Danny's Azie de lekkerste Aziatische recepten van Danny Jansen

Boek omdraaien
Auteur: Danny Jansen
Uitgever: 24Kitchen
  • Nederlands
  • Druk: 1
  • 9789045206660
  • september 2014
  • Hardcover
  • 240 pagina's
Alle productspecificaties

Danny Jansen

"Danny Jansen is geboren op 2 augustus 1979 in het Brabantse dorpje Raamsdonksveer.
Sinds zijn 14de jaar staat hij in de keuken. Eerst als afwasser, vervolgens als leerlingkok. Danny's loopbaan begon bij een steengrill-restaurant, daarna volgende ondermeer hotels en sterrenzaken. Danny heeft een passie voor pâtisserie, hij heeft daarin veel wedstrijden gedaan en werkte lang als chefpâtissier. De chef heeft veel gereist voor zijn baan als redacteur voor een culinaire glossy. In 5 jaar tijd interviewde hij 3-sterrenchefs van Barcelona tot Londen, maar ook producenten als een witoofboertje uit België. Op zijn 17de jaar maakte Danny zijn debuut op de Nederlandse televisie in een kort filmpje van het bekende kookprogramma ""Koken met Sterren"" met Cas Spijkers.Nu staat hij zelf voor de camera's en verleid hij kijkers met Aziatische of andere culinaire heerlijkheden. Soms traditioneel, soms met een twist, maar altijd lekker van smaak. Danny is ook verzamelaar van antieke kookboeken, zo duikt hij regelmatig in het verleden tussen de receptenboeken van honderden jaren terug. Op bol.com vind je alle boeken van Danny Jansen, waaronder het nieuwste boek van Danny Jansen."

Samenvatting

Danny Jansen bekend van het 24Kitchen-programma 'Grenzeloos koken' staat al sinds zijn veertiende in de keuken en kreeg van zijn Indonesische familie de passie voor het koken mee. Deze passie is nu te lezen in zijn boek.

De Aziatische keuken is immens groot met veel onbekende gerechten en producten. Het is een keuken met grote diversiteit in smaak en cultuur. Danny Jansen laat in zijn boek Danny's Azië zien dat iedereen de heerlijkste Aziatische gerechten op tafel kan toveren. Op toegankelijke wijze neemt hij je mee de keuken in en in een mum van tijd serveer je zelf de lekkerste gerechten, van een simpele loempia tot pekingeend of een complete rijsttafel.
De Aziatische keuken bestaat uit vele landen met een geheel eigen stijl van koken. Zo heb je de snelle wokschotels uit China, de stilistische sushi uit Japan en de pittige curry's uit Thailand. Maar ook de Indische stoofgerechten behoren tot de Aziatische keuken. Vaak zijn de gerechten van generatie op generatie doorgegeven. Hierdoor kunnen traditionele gerechten als rendang, saté en gado gado bij iedere familie anders smaken. Laat je inspireren en creëer je eigen favoriete Aziatische gerechten.

Lees de eerste pagina's

4.5
van de 5
18 reviews
0
2
0
3
13
59
  • Mooie foto's / uitvoering
    14
  • Goede recepten
    14
  • Inspirerend
    11
  • Praktisch
    11
  • Verrassend
    8
  • leuke schrijfstijl
    1
6
  • Slechte receptuur
    2
  • Weinig / slechte fotografie
    2
  • Moeilijke recepten
    1
  • Weinig verrassend
    1
Toon meer punten Toon alleen de eerste 3 punten
  • super !
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    prachtig mooi vol heerlijke recepten.....mooi om te kijken en te lezen !

    Vond je dit een nuttige review?
    7 0 Ongepaste review?
  • Salamat makang!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Praktisch

    Wat een heerlijk, kleurrijk boek.
    De recepten zijn duidelijk en makkelijk, en de foto's nodigen uit om aan de slag te gaan!
    vooral het broodje spareribs kan ik aanraden.

    Vond je dit een nuttige review?
    6 0 Ongepaste review?
  • Heerlijk kookboek!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Echt een leuk kookboek met zowel makkelijke als uitgebreide recepten. Het komt zelden voor dat in een kookboek álle recepten me aanspreken (en ik ben geen moeilijke eter), dat was bij dit boek echt het geval. Ik ga hier zeker nog veel recepten uit maken.
    Zeker de liefhebber van de Indonesische keuken zal erg blij zijn met dit boek, maar er staan ook o.a. Japanse, Thaise, Chinese en Koreaanse recepten in.
    Mooie foto's in het boek, en bij elk recept een klein persoonlijk stukje. Een aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    6 0 Ongepaste review?
  • Kookboek met duidelijke recepten voor iedereen.
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Veel informatie en recepten die thuis goed te maken zijn.
    Duidelijke beschrijvingen,veel variatie en mooie foto's.

    Vond je dit een nuttige review?
    5 0 Ongepaste review?
  • mooi kookboek met lekkere gerechten
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Het is een heel mooi koekboek met mooie foto's, lekkere gerechten en uitgebreide uitleg van specerijen. Vandaag babi pangang a la Jansen uit het kookboek gemaakt. Het was makkelijk te maken en smaakte heerlijk. Zeker voor herhaling vatbaar. Ik ben heel blij met dit mooie kookboek en zou het zeker andere aanraden. Als je van Aziatische gerechten houdt, wil je zeker dit boek in je kast hebben staan.

    Vond je dit een nuttige review?
    4 0 Ongepaste review?
  • Danny's Azie
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Ik kijk ook altijd de programma's van Danny op 24 kitchen vooral om de recepten, maar ook om de leuke manier van presenteren.
    Het boek is al even leuk om te lezen als zijn manier van presenteren bij 24 kitchen.
    Kortom een leuk boek om te lezen en vol met heerlijke recepten.

    Vond je dit een nuttige review?
    3 0 Ongepaste review?
  • Wat een gaaf boek!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Enkele weken geleden kreeg ik dit boek binnen en ik ben er helemaal gek op. De gerechten zijn gemakkelijk te maken en staan duidelijk beschreven. Hele mooie foto's en een leuk kijkje in het prive leven van Danny.

    Voorin staat een duidelijke beschrijving van ingrediënten die ik nog niet kende. Ik heb al 20 recepten gemaakt en stuk voor stuk waren ze heerlijk. Mijn favoriete recept zijn de dim sums en de babi pangang. Wat ik ook erg fijn vind is dat achter in het boek ook alle gerechten staan die vegetarisch zijn en dat is weer leuk voor mijn dochter.

    Ben benieuwd wanneer Danny zijn tweede boek gaat maken, ik kan niet wachten.

    Vond je dit een nuttige review?
    7 1 Ongepaste review?
  • Passie, familie en lekker eten
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Wat een leuk boek! De recepten zijn erg aantrekkelijk en mooi gefotografeerd. Ook staat er duidelijke uitleg van de ingrediënten en worden regelmatig tips gegeven hoe je iets zou kunnen vervangen dat je niet in je voorraadkast hebt staan. Tussen de recepten door staan persoonlijke familieverhalen die leuk zijn om te lezen. Maar wat mij het meest aantrekt in dit boek is de grote passie voor koken die Danny overbrengt. Want koken met liefde maakt alles lekkerder.

    Vond je dit een nuttige review?
    3 0 Ongepaste review?
  • super, ziet er goed uit, recepten zijn duidelijk
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Het boek nodigt je uit, om gelijk te beginnen met koken. De recepten zijn duidelijk, .
    Gemakkelijk te lezen recepten, goede uitleg

    Vond je dit een nuttige review?
    3 0 Ongepaste review?
  • danny,s azie
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    ik heb dit boek gekocht ,om wat anders te gaan koken .er staan heerlijke recepten in en ook erg makkelijk om het uit te gaan voeren .het staan heel goed vermeld in het boek .dus makkelijk om te doen .

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Geweldig !!!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • leuke schrijfstijl
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat een mooi ,leuk en lekker boek.
    Zo mooi opgemaakt en uitgevoerd.
    Zo leuk en gezellig geschreven maar zeker ook zulke heerlijke gerechten.
    Een aanwinst in mijn kookboeken kast.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Probeer dit boek beslist!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Weinig verrassend

    Lekker om in te bladeren en de recepten uit te proberen!

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Veel fouten in het boek
    • Slechte receptuur
    • Weinig / slechte fotografie

    Ik heb diverse gerechten gemaakt en er staan veel fouten in het boek, vooral met de bereidingstijden. Deze waren bij de mij gemaakte gerechten allemaal veel te kort en ook de aangegeven oventemperaturen kloppen niet. In sommige gerechten staan ineens ingrediënten die niet in de ' boodschappenlijst' staan of er staan geen hoeveelheden bij. Dit is vervelend want dan blijkt dat je drie keer zoveel tijd nodig hebt bijvoorbeeld bij de Peking eend staat 20 minuten in de oven, terwijl ik zie in de video instructie dat het drie keer 20 minuten moet.
    Ik vind ook de aangegeven hoeveelheden bij recepten niet kloppen, ze zijn te weinig of juist weer veel te veel. Zo is er bij de babi pagngang nog 350 gram vlees over na bereidingstijden voor 4 personen terwijl bij een dessert voor 4 personen een halve liter saus aangegeven wordt wat weer veel te veel is.

    Vond je dit een nuttige review?
    6 3 Ongepaste review?
  • Mooi boek!

    Erg leuk boek van Danny, mooi vormgegeven en leuke verhalen. De bapao was een succes hier in huis en zal ik zeker nog vaker maken! Ben het wel eens met een andere review dat bij een aantal gerechten de tijden niet helemaal kloppen, wat het voor een beginnende kok wat lastig kan maken. Een wat meer volleerde kok kan zelf goed de tijden inschatten. Al met al een erg leuk en smakelijk boek!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • goed boek

    Goed boek, snelle levering. Mijn schoonmoeder is erg blij met dit boek.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 1 Ongepaste review?
  • Geweldig
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Netjes afgeleverd

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Goed
    • Goede recepten
    • Praktisch

    Duidelijke recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Totaal ongeschikt voor beginner en gemiddelde koks!
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Moeilijke recepten
    • Slechte receptuur
    • Weinig / slechte fotografie

    Koop dit boek niet als je niet een ervaren hobby kok ben. Daar ben ik de laatste tijd achter gekomen. Sure, de plaatjes en de layouts van het boek zijn leuk, maar de recepten zijn of heel erg moeilijk of kloppen voor geen meter.

    Ik heb dit boek twee maanden geleden aangeschaft en heb hieruit ongeveer 14 recepten geprobeerd. 13 van deze recepten smaakten voor geen meter, omdat óf de kooktijden klopten niet, of de recepten waren niet voorzien van een plaatje (en ik dus geen idee had hoe ik het aan moest pakken, ook niet met de beschrijving erbij).

    Vond je dit een nuttige review?
    1 11 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
2014-09-25
Afmetingen
25,6 x 20,1 x 2 cm
Aantal pagina's
240 pagina's
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Danny Jansen
Uitgever
24Kitchen

EAN

EAN
9789045206660

Overige kenmerken

Oorspronkelijke releasedatum
2014-09-15
Subtitel
de lekkerste Aziatische recepten van Danny Jansen
Thema Qualifier Code
1F
Thema Subject Code
WBN

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Keuken
Aziatisch
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Bindwijze: Hardcover
24 99
Op voorraad
Select
Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
Andere verkopers (16)
Snelste levering
Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, dinsdag in huis
Snelste levering
Tweedehands
Als nieuw vanaf € 9,90
Tweedehands

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Kies zelf de bezorgdag
Bekijk alle bezorgopties
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen

Vaak samen gekocht