conditie: Goed. Editie: 1. Taal: Nederlands.
Op voorraad

Nu besteld, dinsdag in huis Tooltip
Verkoop door partner van bol.com boekenbalie.nl
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Tweedehands artikelen retourneren is vaak niet gratis
Andere verkopers (6)

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (1)

  • zal het boek culiniaria espana terug beschikbaar worden zoja wanneer ongeveer
    Login om deze vraag te beantwoorden