Boek omdraaien

Uitgever: Prometheus

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789044620283
  • Druk: 1
  • maart 2012
  • 224 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

De Groene Garde. Over (h)eerlijk eten Leontien Aarnoudse, Ellen Vereijken en Anouk Wentink in samenwerking met Floortje Dessing De essentie van lekker eten reikt verder dan de smaakpapillen op je tong. Lekker eten gaat terug tot de oorsprong. Waar komt het eten vandaan? Hoe is het geproduceerd? Wat is de impact op mens en milieu? Achter elke maaltijd schuilt een verhaal. De Groene Garde neemt je mee op een 'eetdekkingstocht' die teruggaat naar de wortels van het eten. Aan de hand van 100 seizoensrecepten (van bekende en minder bekende koks), verhalen en interviews met pioniers kom je meer te weten over seizoens- en streekgebonden eten, biologische voeding, fairtrade, koken zonder pakjes en zakjes, de wirwar aan keurmerken, goede en foute vis, voedselverspilling en de meerwaarde van minder vlees. Meer weten over eten is een essentieel ingrediënt om een gezonde, verantwoorde maaltijd op tafel te toveren. De Groene Garde. Over (h)eerlijk eten is een kookboek dat gaat over de triomf van de seizoenen en natuurlijke smaaksensaties. Het boek staat bovendien boordevol met praktische tips voor het kopen, bereiden en bewaren van een (h)eerlijke maaltijd. 'De Groene Garde daagt je uit om na te denken over the story behind je bord met eten. Een goede appetizer voor een lekkere en verantwoorde maaltijd.' - Floortje Dessing 'Eten is weten en eten is geweten. Achter iedere boterham gaat een lang verhaal schuil, over de boeren van vroeger en van vandaag, over de wereldhandel, de supermarkt en de consument. Begrijpen waar ons voedsel vandaan komt en wat de gevolgen daarvan zijn, hoort bij eten als vork en mes.' - Louise O. Fresco 'Zelfs als je geen zin hebt om te lezen over duurzaamheid, zijn de recepten reden genoeg om De Groene Garde in huis te halen.' - ELLE Eten

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
maart 2012
Afmetingen
Afmeting: 27,7 x 22,6 x 2,5 cm
Aantal pagina's
224 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

EAN

EAN
9789044620283

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1192 g
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
226 mm
Verpakking hoogte
24 mm
Verpakking lengte
276 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Snelle bezorgopties
Gratis verzending
Aanraders
Bestbeoordeeld
5.0
van de 5
Aantal reviews: 4
0
0
0
0
4
  • Prachtboek
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat ben ik blij met dit prachtige boek. Heerlijke recepten, veel tips en heel veel informatie. Een musthave als je bewust en verstandig met voeding om wilt gaan. Dit boek haal je steeds weer tevoorschijn om in te bladeren of een stukje te lezen.

  • anders dan anders
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    als je bladert in dit boek krijg je zin om aan de slag; bovendien wordt het tijd om zelf in de aarde te wroeten, zodat je niet afhankelijk bent van het aanbod in de winkels.

  • Zalig
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat een heerlijk boek! Je krijgt tijdens het lezen al zin om te gaan wroeten in de aarde en alles wat eruit komt direct klaar te maken om op te eten. Een echte aanrader dus!

  • (h)eerlijk
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • heel compleet
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Dit is pas echt een (h)eerlijk kookboek. Het blijft niet bij mooie foto's, maar van begin tot eind het HELE verhaal over onze voeding. In één woord fantastisch!

Bindwijze: Hardcover
39 95
Op voorraad
Nu besteld, vrijdag in huis Tooltip
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door antiquariaat onder de Linde
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Wettelijke garantie via antiquariaat onder de Linde

Vaak samen gekocht