De hippe vegetariër

Auteur: Isabel Boerdam
Uitgever: Uitgeverij Brandt
  • Nederlands
  • 1e druk
  • 9789492037350
  • maart 2016
  • Hardcover
  • 176 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Hallo levensgenieter! Ben je dol op eten? Hou je van een mooi glas wijn? Voel je je graag fit en energiek? Ik óók! Ik ben een smulpaap eerste klas, en heb geleerd om gezond en gebalanceerd door het leven te gaan met groente, fruit, peulvruchten, granen en noten als basis. Met de hippe Vegetariër geef ik je oneindig veel inspiratie om gezond bourgondisch te genieten - zowel thuis als uit. Wie je ook bent en wat voor leefstijl je ook hebt, je vindt een recept dat bij je past met oneindig veel variaties. Daarnaast laat ik je zien dat vegetarisch eten op niveau ook buiten de deur mogelijk is met mijn hippe vegetarische tips door heel Nederland voor ontbijt, koffie, lunch, borrel en diner. Laat je verrassen door de hippe vegetariër en ga gezond, bewust en vrolijk door het leven!

Recensie(s)

Isabel Boerdam, communicatieprofessional, begon in september 2013 food & lifestyle blog 'De Hippe Vegetariër'. Inmiddels is een heel team van redacteuren en gastbloggers verantwoordelijk voor de inhoud. Haar eerste boek met dezelfde titel als het blog is een verzameling recepten, volledige menu's, vleesvervangers en tevens een beschrijving van hippe vegetarische hotspots in alle provincies van Nederland. Het boek geeft goede basisrecepten, met daarbij heel veel variatiemogelijkheden. Uitgangspunt zijn zeven volledige menu’s met ieder een thema, zoals 'drukke dag', 'sportdag' of 'feest'. Je begint met een goed gevulde voorraadkast volgens de lijst in het boek en vervolgens kun je eindeloos variëren. Handig zijn ook de tips onder het kopje 'niet koken maar kopen?' De schrijfster wijst op goede winkeltjes, webshops of verantwoorde supermarktketens waar je lekkere en gezonde producten zonder schuldgevoel kunt kopen of bestellen als zelf klaarmaken een keer niet lukt. Een handleiding voor de trendy vegetariër met een druk bestaan die zonder te veel moeite gezond en lekker wil eten.

Ieneke Fonck

Lees de eerste pagina's

4.4
van de 5
17 reviews
1
0
2
3
11
42
  • Goede recepten
    9
  • Praktisch
    9
  • Mooie foto's / uitvoering
    8
  • Inspirerend
    6
  • Verrassend
    5
  • Goede kwaliteit
    5
2
  • recepten niet heel precies uitgewerkt
    1
  • prijzig
    1
Toon meer punten Toon alleen de eerste 3 punten
  • Handige variatie!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Het leuke aan dit kookboek vind ik dat het net even wat anders is dan je gewend bent. Kookboeken vind ik altijd heerlijk om doorheen te bladeren, maar als ze niet op je lijf geschreven zijn ben je na 5 recepten die je wel wat lijken vaak alweer klaar. Het fijne aan dit boek vind ik dat je heel veel 'basis'-recepten hebt waar je zelf ingrediënten voor kan kiezen die je lekker vindt en heb je altijd wat anders. Ook heel handig dat je niet voor één recept een hele ingrediëntenlijst moet aanschaffen en vervolgens niet weet wat je er daarna mee moet doen. Tips om er bij te voegen staan er ook, zoals spinazie in een pannenkoek. Niet gedacht, maar echt heel lekker!

    Een leuke toevoeging vind ik ook de vleesvervangerstest en de hotspots, zodat je in een onbekende stad ook de leuke (en soms verborgen) zaakjes kan vinden.

    Ik kan dit boek dus zeker aanraden voor als je wat minder vlees en gezonder wil gaan eten :)

    Vond je dit een nuttige review?
    18 1 Ongepaste review?
  • Het ultieme boek voor iedere smulpaap die geen of minder vlees eet!
    • Praktisch
    • Inspirerend
    • Verrassend

    In dit prachtige boek blijft Isabel je keer op keer inspireren en verrassen. Isabel laat zien dat de mix and match mogelijkheden eindeloos zijn als je vegetarisch, gezond en lekker wilt eten. Fijn dat er in de recepten opties worden gegeven zodat je de combinaties maakt waar je op dat moment nou net zin in hebt. Laagdrempelig en plezierig! Mocht je twijfelen of even geen idee hebben dan kun je varen op de lekkere combinaties die Isabel aandraagt. Voor de recepten gebruik je de ingrediënten die nog gewoon in je keukenkastje staan of die voor jou betaalbaar en goed verkrijgbaar zijn, ideaal! Met dit boek kun je gezond genieten van het leven zonder ook maar enige concessies te hoeven doen. Isabel prijst zelfs de beste wijnen aan. Mocht je even geen zin hebben om te koken dan neemt Isabel je mee naar de meest inspirerende vegetarische hotspots in Nederland. Op deze manier wordt een rondje Nederland wel heel aantrekkelijk. Het ultieme boek voor iedere smulpaap die geen of minder vlees eet!

    Vond je dit een nuttige review?
    17 1 Ongepaste review?
  • Goed boek!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Inspirerend

    Erg leuk kookboek! Leuk dat er verschillende opties per recept instaan, geeft veel inspiratie! Ideaal boek voor wanneer je vegetarisch bent geworden of gewoon minder vlees en vis wilt eten.

    Vond je dit een nuttige review?
    8 1 Ongepaste review?
  • origineel boek
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Origineel kookboek met net even een andere inslag dan de meeste andere kookboeken. Want er worden naast leuke recepten ook adressen gegeven waar je lekker kunt eten in verschillende steden in Nederland.
    De recepten zijn duidelijk omschreven: Er staat duidelijk vermeld wat de basisingrediënten zijn en welke ingrediënten je als variatie kunt gebruiken.

    Daarnaast wordt er ook uitgebreide informatie gegeven over verschillende soorten vleesvervangers.
    En ik vind het origineel dat ze aanbevelingen doet voor (biologische) wijnen bij gerechten .

    Vond je dit een nuttige review?
    10 1 Ongepaste review?
  • Top vega kookboek
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Vernieuwend
    • variaties
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Erg leuk geschreven, ook met meerdere variaties voor één recept wat je niet vaak vindt in kookboeken. Zeker een aanrader voor mensen die houden van experimenteren en variëren.

    Vond je dit een nuttige review?
    3 0 Ongepaste review?
  • inspirerend
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • lekker
    • gezond
    • recepten niet heel precies uitgewerkt
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Heerlijk boek in in te bladeren. Ze kookt net als ik: 1 x per week heleboel spullen in huis en dan maar zien.
    Heb al dingen uitgeprobeerd en erop gevarieerd. Erg lekker.
    Voor mensen die van groente houden, van simpel en van experimenteren. Ik ben zelf trouwens geen vegetarier, en toch werkt dit boek heel goed, juist als je minder vlees wilt gaan eten.

    Vond je dit een nuttige review?
    16 4 Ongepaste review?
  • Verfrissend anders
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend
    • Compleet
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Als echte amateur chef werd ik enorm verrast door de verfrissende en uitdagende opzet van de recepten. Het zijn niet echt recepten maar meer mogelijkheden/handvatten om gevarieerd en innovatief te koken met o.a. groenten en pulvruchten en granen als bouwstenen. Het is allemaal zeer duidelijk opgeschreven, wellicht hier en daar wat veel tekst maar voor mij absoluut niet storend en zeer luchtig geschreven.

    De energie en de passie spat er ook vanaf, waarbij de foto`s je zin om te gaan koken enorm aanwakkeren. Ik vind het een heerlijk vernieuwend en fris kookboek waarbij je wordt uitgedaagd om tijdens het koken te blijven nadenken om zo je persoonlijke favoriet samen te stellen zo heb ik afgelopen weekend verschillende soorten gezonden pannenkoeken gemaakt met heerlijke toppings!

    Ook leuk de stedentripjes waarbij de focus ligt op een dagje genieten met een goed groenten alternatief. Zelf heb ik de tocht in Utrecht gedaan hetgeen oprecht allemaal heerlijke aanraders zijn :)

    Vond je dit een nuttige review?
    16 4 Ongepaste review?
  • Een prettig inspiratie boek
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    een echt inspiratie boek..voor als je even zelf geen ideen meer hebt

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Lekker vegetarisch!
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam
    • leuk als je eens anders vegetarisch wil eten.
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Goed boek. Leuke omschrijving van gerechten en recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Mooi en verrassend boek
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Blij met een verrassend vegetarisch kookboek!

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • hip en top
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    beantwoord nog méér dan aan wat je verwacht

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • zonder vlees maar met veel aandacht voor het eten
    • Goede kwaliteit

    zowiezo een mooi boek, maar ik miste een paar recepten die ik wel online had zien staan maar niet terug kon vinden in het boek..

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Onhandig boek

    Deze vegetariër is zo hip dat ze niet aan recepten doet. Haar boek begint met een lijst van ingrediënten. Geen seizoensingrediënten, maar gewoon ingrediënten die geen vlees zijn. Welk doel dit dient is me niet helemaal duidelijk. Dan ga je door naar de ideeën die geen recepten zijn. Aan de linkerkant geeft Isabel steeds een lijstje met ingrediënten en rechts een algemene bereidingswijze. Wil je bijvoorbeeld gazpacho maken, dan kun je als eerste ingrediënt tomaten kiezen en als tweede perziken en als vloeistof plantaardige melk. lijkt me geen fijne combi, maar zo is haar boek opgezet. Onderin geeft ze dan nog een lijstje van haar favoriete combinaties. En zo heb je een hele pagina vol lijstjes waar je eigenlijk niks aan hebt. Waarom niet gewoon twee recepten op een pagina met een paar suggesties voor variaties eronder? Ik blader graag door kookboeken om op ideeën te komen, maar als je hier doorheen bladert krijg je geen enkel idee, want er staan geen recepten in. Alleen maar puzzels. Ook irritant: bij de toetjes zie je een lekkere cheesecake staan, maar ernaast staat een recept van ijs. Pas vijf pagina’s verder kom je bij het recept van de cheesecake. Wie verzint er nu zoiets? Het boek sluit af met restauranttips in Nederland. Informatie die misschien geschikt is voor een vlog, maar niet echt voor een kookboek dat jarenlang op iemands plank staat. In het deel over Groningen, wat ik kan beoordelen omdat ik er woon, geeft ze een paar tips voor restaurants die net buiten het centrum liggen in nogal ongezellige woonwijken, eentje vlakbij het ziekenhuis. Waarom zou je zulke restaurants kiezen als je mensen wilt interesseren in een andere stad, terwijl er in hartje stad genoeg gemakkelijk bereikbare en leuke restaurants zijn? Bovendien zijn de restaurants die ze gekozen heeft niet vegetarisch, dus waarom ze zijn geselecteerd is me niet helemaal duidelijk. Dit kookboek ziet er mooi uit en is op mooi papier gedrukt, maar dat zijn meteen ook alle pluspunten. Wie een vegetarisch kookboek wil kan veel boeken vinden die beter zijn. Mijn exemplaar gaat in ieder geval retour.

    Vond je dit een nuttige review?
    21 11 Ongepaste review?
  • Een must have voor veggie's !
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Het is een goed boek voor de beginnende veggie of flexitarier. Hartstikke lekkere recepten op een leuke manier gepresenteerd. Laat genoeg ruimte voor je eigen inbreng.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Weinig vernieuwends voor de al "gezondheidsbewuste" lezer
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam
    • prijzig

    Een van de recepten is een "bakje rauwkost".. dat noem ik geen recept.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 1 Ongepaste review?
  • Vegavariatie
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Je kunt heel veel variëren. Er staan goede recepten in.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • aanrader
    • Goede kwaliteit

    leuk boek, anders dan anders

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Verschijningsdatum
maart 2016
Druk
1e druk
Afmetingen
25,8 x 18,8 x 2,5 cm
Aantal pagina's
176 pagina's
Illustraties
Met illustraties
ISBN13
9789492037350
Kaarten inbegrepen
Nee

Betrokkenen

Auteur
Isabel Boerdam
Illustrator
Bodil Jane
Redactie
Daan de Wit Daan de Wit
Uitgever
Uitgeverij Brandt

EAN

EAN
9789492037350

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Nieuw of tweedehands
Tweedehands, Nieuw
Culinair thema
Vegetarisch
Verschijningsvorm
Hardcover
Bindwijze: Hardcover
22, 50
Op voorraad

Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis Tooltip

+ bezorgopties

Verkoop door bol.com
Ontdek het nu voor 9,99 p.j.
Altijd gratis verzending

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
  • Vandaag nog in huis (bestel voor 12:00, bezorging tussen 18:00 en 22:00)
Bekijk alle bezorgopties

* Indien beschikbaar op bezorgadres. Log in voor de mogelijkheden

  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Andere verkopers (2)

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)