De Beste Vegetarische Gerechten Van De Wereld

Taal: Nederlands
4 reviews
4.5 van de 5 (4 reviews)
4 reviews
De Beste Vegetarische Gerechten Van De Wereld
Bindwijze: Hardcover

Samenvatting

Auteur: Celia Brooks Brown

Uitgever: Veltman

  • Nederlands
  • 304 pagina's
  • Veltman
  • oktober 2006
Alle productspecificaties

De beste vegetarische gerechten van de wereld, deze ultieme collectie internationale vegetarische gerechten bevat meer dan 220 opwindende recepten<br>Toegankelijke, verrukkelijke recepten aangepast aan de keuken van vandaag<br>De veelzijdige informatie is het resultaat van uitgebreide research<br>Alle recepten zijn authentiek vegetarisch<br>'Dit is een opzienbarend boek.<br>Ik was heel verrast te ontdekken dat er in elke grote cultuur van de wereld een vegetarische traditie is. Met alle inspirerende recepten is er voor ieder wat wils. Dit boek swingt!' Chrissie Hynde

Recensie(s)


De receptuur omvat zoveel mogelijk authentieke gerechten uit continenten over de hele wereld, elk met z'n eigen vegetarische subculturen en traditionele vegetarische voedingswijze. Per werelddeel worden gemiddeld twee hoofdstukken gewijd aan lokale vegetarische gerechten. Ter inleiding functioneert telkens een verhalende beschrijving van contacten met mensen ter plaatse (inhoudelijke zaken m.b.t. vegetarische voedingsgewoonten). Aansluitend worden toegepaste inheemse ingredienten beschreven, waarna het receptengedeelte volgt. De recepten zijn zeer uitnodigend en avontuurlijk van aard; toch zijn ze relatief gemakkelijk uitvoerbaar door iedereen met enige culinaire ervaring, doordat de beschrijvingen heel bondig en duidelijk zijn en de informatiedichtheid gering is. Desondanks betreft het hier niet een 'gemakkelijk' kookboek, omdat de toegepaste ingredienten (niet altijd gemakkelijk verkrijgbaar!) regelmatig een specifieke behandeling vragen. Dit neemt echter niet weg dat het boek voor vegetariers die 'eens wat anders' willen, of - nog - meer dimensie zoeken in hun voedingsgewoonten, ideale mogelijkheden biedt. Met mooie gerecht- en sfeerfoto's in kleur.

D.M. van Helden-Pol

Reviews De Beste Vegetarische Gerechten Van De Wereld

Schrijf een review
  • Compleet overzicht van de vegetarische wereldkeuken

    De beste vegetarische recepten van de wereld, dat kun je wel zeggen... Je vindt hierin een compleet overzicht met originele en zeer diverse gerechten uit alle windstreken. De recepten zijn niet al te ingewikkeld en voor de ingredienten hoef je niet per se naar dat ene kleine winkeltje in de Bijlmer. Als er namelijk ingredienten in het oorspronkelijke gerecht horen die je hier moeilijk kunt krijgen, wordt er een alternatief gegeven. De gerechten lijden hier niet onder; wat een fantastisch boek!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • top-kookboek

    Dit kookboek is echt een aanrader! Het is zeer uitgebreid, alle werelddelen komen aan bod. De recepten zijn duidelijk beschreven. Moeilijk-te-verkrijgbare en exotische ingrediënten worden ook los besproken. Ik heb zelf een tijd in Andalusië gewoond en dit is het eerste kookboek waarin ik een authentiek recept voor een Spaanse tortilla heb zien staan! Dit boek staat zeker in mijn top 5 van kookboeken.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • goed, uitgebreid kookboek

    erg uitgebreiden en gezellig gerechten. Ook een mooi boek om zowiezo in je kookboekstandaard te hebben staan.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • De BESTE vegetarische recepten van de wereld

    Het boek is verdeeld in hoofdstukken. Elk hoofdstuk gaat over een werelddeel of combinatie van landen, zoals hoofdstukken over Japan en China, het Midden-Oosten en Zuid-Europa. De recepten zijn heel origineel. Een supergoed boek!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Productinformatie

Auteur Celia Brooks Brown
Illustrator G. Filgate
Overige betrokkenen Gus Filgate, Hennie Franssen-Seebregts
Soort Met illustraties
Taal Nederlands
Vertaald uit het Engels
Oorspronkelijke titel World Vegetarian Classics
Aantal delen 10
Afmetingen 30x280x230 mm
Gewicht 1,46 kg
Druk 1
ISBN10 9059203968
ISBN13 9789059203969
Product breedte 224 mm
Product hoogte 29 mm
Product lengte 284 mm

Je vindt dit boek in

Categorieën Eten en drinken > Vegetarisch > Vegetarisch
  Eten & Koken > Vegetarisch koken
Type boek Boek
Verschijningsvorm Hardcover
Gerecht Vegetarisch
Verschijningsjaar 2006

39,95

Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende werkdag in huis

  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Gratis verzending
  • 14 dagen bedenktijd
  • Gratis retourneren
Zet op verlanglijstje

Andere verkopers (2)

Anderen bekeken ook:

Veggiestan
Sally Butcher
22,95
Plenty
Yotam Ottolenghi
29,95
Vegeterranean
Alberto Musacchio
34,95
De dikke vegetarier
Mark Bittman
49,95
Bekijk de hele lijst

Vergelijk prijzen nieuw & tweedehands

Tweedehands
8.9
MVDW Books

Conditie: Goed

17,97

inclusief verzendkosten,
exclusief € 1,99 servicekosten

Vragen en antwoorden

Vragen en antwoorden worden geladen.

Recent bezochte artikelen

Naar boven