De Franse Keuken

kookboek

De Franse Keuken
Afbeelding 1 van 11
Co-auteur: Fran Warde
Uitgever: de Kern
  • Nederlands
  • 1e druk
  • 9789032509231
  • Hardcover
  • 256 pagina's
Alle productspecificaties

Joanne Harris

Joanne Harris (1946) heeft een Franse moeder en een Engelse vader. Sinds haar internationale doorbraak met Chocolat, dat in 2001 uitkwam als film met Juliette Binoche en Johnny Depp in de hoofdrollen, heeft ze meerdere romans geschreven, waaronder Bramenwijn, Vijf kwarten van de sinaasappel, Stranddieven, en de spannende boekenSchaakmat en Blauwe ogen. Na Chocolat schreef Joanne meer over de belevenissen van Vianne Rocher inRode schoenen en De zoetheid van perziken. Op bol.com vind je alle boeken van Joanne Harris, waaronder het nieuwste boek van Joanne Harris.

(Foto: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)

Samenvatting

Anouchka, Madame Douazan, oudtante Simone: het lijken personages uit een van Joanne Harris' romans, maar in werkelijkheid zijn ze haar inspiratie voor dit kookboek met heerlijke, traditioneel Franse recepten. Net als bij Framboise, de heldin uit Vijf kwarten van de sinaasappel, zijn er in Joanne Harris' familie generaties oude recepten, die ze ook in dit boek met ons deelt. Van 'Grootmoeders feestbrood' tot klassiekers als 'Moules marinière' en Boeuf en daube', dit kookboek staat vol met verleidelijke ovenschotels, soepen, gebraad, salades en taarten.

Recensie(s)

Frankrijk blijft voor Nederlanders nog steeds het favoriete vakantieland. De landelijke Franse keuken blijft dan ook, door alle Oosterse en Italiaanse modes heen, onverminderd populair. In dit mooi uitgegeven kookboek staan bekende en minder bekende, vaak regionale recepten op soort, min of meer op menuvolgorde. Ieder hoofdstuk wordt kort ingeleid, waarbij de Britse schrijfster herinneringen ophaalt aan vakanties die ze doorbracht bij haar Franse grootouders waar ze mee mocht helpen in de keuken. Het boek werd aantrekkelijk geillustreerd met kleurige foto's van gerechten, opnamen van sfeervolle dorpstraatjes, landschappen en landelijke keukeninterieurs die samen een beeld geven van een Frankrijk waarnaar iedereen zo op vakantie wil gaan. Gericht op koks met enige ervaring. Met een receptenregister alfabetisch op ingredient en een alfabetisch receptenregister. Een deel van de opbrengst van dit boek gaat naar Artsen zonder Grenzen. De omslag toont een zonnig stilleven.

Toos Verhoeven-van Raamsdonk

Lees de eerste pagina's

5.0
van de 5
2 reviews
0
0
0
0
2
3
  • Goede kwaliteit
    1
  • Voordelige koop
    1
  • duurzaam
    1
0
  • prachtig kookboek

    simpele recepten met prachtige foto's. ik heb er al veel dingen uitgemaakt en ik ben dolblij met dit kookboek.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Alleen maar positief: goede kwaliteit, voordelige koop en duurzaam.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Verschijningsdatum
Verschijningsdatum2003-09-01
Druk
1e druk
Afmetingen
25,1 x 20 x 2,3 cm
Aantal pagina's
256 pagina's
Illustraties
Met illustraties
ISBN13
9789032509231
Kaarten inbegrepen
Nee

Betrokkenen

Auteur
Joanne Harris F. Warde
Uitgever
de Kern

Vertaling

Vertaald door
A. livestro

EAN

EAN
9789032509231

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Subtitel
kookboek

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Nieuw of tweedehands
Tweedehands, Nieuw
Aanraders
Bestbeoordeeld
Keuken
Mediterraans, Frans
Uitvoering
Boek
Bindwijze: Hardcover
23, 95
+ € 1,99 servicekosten
Alleen tweedehands
Goed
Kaft of papier verkleurd. Conditie: Goed. Editie: 1. Jaar: 2003. Taal: Nederlands.
Op voorraad

Nu besteld, zaterdag in huis Tooltip
Verkoop door partner van bol.com boekenbalie.nl
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Tweedehands artikelen retourneren is vaak niet gratis
Andere verkopers (3)

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)