De hongerige stad hoe voedsel ons leven vormt

Boek omdraaien
  • Nederlands
  • Paperback
  • 9789056628055
  • Druk: 1
  • maart 2011
  • 339 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

De hongerige stad 1e druk is een boek van Carolyn Steel uitgegeven bij Nai010 Uitgevers/Publishers. ISBN 9789056628055

In De hongerige stad kiest Carolyn Steel voor een geheel nieuwe benadering van allerlei actuele problemen rond de manier waarop we eten. In dit enthousiaste en visionaire boek volgt de auteur het spoor van ons voedsel, van het platteland tot de stad, via markten en supermarkten, keukens en eettafels, afvalverwerking en terug, en vraagt zich af hoe wij voedsel kunnen benutten als een manier om onze steden beter te begrijpen, beter te ontwerpen, en leefbaarder te maken. Ze schetst een helder beeld van de impact van de moderne voedselproductie op onze planeet en op ons leven en verschaft inzicht in hoe het zo gekomen is en hoe we verder moeten. De hongerige stad is uiterst actueel, indringend en onmisbaar.

Carolyn Steel is architect en auteur. Ze doceert aan de London School of Economics, London Metropolitan University en aan de Cambridge University. Haar Hungry City (2008) is een internationale bestseller. Steel reist veel en geeft bijna wekelijks lezingen. Ze vertelt met passie en met gevoel voor humor over haar werk en haar boek. Ze zal voor het verschijnen van het boek regelmatig naar Nederland komen voor diverse lezingen.
4.5
van de 5
Aantal reviews: 2
0
0
0
1
1
  • Pedagogisch verantwoord

    Zeer goed boek. Zou verplichte literatuur voor de middelbare scholen moeten zijn. Maakt je bewust hoe de ontwikkeling van voedsel en bijbehorende stedelijke structuur en maatschappij is gegaan.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Opent je ogen over stadsvoedsel
    • Overzichtelijk
    • Heldere boodschap
    • conclusie valt tegen

    Op de conclusie na goed boek.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
Druk
1
Verschijningsdatum
maart 2011
Afmetingen
23 x 15,1 x 2,9 cm
Aantal pagina's
339 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

EAN

EAN
9789056628055

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
NUR code
440
Subtitel
hoe voedsel ons leven vormt

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Studieboek of algemeen
Studieboeken
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Bindwijze: Paperback
24 95
Op voorraad
Select
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
In winkelwagen
Andere verkopers (7)
Tweedehands
Goed vanaf € 15,85
Tweedehands

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Kies zelf de bezorgdag
Bekijk alle bezorgopties
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen

Vaak samen gekocht