De Hollandse pot

Uitgever: Becht
  • Nederlands
  • 1e druk
  • 9789023013990
  • oktober 2013
  • Hardcover
  • 72 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Nederland is een klein landje, maar toch heeft iedere provincie haar specifieke gerechten: Gelderse gortsoep, Zeeuwse mosselen, Fries suikerbrood, Haagse bluf. Claartje Lindhout neemt je mee op een culinaire ontdekkingstocht naar de 'Hollandse pot' gerechten volgens oma's recept, met soms een twist van nu.
Zo vind je in dit boek steeds een voor-, hoofd- en nagerecht om een compleet streekmenu uit elke provincie te maken. De recepten zijn helder beschreven en de fotografie van ieder recept vormt een knipoog naar de 17de-eeuwse Hollandse stillevens.

Lees de eerste pagina's

4.5
van de 5
4 reviews
0
0
0
2
2
10
  • Mooie foto's / uitvoering
    3
  • Goede recepten
    2
  • Praktisch
    2
  • Inspirerend
    1
  • Verrassend
    1
  • lekkere 'twist' aan oude recepten
    1
0
Toon meer punten Toon alleen de eerste 3 punten
  • Verrassend lekker, onze eigen keuken!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • lekkere 'twist' aan oude recepten
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Oude namen van half vergeten, soms oubollig aandoende of armoedig lijkende gerechten doen je in dit boekje het water in de mond lopen: ze zijn door de recepten van Claartje Lindhout omgetoverd tot verrassend lekkere en moderne gerechten. Het kookboek is mooi vormgegeven en daardoor een feest om in te lezen, en, ook belangrijk, het is van een handzaam formaat waardoor het goed te gebruiken is in de keuken, als gids en inspiratiebron voor het maken van oer-Hollandse gerechten: goede producten van eigen bodem, goedkoop en, na haar bewerking, om van te smullen: rijker van smaak en gezonder dan je dacht! De gerechten in dit kookboek scheppen een band tussen oma's, moeders en dochters - of opa's, vaders en zoons, al zullen opa's vroeger minder gekookt hebben. De oh's en ah's van vergeten herinneringen bij het op tafel zetten van deze gerechten maken koken dit boekje tot een culinair Hollands (familie)feestje. Dat is geen geringe prestatie.

    Vond je dit een nuttige review?
    3 0 Ongepaste review?
  • de Hollandse pot
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering

    leuk boekje lekkere recepten van andere provincie oude recepten een nieuwe kans vele uit geprobeerd lekker voor mij een goede hulp lijn

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Goed
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Goede kwaliteit, voordelige koop, duurzaam, ik ben enthousiast!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Leuk cadeautje
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Leuk boekje

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Verschijningsdatum
oktober 2013
Druk
1e druk
Afmetingen
19,8 x 19,4 x 1,5 cm
Aantal pagina's
72 pagina's
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Claartje Lindhout
Illustrator
Fleur van Maarschalkerwaart, Rene Mesman
Uitgever
Becht

EAN

EAN
9789023013990

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Uitvoering
Boek
Gang & Gerecht
Brood
Verschijningsvorm
Hardcover
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Bindwijze: Hardcover
25, 40
Op voorraad

Nu besteld, dinsdag in huis Tooltip
Verkoop door partner van bol.com boekenbalie.nl
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)