De keukens van de Middellandse Zee Zonnige recepten uit Spanje, Frankrijk en Italië

Auteur: Lucio Galletto
Taal: Nederlands
Boek omdraaien

Uitgever: Spectrum

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789000358779
  • Druk: 1
  • januari 2018
  • 288 pagina's
Alle productspecificaties

Lucio Galletto

Lucio Galletto groeide op in Noordwest-Italië. Hij studeerde architectuur maar ging daarna in de horeca aan de slag. Met zijn restaurant Lucio’s won hij diverse prijzen. Hij schreef samen met David Dale meerdere kookboeken, waaronder De keukens van de Middellandse Zee.

Samenvatting



Heerlijke, uitnodigende gerechten waarin zon en smaak centraal staan. De keukens van de Middellandse Zee toont aan de hand van verhalen, recepten en schitterende fotografie de culinaire en veelzijdige erfenis van de Grieken, Romeinen, Arabieren en Vikingen.


De liefde voor olijfolie, knoflook, ansjovis, pepertjes, verse kruiden en seizoensgroenten zorgt voor geurige keukens. Het is de smaak van West-Italië, Zuid-Frankrijk en Oost- Spanje die je onder andere de perfecte pesto, de beste bouillabaisse en de puurste paella brengt.


De keukens van de Middellandse Zee schotelt je verrukkelijke, maakbare gerechten voor. Het plezier van samen delen en lekker genieten staat voorop.


Lucio Galletto groeide op in Noordwest-Italië. Hij studeerde architectuur maar ging daarna in de horeca aan de slag. Met zijn restaurant Lucio's won hij diverse prijzen. Hij schreef met coauteur David Dale meerdere kookboeken.


David Dale is schrijver en radio- en tv-maker met als specialisatie reizen, eten, populaire cultuur en antropologie.

Lees de eerste pagina's

4.8
van de 5
Aantal reviews: 4
0
0
0
1
3
  • Must have voor de kookboeken liefhebber!
    • Goede kwaliteit
    • prijzig

    Je krijgt gelijk zin in vakantie. Prachtige recepten met een zomerse tintje. De layout en verhalen maken het boek helemaal af!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • topper in de kookboeken
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    een prima naslagwerk met heel heel veel informatie

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • prachtig boek met heerlijke recepten
    • Goede kwaliteit

    een mooi boek met mooie presentatie van de recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Waan je in een andere keuken.
    • Voordelige koop

    Lekkere gerechten!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
januari 2018
Afmetingen
26,8 x 21,8 x 4,2 cm
Aantal pagina's
288 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Auteur
Lucio Galletto David Dale
Co-auteur
David Dale
Uitgever
Spectrum

Vertaling

Originele Titel
Coastline

EAN

EAN
9789000358779

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gemiddelde leestijd
7 h
NUR code
442
Subtitel
Zonnige recepten uit Spanje, Frankrijk en Italië

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Keuken
Italiaans
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Bindwijze: Hardcover
27 95
Uiterlijk 2 juni in huis Tooltip
Verkoop door partner van bol.com Booksource
In winkelwagen
Andere verkopers (6)
Snelste levering
Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
Snelste levering
Tweedehands
Als nieuw vanaf € 23,98
Tweedehands
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren

Vaak samen gekocht