De belgische keuken

de klassieke gerechten en de petite histoire van de Belgische gastronomie

  • Nederlands
  • 1e druk
  • 9789002199431
  • Paperback
  • 181 pagina's
Alle productspecificaties

Recensie(s)

De Belgische keuken is beroemd, vooral ook omdat men met produkten van eigen bodem zeer verrassende en smakelijke gerechten kan maken en daar terecht trots op is. Indeling naar produkten/ingrediënten. Eerst groenten, daarna vis, vlees, desserts en wijn en bier. Vooraf een uitgebreid portret van de Belgische keuken/kookkunst. Over ieder produkt daarna eerst informatie over historie, kweek- en teeltmethoden, kwaliteiten enz., waarna recepten voor toepassingen in soepen, salades, hoofd- en bijgerechten. De desserts zijn echt Belgisch. Het hoofdstuk over Belgische wijn en bier is louter informatief. Receptenregisters op hoofdsoort, op ingrediënt of receptsoort en op alfabet. Met literatuuropgave. Een leuk, inspirerend kookboek voor de ware kookliefhebber, met eenvoudige en wat meer bewerkelijke recepten, prachtig geïllustreerd met knappe kleurenfoto's. De tekst is geestig, plezierig Bels-chauvinistisch en zeer verstaanbaar. Voor een ruim publiek.
(Biblion recensie, Toos Verhoeven-van Raamsdonk.)

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
Druk
1e druk
Afmetingen
29 x 24 x 2 cm
Aantal pagina's
181 pagina's
Illustraties
Met illustraties
ISBN13
9789002199431

Betrokkenen

Auteur
Dirk De Prins Nest Mertens
Uitgever
Wpg Uitgevers Belgie Nv

EAN

EAN
9789002199431

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Select ledenvoordeel
Gratis verzending
Nieuw of tweedehands
Tweedehands, Nieuw
Verschijningsvorm
Paperback
Nog geen reviews
Bindwijze: Paperback
18, 95
+ € 1,99 servicekosten
Alleen tweedehands
Goed
2 - 3 dagen Tooltip
Verkoop door partner van bol.com Antiquariaat Subrosa
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Tweedehands artikelen retourneren is vaak niet gratis
Andere verkopers (4)

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)