De Indonesische keuken - Selamat Makan 800 Blauwe hap recepten uit de kombuis van de Koninklijke Marine

Boek omdraaien
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789493160118
  • Druk: 1
  • juni 2019
  • 302 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

“Een unieke schat, een nationale schat. Heel gauw kopen!” – De Telegraaf “Aanmonsteren geblazen voor operatie blauwe hap.” – Het Parool “De nieuwe Indonesische bijbel!” – Defensiekrant “Heel fijn ! “ – NRC Handelsblad Selamat Makan is een unieke verzameling van ruim 800 kenmerkende en zeer smaakvolle ‘blauwe hap’ recepten. Auteur Wouter Rademakers diende decennia lang bij de Koninklijke Marine en heeft met zijn grote voorliefde voor de Indonesische keuken dit geweldige receptenboek samengesteld. Selamat Makan is het resultaat van 35 jaar verzamelen, uitproberen en combineren! Haar oorsprong vindend bij de terugkerende militairen, waaronder vele ‘blauwe jongens’ en Indonesische personeelsleden van de Koninklijke Marine, na de soevereiniteitsoverdracht in Indonesië. Dit is in stand gehouden door de inmiddels wekelijkse ‘blauwe hap’ op woensdag bij de Koninklijke Marine, waar de lekkerste Indonesische gerechten op tafel verschijnen. Selamat Makan is een schitterend en compleet basisboek inclusief ingrediëntenlijsten, tips en een volledige woorden- en uitdrukkingenlijst, inclusief register. Onmisbaar voor iedere liefhebber van de Indonesische Keuken Wouter Rademakers ( 1944) diende decennia lang bij de Koninklijke Marine. Hij heeft een grote voorliefde voor de Indonesische Keuken en Selamat Makan is het resultaat van 35 jaar verzamelen en proberen!

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
juni 2019
Aantal pagina's
302 pagina's
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Auteur
Wouter Rademakers
Uitgever
Edicola Culinair

EAN

EAN
9789493160118

Overige kenmerken

Gewicht
1332 g
Verpakking breedte
220 mm
Verpakking hoogte
35 mm
Verpakking lengte
258 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Aanraders
Bestbeoordeeld
Snelle bezorgopties
Vandaag Bezorgd, Vandaag Ophalen, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending
4.3
van de 5
Aantal reviews: 10
1
0
1
1
7
  • Blauwe hap
    • Goede recepten
    • Praktisch

    Mooi boek .Leuke herinnering aan de tijd dat mijn echtgenoot bij de marine heeft gediend. Mijn echtgenoot komt zelf uit Indonesië.Dus extra leuk.

    Vond je dit een nuttige review?
    3 0 Ongepaste review?
  • Historische Indische recepten
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • mooie harde kaft
    • geen plaatjes erbij

    Er staan veel en heel goede recepten in maar het is sec tekst, verder niks van plaatjes erbij. Het was de geschiedenis die erachter zit (Indonesië-gangers van vroeger) dat ik het heb aangeschaft.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Zeer goed
    • Goede recepten

    Goede recepten, dat is wat ik er goed aan vind.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • oogt een mooi kookboek, maar heeft slechte inhoud
    • Slechte receptuur

    Het kookboek oogt heel goed. Maar qua inhoud is er veel verkeerd aan: er zitten namelijk heel veel foute recepten in. Enkele voorbeelden op receptnummer, houdt er rekening mee dat de meeste recepten tenzij anders aangegeven voor 4 personen bedoeld zijn.
    218: 34! schelvissen voor 4 personen?
    438: 56! verse inktvissen?
    439: 56! verse inktvissen?
    445: 46! kleine rode ponen?
    563: 45 eieren?
    566: 56 eieren?
    590: 23 eieren?
    Dit is nog maar een klein overzicht van de vele fouten die in dit kookboek voorkomen. Ik heb Indisch koken geleerd van mijn Indische schoonmoeder, geboren op Java. Wat de recensies betreft van o.a. Telegraaf, Parool, NRC, Defensiekrant etc. betreft, vraag ik mij af of zij dit kookboek wel gelezen hebben of wel verstand hebben van Indisch koken.
    Kortom een absolute afrader voor mensen die Indisch koken willen leren. Jammer want op zich heeft dit boek wel potentie.

    Vond je dit een nuttige review?
    4 3 Ongepaste review?
  • Aanrader
    • Goede recepten

    Eet smakelijk.
    Weer een Indisch kookboek, maar met een twist.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Geweldig
    • snelle levering. makkelijk besteld

    Het beste Indische kookboek ever

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Fantastisch
    • Goede recepten
    • Praktisch

    Aanrader als je Indisch wil koken.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Aanbevolen !!
    • Goede recepten
    • Praktisch

    Makkelijk en lekkerrrr

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Salamat
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Ja zeker

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Lekker Chinees-Indisch koken !
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • naast kookboek van beb vuyck een aanrader

    Gewoon kopen en en ga koken!!!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
Bindwijze: Hardcover
27 95
Op voorraad
Select
Voor 23:59 besteld, morgen in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
In winkelwagen
Wat je kan verwachten:
  • Gratis verzending door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice

Bezorgopties

  • Vandaag nog in huis (bestel doordeweeks voor 13:30, bezorging tussen 18:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
  • Kies zelf de bezorgdag
Bekijk alle bezorgopties
Andere verkopers (5)
Tweedehands
Als nieuw vanaf € 21,30
Tweedehands

Vaak samen gekocht