Dagelijkse kost 5

Auteur: Jeroen Meus
Taal: Nederlands
Boek omdraaien

Uitgever: Van Halewyck

Auteur: Jeroen Meus
  • Nederlands
  • Paperback
  • 9789461311788
  • Druk: 1
  • september 2013
  • 192 pagina's
Alle productspecificaties

Jeroen Meus

"Jeroen Meus (1978) volgde de Hotelschool Ter Duinen en deed ervaring op in restaurants in binnen- en buitenland. Hij baat een restaurant uit bij Wilsele en presenteert Dagelijkse Kost op één. Hij is daarmee uitgegroeid tot een zeer gewaardeerde huiselijke kok. Naast zijn televisieprogramma en radiowerk heeft hij ook eigen restaurants in het centrum van Leuven.

Voordat Meus een superhit scoorde met ´Dagelijkse kost´ had hij achtereen volgens een kookrubriek in ‘Aan tafel’ (2002-2003), ‘Wie komt er eten?’ (2004), ‘De snelle hap’ (2004), ‘Met Meus en vork’ (2005), een rubriek in ‘De laatste show’ (2006-2007), ‘Plat Préféré’ (2008-2010) en vanaf 2010 tot op heden dus ´Dagelijkse kost 2´. Daarnaast heeft hij 5 kookboeken geschreven en meerdere prijzen gewonnen."

Samenvatting

Jeroen Meus beleeft dag na dag plezier aan koken - dat zie én proef je. Na drie jaar Dagelijkse kost is zijn televisieprogramma een vaste waarde op de openbare omroep en is Jeroen culinaire vriend aan huis bij honderdduizenden Vlamingen. De boeken van de sympathiekste chef horen thuis in de collectie van iedereen die graag in de keukenpotten roert of het stap voor stap wil leren. Jeroen blijft na al die tijd geïnspireerd om jong en oud zo gevarieerd mogelijk tafelplezier te bezorgen. Want niets geeft een ervaren of prille hobbykok meer voldoening dan een geslaagde bereiding en borden die weer helemaal leeg naar de wasbak verhuizen. En daarvoor ben je bij Jeroen aan het goede adres. DAGELIJKSE KOST 5 bundelt opnieuw een hele reeks recepten, zodat elke fan met frisse ideeën aan de slag kan voor een weekdag, feestdag of zomaar een dag tussendoor. Dankzij de toegevoegde allergenensymbolen kunnen mensen met allergieën meteen zien of de gerechten ook voor hen geschikt zijn! De prachtige foto's zijn van Studio Verne.

Meer boeken van Jeroen Meus.

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
Druk
1
Verschijningsdatum
september 2013
Afmetingen
25,3 x 19,7 x 1,8 cm
Aantal pagina's
192 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Jeroen Meus
Uitgever
Van Halewyck

EAN

EAN
9789461311788

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
NUR code
441

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Chef
Jeroen Meus
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Snelle bezorgopties
Gratis verzending
4.5
van de 5
Aantal reviews: 2
0
0
0
1
1
  • Prima boek
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Praktisch

    Zoals ik gewend ben van Jeroen, heeft ook dit boek weer een grote hoeveelheid recepten. Makkelijk te maken en smakelijk.
    Ik kijk het programma ook dagelijks en het boek is een goede aanvulling erop. Van elk gerecht ook een smakelijke foto.

    Vond je dit een nuttige review?
    4 0 Ongepaste review?
  • Vlaamse niet zo dagelijkse tv kok & chef over ongelet en zilverpapier

    In België is hij al een fenomeen waar niemand omheen kan en wil. Waarom zou je… deze sympathieke, Vlaamse tv-kok & chef kookte in Frankrijk voor onder meer Brigitte Bardot, Bruce Willis. ‘Mijn ouders vroegen aan me of ik niet de hotelschool zou willen doen. Vanaf de eerste les, wist ik dat dit het was voor mij. Er ging een wereld voor mij open. Hier waren de dingen duidelijk: een aardappel schil je. Met wiskundige vraagstukken had ik het gewoon moeilijk.’

    Maar koken kan ook heel secuur zijn, meten, wegen, de juiste receptuur volgen?
    Op zich zou je kunnen zeggen dat koken iets wetenschappelijks heeft. Voor mij is koken emotie. Het uiten van een gevoel. Ik ben bijvoorbeeld niet de beste patissier. Dan moet je heel precies zijn met de hoeveelheden boter, bloem, suiker. Dat is heel technisch. Maar neem een varkensgebraadje met mosterdsaus… dat kun je echt met gevoel bereiden.

    Kook je anders wanneer je verliefd, verdrietig of boos bent?
    Ja, daar ben ik van overtuigd. Je moet gelukkig zijn, dat is ieders wens natuurlijk. Maar ik weet dat ik anders kook wanneer er iemand is gestorven dan wanneer er een kindje wordt geboren. Ik heb natuurlijk ook weleens dagen die minder gaan, maar dan probeer ik mezelf te herpakken.
    Wat moet iemand koken wanneer hij een hart wil veroveren?
    Als man zou ik uitpakken met iets dat een vrouw niet verwacht. Een taart. Dat is kunst, als je dat echt goed doet.

    Zoals je dat in Dagelijkse kost ook hebt gedaan rond Valentijnsdag… een taart waar je al je liefde in kunt stoppen, ook al ben je geen bakker. Hoe ben je met dat programma begonnen?
    Dagelijkse kost is mijn kookprogramma dat ik dagelijks maak voor 1, de nationale zender voor de Vlaamse televisie. Het is heel instructief, heel eenvoudig. 1 + 1=2. Tot morgen. Net als in mijn kookboeken Dagelijkse kost Ik probeer de dingen te bereiden die diep in de mensen liggen, die je oma maakte, die kinderen lekker vinden. Daar probeer ik dan ook het onderscheid te maken tussen ‘showkoken’, waarbij het meer om de wedstrijd gaat, wie het snelst iets heeft bereid. Koken kan en mag geen wedstrijd zijn. Ik wil simpelweg voorzien in de basisbehoefte van eten, op een bescheiden manier. Ik prentendeer overigens niet de waarheid in pacht te hebben. Ik wil je gewoon iets aanreiken. Je mag er mee doen wat je wilt. Maar zonder voedsel gaan we dood. Koken mag nooit snobistisch zijn.

    Voor het hele interview en andere inspirerende artikelen, kijk op www.bol.com/boekenredactie.

    Vond je dit een nuttige review?
    4 4 Ongepaste review?
Bindwijze: Paperback
25 60
+ € 1,99 servicekosten
Alleen tweedehands
Als nieuw
Zeer goed, kan zeer lichte gebruikssporen hebben. Conditie: Als nieuw. Editie: 1. Jaar: 2013. Taal: Nederlands.
Op voorraad
Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis Tooltip
Verkoop door partner van bol.com Boekenbalie BV
In winkelwagen
Andere verkopers (3)
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Gratis verzending door Boekenbalie BV
  • Tweedehands artikelen retourneren is vaak niet gratis