Dagelijkse kost

mijn 200 klassiekers

Boek omdraaien
Auteur: Jeroen Meus
Uitgever: Becht
  • Nederlands
  • 1e druk
  • 9789023014461
  • oktober 2014
  • Hardcover
  • 400 pagina's
Alle productspecificaties

Jeroen Meus

Jeroen Meus (1978) volgde de Hotelschool Ter Duinen en deed ervaring op in restaurants in binnen- en buitenland. Hij baat een restaurant uit bij Wilsele en presenteert Dagelijkse Kost op één. Hij is daarmee uitgegroeid tot een zeer gewaardeerde huiselijke kok. Naast zijn televisieprogramma en radiowerk heeft hij ook eigen restaurants in het centrum van Leuven.

Voordat Meus een superhit scoorde met´Dagelijkse kost´ had hij achtereen volgens een kookrubriek in ‘Aan tafel’ (2002-2003), ‘Wie komt er eten?’ (2004), ‘De snelle hap’ (2004), ‘Met Meus en vork’ (2005), een rubriek in ‘De laatste show’ (2006-2007), ‘Plat Préféré’ (2008-2010) en vanaf 2010 tot op heden dus ´Dagelijkse kost 2´. Daarnaast heeft hij 5 kookboeken geschreven en meerdere prijzen gewonnen.

Samenvatting

Wanneer je denkt aan Jeroen Meus, dan denk je automatisch aan zijn eigentijdse bereidingen van klassieke gerechten. Zijn gerechten maken intussen deel uit van ons culinair erfgoed.

In Dagelijkse Kost - Mijn 200 klassiekers bundelt onze allersympathiekste chef zijn 200 persoonlijke toppers: het zijn stuk voor stuk échte klassiekers, waarvan het recept in geen enkele keuken mag ontbreken. Balletjes in tomatensaus, chili con carne, een smeuïge moelleux van chocolade (die altijd lukt!): met Jeroens duidelijke stap-voor-stapbeschrijvingen maak je in een mum van tijd de lekkerste gerechten klaar. En heb je nog maar weinig ervaring in de keuken? Geen nood, met het uitgebreide overzicht van de basisbereidingen en -technieken ben je weer helemaal bij en kan je meteen met het grotere werk beginnen.

Kortom, deze unieke kookbijbel is het neusje van de zalm - of was het nu de kers op de taart? - van Jeroens klassiekers. Makkelijke bereidingen, eerlijke producten, fantastische smaken - wedden dat de borden leeg zullen raken?

Recensie(s)

Door de week presenteert Jeroen Meus op de Belgische zender Canvas zijn kookprogramma 'Dagelijkse kost' waarin hij de kijkers toont dat zelf koken niet moeilijk is, vaak zelfs lekkerder en gezonder. Voor dit boek koos hij 200 klassiekers, gerechten die iedereen eigenlijk in de vingers moet hebben, naast nog eens 75 recepten die niet eerder werden gepubliceerd. Het begint met een aantal basisrecepten voor bouillons, aardappelbereidingen (ook Belgische frieten!), deeg, sauzen enz. Daar wordt in de recepten die hierna volgen regelmatig naar verwezen. Recepten voor vlees, gevogelte, vis, vegetarische gerechten, salades, pastaschotels, soepen, desserts en gebak. Afgesloten wordt met 'Hap en Snack', kleine lunch- en borrelhapjes. Bij elk recept staan bereidingstijd, aantal eters (meestal vier), en extra kookgerei. De meeste ingrediënten zijn overal verkrijgbaar, al is een èchte slager en visboer een pré. Aantrekkelijke foto’s. Voorin een uitgebreide inhoudsopgave, achterin een alfabetisch register op ingrediënt en een verklarende woordenlijst: plezant = leuk. De Vlaamse klassiekers op hun best!

Toos Verhoeven-van Raamsdonk

4.9
van de 5
15 reviews
0
0
0
1
14
43
  • Goede recepten
    11
  • Praktisch
    11
  • Mooie foto's / uitvoering
    8
  • Inspirerend
    8
  • Verrassend
    4
  • ook 'dagelijkse kost' goed uitgelegd
    1
0
Toon meer punten Toon alleen de eerste 3 punten
  • dagelijkse kost mijn 200 klassiekers
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Ik heb dit boek een maand geleden gekocht en ben hier zeer tevreden over hier staan alle recepten in die ik graag maak van jeroen en dagelijkse kost, de 200 klassiekers dit zijn ook mijn klassiekers in een boek!

    Vond je dit een nuttige review?
    4 0 Ongepaste review?
  • overzichtelijk
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Zeer overzichtelijk boek met zoals de titel al aangeeft dagelijkse rexepten.
    Mooi stapsgewijs uitgelegd en mooi geïllustreerd.
    Ook handig is het overzicht achterin van een bepaald ingrediënt wat je bevoorbeeld hebt liggen en dat je daar een recept bij kanvinden.

    Vond je dit een nuttige review?
    4 0 Ongepaste review?
  • Onmisbare en originele recepten!
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Praktisch
    • vlaamse keuken
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij Dagelijkse kost - Mijn 200 klassiekers

    Interessant kookboek vol onmisbare Belgische recepten.
    Ongelofelijk dat hier geen meerdere drukken van gemaakt zijn!

    Vond je dit een nuttige review?
    4 0 Ongepaste review?
  • Koken zonder fratsen
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Praktisch

    Een goeie gast die "gewoon kookt". Geen franjes en moeilijk taalgebruik. Gewoon goede en gangbare ingrediënten bij elkaar en dan wachten op het juiste resultaat.

    Dat hij een zuiderbuur van ons Nederlanders is, daar maakt hij geen geheim van. Zijn Belgische tongval lees je ook in zijn kookboek. Dat brengt af en toe een glimlach op je gezicht.

    Er staan een hoop recepten in die haast niet kunnen mislukken en toch zeer smakelijk zijn. Voor een beginnende kookliefhebber handig, voor een ervaren kok een mooi handboek over de "gewone Belgische keuken".

    Vond je dit een nuttige review?
    3 0 Ongepaste review?
  • Een kookboek om van te kwijlen !
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Zeer duidelijk , stap voor stap kookboek met de 200 beste recepten van Jeroen Meus.
    Goede en duidelijke begeleiding. Heb al een tiental recepten zelf klaargemaakt en heb echt plezier
    gevonden in het koken. Probeer nu elk weekend een nieuw recept uit, tot hiertoe waren ze allemaal
    perfect van smaak.

    Vond je dit een nuttige review?
    3 0 Ongepaste review?
  • héél goed kookboek....
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Alhoewel ik alle kookboeken heb van jeroen meus, staan er nog meer recepten in die ik niet kende...

    Vond je dit een nuttige review?
    3 0 Ongepaste review?
  • Topper
    • Goede recepten
    • Praktisch

    Ik heb dit boek aan verschillende mensen cadeau gedaan en dit was een groot succes!!
    Ik heb het boek zelf ook en ben er zeer tevreden over! Het staat vol met haalbare recepten en je hebt er geen 'rare' of onbekende ingrediënten voor nodig.
    Is een aanrader voor beginnende koks.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • aanrader
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    kan hier veel neerpennen , maar koop hem maar echt goed , waar voor zijn geld en zeer eenvoudig uitgelegd

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • 200 Vlaamse klassiekers
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Praktisch

    Het is een goed en prettig lezend boek waarin inderdaad de echte klassiekers staan vermeld. Stap voor stap uigelegd, en het succes is verzekerd.
    Tot mijn grote spijt echter kan ik waar ik woon (Département Hérault (34) France) een hoop ingrediënten niet bekomen.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • must have naast KVLV
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • ook 'dagelijkse kost' goed uitgelegd
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Prima kookboek (hardcover), leuke foto's, stap voor stap.
    Ook eenvoudige zaken staan genoteerd.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • jeroen meus dagelijkse kost
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    geweldig boek, hoort thuis in elke goede keuken.
    heb het cadeau gedaan en ben meteen voor mezelf ééntje gaan kopen.
    De recepten zijn in in begrijpelijke taal voor een leek zoals ik en heb al een paar recepten met succes klaargemaakt.
    Dank je Jeroen!

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Heerlijk kookboek voor alle dagen
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Praktisch

    Heerlijke receptjes, dagdagelijks met net iets extra. Gaande van supersimpel en snel tot wat ingewikkelder. Ook alle basics worden beschreven. Aanrader voor fans van de belgische keuken!

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • het boek voor lekkerbekken

    Heerlijk bourgondisch boek van onze Vlaamse buren, duidelijke recepten een aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Zo blij dat ik dit boek heb
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij Dagelijkse kost - Mijn 200 klassiekers

    Overzichtelijk, lekkere en eenvoudige recepten, goed en helder beschreven. Ik heb er al een aantal recepten uit gemaakt en alles lukte gewoon.
    Jeroen is een van mijn favorieten...Bijna elke avond door de week, kijk ik naar zijn programma op de Belgische zender. Ook al maakt hij soms iets wat ons niet bekoort, hij brengt het allemaal zo 'smakelijk'...

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • kookboek

    Jeroen Meus is een superkok! Op tv zien zijn gerechten er ook altijd zo goed uit.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Verschijningsdatum
oktober 2014
Druk
1e druk
Afmetingen
25,5 x 19,9 x 4,2 cm
Aantal pagina's
400 pagina's
Illustraties
Met illustraties
ISBN13
9789023014461
Kaarten inbegrepen
Nee

EAN

EAN
9789023014461

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Serie
Dagelijkse Kost
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Culinair thema
Basis, Bekende chefs, Professioneel
Verschijningsvorm
Hardcover
69, 95
+ € 1,99 servicekosten
Alleen tweedehands
Goed
Klein deukje in kaft
1 - 8 dagen Tooltip
Verkoop door partner van bol.com Boekert
  • Gratis verzending
  • 14 dagen bedenktijd
  • Tweedehands artikelen retourneren is vaak niet gratis
Andere verkopers (2)

Over de serie Dagelijkse Kost

Met de Dagelijkse kost kookboeken bleef je dag na dag kookplezier. Deze kookboeken zijn geschreven door de bekende schrijver, Jeroen Meus. Onder het motto van superlekker en simpel… lees meer

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (2)

  • Klopt die prijs van jeroen meus 200 klasiekers?
    Login om deze vraag te beantwoorden
  • Moet de prijs van dit boek niet 29,95 zijn ipv 89,95
    Login om deze vraag te beantwoorden