De geur van witte rijst verzamelde Indische eet- en kookherinneringen

De geur van witte rijst
Afbeelding 1 van 2
Auteur: Han Go
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789090287942
  • Druk: 1
  • november 2015
  • 192 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

De geur van witte rijst
Verzamelde Indische eet- en kookherinneringen
Illustraties: Mirjam Letsch
Redacteur: Hans de Clercq

Nederland kent nog volop mensen die een persoonlijke band hebben met de Indische eetcultuur, zowel van de eerste, tweede als derde generatie. In deze families vormt eten het hart van het sociale leven.

De nostalgie, de kennis, het plezier en de liefde die bij de echte Indische keuken horen staan aan de basis van dit kookboek.

Enkele maanden geleden deed Go-Tan een oproep om herinneringen, anekdotes, oude foto's en natuurlijk de bijbehorende familierecepten in te sturen, met de bedoeling een kookboek te maken 'van iedereen, voor iedereen'. Wat maakt de Indische eetcultuur zo bijzonder? Welke recepten werden van generatie op generatie doorgegeven en vinden nu hun weg naar dit bijzondere kookboek?

De inzendingstermijn sloot eind juni 2015, en uit de stortvloed van inzendingen werden de mooiste verhalen en anekdotes geselecteerd. Han Go, directeur van Go-Tan en initiatiefnemer van het project, is razend enthousiast over de originaliteit van de inzendingen en de prachtige verhalen. 'Dit is uniek. Hiermee houden we de sociale Indische eetcultuur ook voor volgende generaties in leven'.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
november 2015
Afmetingen
Afmeting: 24,8 x 17,8 x 2,3 cm
Aantal pagina's
192 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Aanbevolen leeftijd
15 - 80 jaar
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Han Go
Uitgever
Go-Tan B.V.

Vertaling

Originele Titel
De geur van witte rijst

EAN

EAN
9789090287942

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Geslacht
Unisex
Gewicht
731 g
Studieboek
Nee
Taal handleiding
Nederlands
Verpakking breedte
178 mm
Verpakking hoogte
23 mm
Verpakking lengte
248 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Snelle bezorgopties
Gratis verzending
4.7
van de 5
Aantal reviews: 11
0
0
0
3
8
  • heerlijk kookboek
    • Goede kwaliteit

    mooie recepten , leuk om te lezen , mooie foto's

  • warme herinneringen aan een indisch verleden....
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Mooie foto's / uitvoering

    een mooi uitgevoerd boek, met achtergrondverhalen en fijne recepten! De geur van "vroeger".....

  • Uitstekend uitgewerkte authentieke recepten
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Ik heb veel van de recepten gebruikt en vind ze allemaal even handzaam en lekker. Leuk ook dat bij ieder recept een persoonlijk verhaaltje staat van degene die het gerecht promoot.

  • Een fijne reis door de Indische keuken
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend

    Veel uitleg en duidelijke recepten die duidelijk uitgelegd worden in schrift en foto's.

  • selamat makan
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    heerlijke thuisrecepten uit de indische gemeenschap ,makkelijk beschreven ,voor iedereen te maken

  • Tempo Doeloe
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    `Oude` Indische gerechten worden weer springlevend door dit boek. veel gerechten uit mijn jeugd.

  • Jummy
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Zelfs voor een blanda is het een heerlijk kookboek.

  • Leuk boek!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering

    Leuk boek met lekkere recepten

  • Koken met rijst
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Een mooie aanvulling aan onze kookboeken verzameling.

  • Aanrader
    • lekkere recpten

    Lekkere gerechten en makkelijk te maken

Bindwijze: Hardcover
24 95
Uiterlijk 23 april in huis Tooltip
Verkoop door Go-Tan B.V.
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Go-Tan B.V.
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Wettelijke garantie via Go-Tan B.V.