Terug Terug

Antilliaanse Keuken

Name: Antilliaanse Keuken
Rating: 5.0 (1 reviews)
Author: Sonia Garmers

Auteur: Sonia Garmers

Serie: Bever

Taal: Nederlands

5,0 5

5,0/5 (1 review)

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Sonia Garmers

Nederlands
Paperback
9789062913305
24 oktober 1998
141 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

De bevolking, de taal en de muziek op de Antillen zijn het resultaat van het samensmelten van verschillende volkeren en culturen. Ook op het culinaire vlak vindt men invloeden uit alle windstreken en de keuken bevat een mengsel van in- en uitheemse gerechten die stuk voor stuk zeer smakelijk zijn. De oorspronkelijke bewoners - de indianen en de Spanjaarden, de Hollanders, aangevoerde slaven uit Afrika en de Sefardische joden - hebben ieder een bijdrage geleverd aan de Antilliaanse keuken, waardoor deze zeer gevarieerd werd.
Een veel gegeten en typisch Antilliaans gerecht is ’funchi’: een soort brij van maisgriesmeel, water, zout en boter die bij het hoofdgerecht onze rijst of aardappelen vervangt. Verder gebruiken de Antillianen veel kruiden en specerijen in hét eten die, net als bijna alle verse voedingsmiddelen, gekocht worden aan de zogenaamde barkjes, een drijvende groentemarkt afkomstig van het vasteland.
De Antilliaanse keuken bestaat uit een keuze uit de lekkerste Antilliaanse recepten en levert verschillende mogelijkheden op om een temperamentvolle maaltijd op tafel te zetten.
En als u ook nog wilt weten waarom u uw keuken rood moet verven en waarom u altijd peterselie in uw portemonnaie moet opbergen, dan biedt dit boek leerzame suggesties.
Sonia Garmers werd geboren op de Antillen, maar woont al geruime tijd in Nederland. Zij geniet grote bekendheid als schrijfster van kinderboeken, radiocolumns, mede door haar warme, joviale persoonlijkheid.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 24 oktober 1998
Aantal pagina's: 141
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Sonia Garmers
Hoofduitgeverij: BBNC Uitgevers

Overige kenmerken

Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 137 mm
Verpakking hoogte: 14 mm
Verpakking lengte: 201 mm
Verpakkingsgewicht: 188 g

EAN

EAN: 9789062913305

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Serie: Bever
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

1 review

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Heerlijk
- John095010
- 20-29 jaar
- 26 januari 2022
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
Boek ontvangen in top staat, ben er blij mee!

Vond je dit een nuttige review?

0

0