De geur van witte rijst verzamelde Indische eet- en kookherinneringen
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
- Nederlands
- Hardcover
- 9789090287942
- 15 november 2015
- 192 pagina's
Samenvatting
Verzamelde Indische eet- en kookherinneringen
Illustraties: Mirjam Letsch
Redacteur: Hans de Clercq
Nederland kent nog volop mensen die een persoonlijke band hebben met de Indische eetcultuur, zowel van de eerste, tweede als derde generatie. In deze families vormt eten het hart van het sociale leven.
De nostalgie, de kennis, het plezier en de liefde die bij de echte Indische keuken horen staan aan de basis van dit kookboek.
Enkele maanden geleden deed Go-Tan een oproep om herinneringen, anekdotes, oude foto's en natuurlijk de bijbehorende familierecepten in te sturen, met de bedoeling een kookboek te maken 'van iedereen, voor iedereen'. Wat maakt de Indische eetcultuur zo bijzonder? Welke recepten werden van generatie op generatie doorgegeven en vinden nu hun weg naar dit bijzondere kookboek?
De inzendingstermijn sloot eind juni 2015, en uit de stortvloed van inzendingen werden de mooiste verhalen en anekdotes geselecteerd. Han Go, directeur van Go-Tan en initiatiefnemer van het project, is razend enthousiast over de originaliteit van de inzendingen en de prachtige verhalen. 'Dit is uniek. Hiermee houden we de sociale Indische eetcultuur ook voor volgende generaties in leven'.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 15 november 2015
- Aantal pagina's
- 192
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Han Go
- Hoofduitgeverij
- Go-Tan B.V.
Vertaling
- Originele titel
- De geur van witte rijst
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 178 mm
- Product hoogte
- 23 mm
- Product lengte
- 248 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 178 mm
- Verpakking hoogte
- 23 mm
- Verpakking lengte
- 248 mm
- Verpakkingsgewicht
- 731 g
EAN
- EAN
- 9789090287942
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
warme herinneringen aan een indisch verleden....
Positieve punten
- Goede recepten
- Inspirerend
- Mooie foto's / uitvoering
een mooi uitgevoerd boek, met achtergrondverhalen en fijne recepten! De geur van "vroeger".....
Vond je dit een nuttige review?10 -
heerlijk kookboek
Positieve punten
- Goede kwaliteit
mooie recepten , leuk om te lezen , mooie foto's
Vond je dit een nuttige review?11 -
selamat makanToon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
- Verrassend
- Verrassend
heerlijke thuisrecepten uit de indische gemeenschap ,makkelijk beschreven ,voor iedereen te maken
Vond je dit een nuttige review?00 -
Aanrader
Positieve punten
- lekkere recpten
Lekkere gerechten en makkelijk te maken
Vond je dit een nuttige review?00 -
Jummy
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
Zelfs voor een blanda is het een heerlijk kookboek.
Vond je dit een nuttige review?00 -
Tempo Doeloe
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
`Oude` Indische gerechten worden weer springlevend door dit boek. veel gerechten uit mijn jeugd.
Vond je dit een nuttige review?00 -
Leuk boek!
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
Leuk boek met lekkere recepten
Vond je dit een nuttige review?00 -
Koken met rijst
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
Een mooie aanvulling aan onze kookboeken verzameling.
Vond je dit een nuttige review?00 -
Een fijne reis door de Indische keuken
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Verrassend
Veel uitleg en duidelijke recepten die duidelijk uitgelegd worden in schrift en foto's.
Vond je dit een nuttige review?01 -
Aanrader
Positieve punten
- Goede kwaliteit
Recepten goed
Vond je dit een nuttige review?01
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
Anderen bekeken ook
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.