Terug Terug

Culinaria Espana

Name: Culinaria Espana
Rating: 5.0 (4 reviews)
Author: Marion Trutter

Auteur: Marion Trutter

Taal: Nederlands

5,0 5

5,0/5 (4 reviews)

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Marion Trutter

Nederlands
Paperback
9783833150654
488 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Zo groot als het land is, zo veelzijdig is zijn keuken: in het noorden de erfenis van de rondtrekkende herders nog merkbaar, in het zuiden gedijt het exotische fruit dat de Arabieren meebrachten. In Galicië laten stoere kerels zich langs touwen vanaf de rosten in zee zakken om de merkwaardig gevcormde eendenmosselen te zoekn. Vis, schaal-en schelpdieren worden op de visafslag verhandeld en duivelskunstenaars vereren bij het schijnsel van het houtvuur een traditionele toverdrank - dequeimada. In La Rioja pruttelt boven een vuurtje van rijshout een winters maal terwijl de Cateloniërs gegerilde lenteuien in een scherpe amandelsaus dopen en konijn met garnalen combineren. De paella wordt in Valencia traditioneel door mannen gekookt, terwijl het maken van wordt tijdens de slacht vrouwenwerk is.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Paperback
Aantal pagina's: 488
Illustraties: Met illustraties in kleur

Betrokkenen

Hoofdauteur: Marion Trutter
Hoofduitgeverij: Konemann Verlaggesellschaft

Overige kenmerken

Studieboek: Nee

EAN

EAN: 9783833150654

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Keuken: Mediterrane, Spaans
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

Gemiddelde van 4 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Zeer goed
- Harry1921
- 16 mei 2018
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- duurzaam
Geschreven bij Culinaria Espana

Positieve punten van dit artikel zijn: goede kwaliteit en duurzaam.

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Een aanrader voor de liefhebber van de Spaanse keuken!
- Luci1
- 29 augustus 2017
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- duurzaam
Negatieve punten
- prijzig
Dit boek geeft een vrij volledig overzicht van de specialiteiten per streek. Heerlijke recepten en prachtige illustraties.

Vond je dit een nuttige review?

0

0
aanrader voor Spanje liefhebber
- IlsV
- 23 januari 2018
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
Geschreven bij Culinaria Espana

zeer mooie uitgave van een allround boek over Spanje + leuke gerechten

Vond je dit een nuttige review?

0

0
boeiend
- ElsvanderVeer
- 60-69 jaar
- Mazarrón (Spanje)
- 13 maart 2018
Positieve punten
- mooie foto's en sfeerbeelden
- Leerzaam
- goede uitleg bij producten
- wil gelijk op zoek naar omschreven producten
- wil gelijk op zoek naar omschreven producten
Negatieve punten
- het boek is zwaar en daardoor kwetsbaar.
- na 1 keer volledig lezen laten er al blz. los
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Geschreven bij Culinaria Espana

Fantastisch boek voor iedereen die geinteresseerd is in de Spaanse cultuur en eetgewoonten. Historische en hedendaagse achtergrondinformatie over gewassen kweek en bereidingsmethoden van groente, fruit, vlees en vis. Recepten van vroeger en nu. Prachtig en overzichtelijk vorm gegeven. Een echte aanrader.

Vond je dit een nuttige review?

0

0