Das Kochbuch der Bäuerin Die gute alpenländische Küche
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Samenvatting
Mit bisher neun Auflagen und insgesamt mehr als 50.000 verkauften Exemplaren gilt ''Das Kochbuch der Bäuerin'' längst als Standardwerk der alpenländischen Küche. Der Bestseller präsentiert sich nunmehr in seiner zehnten, überarbeiteten Auflage im neuen Gesicht, bewahrt aber seinen ursprünglichen Charakter. Köstliche Alltagsrezepte und bewährte Klassiker geben Einblick in die natürliche, unverfälschte Kochkunst der ländlichen Küche. Im Vordergrund stehen regionale und saisonale Produkte, Hausmannskost für den Alltag und Schmankerl für Feier- und Festtage. Wertvolle Tipps zu Einkauf, Lagerung und Haltbarmachung von Obst und Gemüse sowie die Verbindung von modernen Erkenntnissen aus der Ernährungslehre und überliefertem bäuerlichem Wissen machen dieses Kochbuch zu einem unverzichtbaren Utensil in jeder Küche.
Productspecificaties
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Inhoud
- Taal
- de
- Bindwijze
- Hardcover
- Aantal pagina's
- 315
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Nastasja Pircher
- Hoofdredacteur
- Nastasja Pircher
- Hoofduitgeverij
- Pustet Anton
Overige kenmerken
- Editie
- 15011
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 177 mm
- Verpakking hoogte
- 32 mm
- Verpakking lengte
- 246 mm
- Verpakkingsgewicht
- 941 g
EAN
- EAN
- 9783702508104
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Duits
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