De herfst op tafel

seizoensgerechten uit de fameuze culinaire almanak 365

Boek omdraaien

Uitgever: Fontaine Uitgevers B.V.

  • Nederlands
  • 1e druk
  • 9789059566514
  • oktober 2015
  • Hardcover
  • 148 pagina's
Alle productspecificaties

Stephane Reynaud

Reynaud comes from a family of butchers and pig farmers in the Ardèche region of France. He is the owner and chef of restaurant Villa 9 Trois in Montreuil, in the Eastern suburbs of Paris. He lives in Paris with his wife and three children.

(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)

Samenvatting

91 goede redenen om aan tafel te gaan!

Iedere herfstdag een lekker gerecht op tafel. In dit boek vindt u voor elke dag van de maanden september, oktober en november een heerlijk recept en heel veel inspiratie om te genieten van het beste van het seizoen.

Stéphane Reynaud is bekend van zijn succesvolle kookboeken, waaronder 'À propos bistro' en 'Barbecue & plancha'. De herfstrecepten in dit boek zijn afkomstig uit zijn culinaire almanak '365 goede redenen om aan tafel te gaan'.

Recensie(s)

De Franse auteur schreef eerder een kookboek met voor elke dag van het jaar een recept: '365 goede redenen om aan tafel te gaan'*. De recepten voor de maanden september, oktober en november daaruit zijn hier opnieuw bijeengebracht. Elke maand opent met een dagkalender en een overzicht van seizoensproducten. Daarna de recepten op datum, drie per pagina, voor zes personen. Met opgave van ingrediënten, (voor)bereidingstijd en beschrijving van de bereidingswijze. De receptuur is niet al te moeilijk; wel wordt ervan uitgegaan dat de kok over enige kookervaring beschikt. Handig zijn de sterretjes in de receptuur die verwijzen naar tips en informatie in de marge. Bij de recepten grappige tekeningetjes en verhalen over een fictief echtpaar. Mooie, paginagrote kleurenfoto's. Met registers op ingrediënt en op soort gerecht. Kleine tot zeer kleine druk; kleine marge.

Redactie

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Verschijningsdatum
oktober 2015
Druk
1e druk
Afmetingen
23,9 x 19,1 x 1,8 cm
Aantal pagina's
148 pagina's
Illustraties
Met illustraties
ISBN13
9789059566514
Kaarten inbegrepen
Nee

Betrokkenen

Auteur
Stephane Reynaud
Uitgever
Fontaine Uitgevers B.V.

EAN

EAN
9789059566514

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Uitvoering
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands, Nieuw
Verschijningsvorm
Hardcover
Nog geen reviews
Bindwijze: Hardcover
6, 90
Adviesprijs€ 14,95
Je bespaart 54%
6 - 7 dagen Tooltip
Verkoop door bol.com
  • Gratis verzending vanaf 20 euro
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Andere verkopers (1)
Snelste levering
4 - 5 dagen
Snelste levering

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)