Das Kochbuch der Bäuerin Die gute alpenländische Küche

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  • Duits
  • Hardcover
  • 9783702508104
  • 315 pagina's
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Samenvatting

Mit bisher neun Auflagen und insgesamt mehr als 50.000 verkauften Exemplaren gilt ''Das Kochbuch der Bäuerin'' längst als Standardwerk der alpenländischen Küche. Der Bestseller präsentiert sich nunmehr in seiner zehnten, überarbeiteten Auflage im neuen Gesicht, bewahrt aber seinen ursprünglichen Charakter. Köstliche Alltagsrezepte und bewährte Klassiker geben Einblick in die natürliche, unverfälschte Kochkunst der ländlichen Küche. Im Vordergrund stehen regionale und saisonale Produkte, Hausmannskost für den Alltag und Schmankerl für Feier- und Festtage. Wertvolle Tipps zu Einkauf, Lagerung und Haltbarmachung von Obst und Gemüse sowie die Verbindung von modernen Erkenntnissen aus der Ernährungslehre und überliefertem bäuerlichem Wissen machen dieses Kochbuch zu einem unverzichtbaren Utensil in jeder Küche.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
de
Bindwijze
Hardcover
Aantal pagina's
315

Betrokkenen

Hoofdauteur
Nastasja Pircher
Hoofdredacteur
Nastasja Pircher
Hoofduitgeverij
Pustet Anton

Overige kenmerken

Editie
15011
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
177 mm
Verpakking hoogte
32 mm
Verpakking lengte
246 mm
Verpakkingsgewicht
941 g

EAN

EAN
9783702508104

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Duits
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