De free range cook

pure gerechten uit Nieuw-Zeeland

Taal: Nederlands
19 reviews
4.8 van de 5 (19 reviews)
Uitgever: van Dishoeck
  • Nederlandstalig
  • 320 pagina's
  • 9789077330265
  • april 2012
Alle productspecificaties

Samenvatting

Koken met pure ingrediënten, eenvoudige maar heerlijke recepten, en mensen samen aan het koken en eten krijgen. Dat is Annabel Langbein, Nieuw-Zeelandse trots op culinair gebied, ten voeten uit! In De Free Range Cook gaat Annabel thematisch te werk met zeer gevarieerde recepten en gaat ze in op de achtergrond en het belang van goede ingrediënten. De eenvoud en pure smaak van - en passie voor - gezond en lekker eten zijn kenmerkend voor culinaire auteurs van down-under zoals Donna Hay en Annabel Langbein.

Reviews De free range cook

  • Goede recepten (10)
  • Mooie foto's / uitvoering (9)
  • Inspirerend (7)
  • Verrassend (5)
  • Praktisch (5)
  • voor iedereen te begrijpen
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Schrijf een review
  • Heerlijk boek!
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Mooie foto's / uitvoering

    Geschreven bij De Free Range Cook

    Na Simple Pleasure te hebben gekregen, deze ook gelijk gekocht! Wat een heerlijke kookboeken zijn dit. Lekkere gerechten, duidelijke uitleg en mooie foto's erbij! Het zijn recepten waar je de tijd voor moet nemen maar die wel gemakkelijk te maken zijn. Voornamelijk moet je plezier hebben om in de keuken te staan en dat lukt zeker met dit boek erbij!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Fantastisch kookboek
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Praktisch

    Geschreven bij De Free Range Cook

    Het is een zeer mooi geïllustreerd boek met duidelijke recepten en over het algemeen ook door iedereen te maken. Ik heb er al een aantal uit geprobeerd en tot dusver met 100% score. Ik ga nog heel veel plezier hebben van dit kookboek!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Prima
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Praktisch
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Mooi hardcover boek voor een heel mooi prijsje.
    Er staan mooie recepten in en mooie foto's, fijn boek.

    TOPPERTJE

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • prima kookboek
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Geschreven bij De Free Range Cook

    Het boek ziet er netjes uit met mooie foto's. De recepten zijn goed zelf te maken door de duidelijke beschrijving.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Een aantal leuke basisrecepten
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Praktisch

    Geschreven bij De Free Range Cook

    Ik moet zeggen dat ik van Jamie een groter fan ben, maar ook Annabel heeft een mooi boek gemaakt, met mooie afbeeldingen en lekkere recepten. Vooral de basisrecepten (brood, sauzen) vind ik erg handig. Van de recepten voor hoofdmaaltijden raak ik wel minder geinspireerd dan bij andere kookboeken.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Vaker koken uit een kookboek
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Praktisch

    Geschreven bij De Free Range Cook

    Dit kookboek pak je er iedere keer weer bij (simple pleasures van annabel langbein ook trouwens).
    Simpele groenten worden nog lekkerder door kleine ' trucjes'
    Echt een heel fijn boek met voor ieder wat wils.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Heerlijk!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Praktisch
    • Verrassend
    • puur
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Een echte aanrader! Duidelijke recepten, mooie foto's, en(bijna) alle ingrediënten zijn makkelijk verkrijgbaar. Puur is het woord! Voor mij persoonlijk hadden er nog meer menu's in gemogen omdat ik altijd een beetje moeite heb met het samenstellen daarvan. Maar dat is dus niet als kritische noot. Ik zou het iedere kookliefhebber aanraden.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Jammie!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering

    Een prachtig boek met mooie foto's. De recepten zijn niet moeilijk te maken voor iedereen die koken leuk vind! Daarnaast natuurlijk ook erg lekker! In de middag bestelt en de volgende dag had ik het boek meteen in huis, super service van bol.com

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Door dit boek krijg je zin 0m te koken
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • min punten zijn er niet
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij De Free Range Cook

    Heb het me zelf kado gedaan. Het is een geweldig boek, met mooi recepten maar ook voor de mooie foto;s is het de moeite waard. Ook als je een eigen tuin hebt en zelf groente verbouwd. Dan vindt je leuke ideetjes.Het is een kook en kijk boek .
    Het is echt een aanwinst in je kast.En een sieraad in de keuken.
    De recepten zijn van moeilijk tot eenvoudig. voor baken braden en koken.
    En zonder dat je allerlei apparatuur nodig hebt. je Zou ze gewoon in een buiten keuken kunnen maken.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Geweldig!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij De Free Range Cook

    Wat een geweldig kookboek. Ik kijk geregeld naar 24 Kitchen waar Annabel Langbein ook te zien is, haar recepten kan je helaas niet online terug vinden. Dit kookboek is een perfecte uitkomst, van een hele serie alles bij elkaar. De recepten zijn vaak erg puur en je hebt weinig ingrediënten nodig. Ook zijn de recepten makkelijk te maken, nemen niet veel tijd in beslag en erg leuk om voor vrienden te serveren. Kortom geslaagd, een echte aanrader.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • De free range cook
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Geschreven bij De Free Range Cook

    Leuk en inspirerend kookboek. Er staan mooi foto's in en leuke verhalen.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • geweldig kookboek
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • teveel suiker gebruik

    Geschreven bij De Free Range Cook

    Prachtig boek met mooie foto's en heerlijke recepten, heb er al een aantal uitgeprobeerd en zijn allemaal goed in de smaak gevallen bij velen.
    De enige kanttekening die ik bij de zoete recepten heb is dat er veels te veel suiker gebruikt wordt.
    Het recept bijv. van de chocoladecake(blz 238) heb ik gemaakt met 100 gram suiker minder en de smaak is perfect.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Tijdens het lezen loopt het water je in de mond
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • voor iedereen te begrijpen
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Annabel Langbein weet in duidelijke taal haar passie voor lekker en makkelijk koken aan de lezer over te brengen. Met pure ingrediënten weet ze in een mum van tijd zonder veel poespas een heerlijk gerecht te bereiden. En ze weet het je als lezer duidelijk te maken, zodat je het zelf ook kunt.

    De prachtige foto's geven een goed beeld van wat je kunt verwachten van het eindresultaat.

    Absoluut de moeite waard!

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Mooi om te lezen, lekkere recepten!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Zoals het onderschrift van de titel al zegt, zijn het voornamelijk ‘pure gerechten’ waar Annabel Langbein ons mee laat kennismaken.
    Veel verse ingrediënten worden er gebruikt in de niet al te moeilijke recepten. Erg leuk aan dit boek zijn de basisrecepten van onder andere platbrood, gekaramelliseerde ui, tomatensalsa en chocolade ganache, welke vervolgens weer een ingrediënt zijn in andere recepten. Van de gerechten die ik uitgeprobeerd heb, vind ik de aardappelgratin met gruyére en knoflook echt een aanrader. Zoals Annabel zelf zegt; “hussel” al de ingrediënten door elkaar en zet het vervolgens in de oven tot het gaar en goudbruin is. Een minder simpel gerecht zijn de soufflés met geitenkaas en spinazie, maar ook dit gerecht is zeker de moeite waard om een keer uit te proberen. Ondanks dat mijn soufflés nog wel eens inzakken waren deze heerlijk luchtig. Gelukkig is Annabel de desserts niet vergeten in haar boek. Bij het zien van de foto van bijvoorbeeld de gebakken appels met crème anglais loopt het water je uit de mond. Alleen al de prachtige illustraties zijn de aanschaf van dit kookboek dan ook meer dan waard.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Heerlijk boek
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Wat een heerlijke recepten, heb er al heel wat uitgeprobeerd.
    Goed beschreven en makkelijk te volgen.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • De Free Range Cook
    • Goede recepten

    Mooi kookboek, zoals gezegd wat ze op tv maakt staat in het boek. De chilijam geweldig!
    Erg blij met dit boek.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • heerlijk boek.
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Ik zag haar op de tv dingen maken en dacht dat wil ik ook. En nu heb ik het boek en de recepten die ik bedoelde staan er ook echt in. En gewoon weg super. Leuk on twee maken en lekker. Niet moeilijk alles goed beschreven en ook leuk om te lezen.Dit wordt een lekker zomer. Aan het boek ligt het niet.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Prima boek
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Als je het programma leuk vindt, is het boek zeker een aanrader. Ik heb er al een paar recepten uitgemaakt en ze zijn erg lekker en niet moeilijk.
    Het is ook een boek wat je pakt om gewoonweg door te lezen of soms alleen maar te kijken.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Inspirerend
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Annabel is een kei in het voorbereiden van de maaltijd: heerlijke zelfgemaakte sausen die je kan gebruiken voor het marineren van vlees, oppimpen van je groentes of als dressing bij de vis. In het weekend een potje maken en de komende 4 weken plezier als je door de weeks een simpele maar heerlijke maaltijd wilt. Je haalt de pot met zelfgemaakte saus (gemaakt met verse kruiden, groentes en specerijen). Mijn favorieten: tomaten passaat, harissa, salsa verde en een standaard "crumble-deeg" waar je ook een cake mee kan maken.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Auteur
Annabel Langbein
Soort
Met illustraties
Taal
Nederlands
Vertaald door
Jolanda Abbes Ron ter Borg
Oorspronkelijke titel
The Free Range Cook
Afmetingen
31x261x223 mm
Gewicht
1,30 kg
Verschijningsdatum
april 2012
Druk
1
ISBN10
9077330267
ISBN13
9789077330265

Je vindt dit boek in

Categorieën
Uitvoering
Boek
Verschijningsjaar
2012
Verschijningsvorm
Hardcover
Select ledenvoordeel
Gratis verzending
79,95
Op voorraad. Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis Tooltip
9.1
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Gratis verzending
  • 14 dagen bedenktijd
  • Gratis retourneren
Andere verkopers (3)
Tweedehands
vanaf € 55,00
Tweedehands

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden

Over dit artikel zijn nog geen vragen gesteld.