De dunne vegan lekker snel, lekker makkelijk, lekker gezond

Name: De dunne vegan
Rating: 3.5 (6 reviews)
Author: Antoinette Hertsenberg

Auteur: Antoinette Hertsenberg

Taal: Nederlands

3.5 van de 5

6 reviews

E-mail deze pagina

Boek omdraaien

Inkijkexemplaar

Auteur: Antoinette Hertsenberg Jacinta Bokma

Uitgever: Karakter Uitgevers B.V.

Nederlands
Hardcover
9789045204390
Druk: 1
oktober 2014
144 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

De dunne vegan is de nieuwe loot aan de stam van de succesvolle serie De ... vegetariër.
Na titels gericht op gezinnen (De dunne vegetariër), kinderen (De kleine vegetariër) en snelle gerechten (De snelle vegetariër) richt De dunne vegan zich op de puur plantaardige keuken.
In De dunne vegan gaat Antoinette Hertsenberg verder waar ze is opgehouden in haar bestseller De dunne vegetariër. Samen met Jacinta Bokma stort ze zich in dit nieuwe boek op de puur plantaardige keuken om te laten zien dat koken zonder vlees, vis én zuivel (boter, kaas en eieren) garant staat voor zeer smakelijke én makkelijk te maken gerechten.
Op de kenmerkende wijze - laagdrempelig, herkenbaar en snel - geeft De dunne vegan wederom talloze recepten die passen in een vegan eetpatroon. Het boek, een herziene uitgave van Puur plantaardig, geeft veel verrukkelijke hoofdgerechten uit alle windstreken die je in een handomdraai op tafel zet. Wat te denken van No-fish sushi? Puur plantaardige hamburgers? Brownies? Het kan allemaal!

Toon meer Toon minder

Recensie(s)

Dat veganisme de laatste tijd serieus genomen wordt (in het kielzog van het vegetarisme) is op zichzelf toe te juichen; het eten van dierlijke producten mag zeker herbeschouwd worden na zoveel gevallen van besmettingen, recent alweer bij pluimvee. Antoinette Hertsenberg, zelf een toonbeeld van schoonheid en gezondheid, is een goede ambassadrice; Jacinta Bokma, iets minder bekend, trouwens ook. Maar dat dit boek bij de titel de kwalificatie 'lekker snel, lekker makkelijk, lekker gezond' meekrijgt, lijkt discutabel. Wie brengt het op, al vóór het ontbijt uitgebreid in de keuken te gaan staan? (Zie een recept als wentelteefjes of de 'tofu-omelet'.) En witbrood en suiker bij het ontbijt? Dat klinkt niet erg verstandig! Als geheel bevatten de recepten zeker goede vondsten, bijvoorbeeld de aubergines, de frittata, de sushi en de barbecue-ideeën. Maar snel? Dat zijn er maar enkele. Gemakkelijk? Ook niet; veel onbekende, schaars gebruikte ingrediënten. En gezond? Met al die suiker? Hebben we niet juist geleerd dat suiker funest is? Het lijkt dat je als veganist extra bewust moet zijn van wat je eet, omdat je ook zoveel weglaat. Kortom, het valt te vrezen dat dit boek z'n doel een beetje voorbij schiet. Met register, niet al te veel foto's en een jaarkalender voor groente en fruit.

C.M. Quist

Toon meer Toon minder

Lees de eerste pagina's

Reviews

Schrijf een review

3.5

van de 5

6 reviews

Goede kwaliteit

2
Voordelige koop

2
duurzaam

2

Mooie foto's / uitvoering

1
Praktisch

1
helpt om gezond le leren koken zonder vlees.

1

Weinig verrassend

2

Toon meer punten Toon alleen de eerste 3 punten

Genept
- SusanneV73
- Tilburg
- 16 november 2014
Net als Suzanne had ik ook al het boek 'Puur plantaardig' en toen ik 'De Dunne Vegan' doorbladerde, herkende ik meteen de foto's; deze had ik dus al, maar dan onder een andere naam. Niet netjes om dat niet te vermelden, dat het gewoon hetzelfde boek is met een andere titel, omdat ze hopen dat die beter loopt waarschijnlijk. Ik voel me behoorlijk genept!

Vond je dit een nuttige review?
31 1 Ongepaste review?
Jammer dat dit boek al bestond
- Suzanne81
- 15 november 2014
- Weinig verrassend
Jammer dat nergens vermeld wordt dat dit het boek Puur Plantaardig is in een nieuwe kaft, exact dezelfde recepten, teksten en foto's. Nu heb ik dus 2 dezelfde kookboeken met 2 verschillende kaften. Terwijl de tekst toch echt lijkt te gaan over een nieuw kookboek!

Mijn foto(s)

Vond je dit een nuttige review?
27 1 Ongepaste review?
Leuke nieuwe (goedkopere) uitgave!
- Rinwis
- 30 december 2014
Ik raad dit product aan
- Mooie foto's / uitvoering
- Praktisch
- Weinig verrassend
Prima boekje, fijne recepten. Het is inderdaad al eerder uitgegeven, maar ik vind deze er veel mooier uitzien, dus ik ben blij dat ik het nooit eerder gekocht heb. Verder wekt het op mij de indruk dat er naast de 'De ... Vegetariër' - serie ook een veganistische serie komt. Goed nieuws!

Vond je dit een nuttige review?
2 0 Ongepaste review?
Lekker snel, Lekker makkelijk, Lekker gezond
- Veggietravel
- 17 januari 2016
Ik raad dit product aan
Dit kookboek gaat over puur plantaardig eten. Het boek staat vol met heerlijke recepten die onderverdeeld zijn in duidelijke hoofdstukken: ontbijt- en lunchgerechten, voorgerechten, hoofdgerechten, feestjes en vrienden, toetjes taart en ander zoet.
Bij het lezen van de gerechten kreeg ik gelijk zin om ze uit te proberen. De ingrediënten die je nodig hebt zijn algemeen verkrijgbaar en de mooie foto's zorgen voor extra inspiratie.
Een heel fijn boek!

Vond je dit een nuttige review?
3 2 Ongepaste review?
Eenvoudig en nuttig boek
- 1Filip1
- België
- 8 augustus 2017
Ik raad dit product aan
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
Gemakkelijke recepten met "gewone" ingrediënten.

Vond je dit een nuttige review?
0 0 Ongepaste review?
Eet planten, laat de dieren leven!
- Johannasuisse
- 28 mei 2018
Ik raad dit product aan
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
- helpt om gezond le leren koken zonder vlees.
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Leuk, duidelijk en vlot geschreven.

Vond je dit een nuttige review?
0 0 Ongepaste review?