Gratis verzending vanaf 20 euro, gratis retourneren, bezorging waar en wanneer je wilt met   artikelen*

De kleine vegetariër

vegetarische gerechten voor kinderen van 0-15 jaar (en hun ouders!)

Boek omdraaien

Auteur: Antoinette Hertsenberg

  • Nederlandstalig
  • 144 pagina's
  • 9789061128090
  • juli 2010
Alle productspecificaties

Samenvatting

Wie is de kleine vegetariër? Zijn dat al je kinderen, omdat je besloten hebt ze allemaal vegetarisch op te voeden? Of is het één van je kinderen, die (soms op zeer jonge leeftijd) ineens tot het inzicht kwam dat hij of zij geen dieren meer wil eten? Of is er helemaal geen echte vegetariër thuis, maar wil je proberen om eens wat minder vlees te eten, om welke reden dan ook? In welke categorie je jezelf ook plaatst: dit boek is er voor jou.


In De kleine vegetariër geven Antoinette Hertsenberg en diëtiste Marion Pluimes tips, adviezen en vooral heel erg veel lekkere en voedzame recepten voor kinderen van alle leeftijden. Van baby's, peuters en kleuters tot aan tieners; voor iedere groep zijn er lekkere vegetarische recepten, die bovendien - met een beetje hulp - ook door de kinderen zelf gemaakt kunnen worden.

De kleine vegetariër geeft:


    class="default_listitem"
  • informatie over gezonde en gevarieerde voeding

  • inzicht in het samenstellen van een afwisselende vegetarische maaltijd

  • tips en adviezen over vegetarisch eten tijdens de zwangerschap

  • per leeftijdscategorie aan wat je kind aan voedingsstoffen nodig heeft

  • ruiim 75 originele en gezonde recepten

Recensie(s)

Na 'De dikke vegetarier' van M. Bittman en 'De dunne vegetarier'* van A. Hertsenberg is deze 'kleine' de derde in een reeks: 'voor kinderen van alle leeftijden' (= 0-15 jaar). Hoofdauteur is een dietist met een antroposofische kijk op voeding. In sommige opzichten zijn haar adviezen tegenstrijdig met de in Nederland geldende, wetenschappelijk onderbouwde richtlijnen voor goede voeding. Het voorwoord is geschreven door Antoinette Hertsenberg, bekende Nederlander met al enkele vegetarische kookboeken op haar naam. Haar eigen recepten zijn eigentijds, snel met een duidelijk mediterrane invloed. Dit boek hinkt op twee gedachten: enerzijds de antroposofische voedingsleer die zeer afwijkt van het gangbare en gebruik maakt van minder bekende producten. Anderzijds het trendy image van vegetarisme, aantrekkelijk gemaakt door kleurige foto's en het voorwoord van een BN-er. Op de foto's wordt afgebeeld wat in het boek ontraden wordt: wraps van wit meel, kersenflapje van wit vet bladerdeeg met veel suiker, fruit uit een heel ander seizoen dan het afgebeelde etc. Bevat ook sluikreclame voor Albert Heijn. Doelgroep: ouders van kinderen die vegetarisch willen eten. Met bibliografie en register.

Ieneke Fonck

Lees de eerste pagina's

Reviews De kleine vegetariër

  • Mooie foto's / uitvoering (1)
  • Goede recepten (1)
  • Inspirerend (1)
  • Praktisch (1)
  • Verrassend (1)
  • Weinig verrassend (1)
  • Weinig recepten (1)
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Schrijf een review
  • Nuttelose boek!
    • Weinig verrassend
    • Weinig recepten

    Meer dan de helft van het boek is slecht geschreven gerommel over gezonde voeding dat je overal kan lezen. Er zijn maar echt heel weinig recepten. Absoluut niet het geld waard!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 1 Ongepaste review?
  • Must-have voor iedereen die weleens het stukje vis/vlees overslaat.
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geweldig kookboek die alle facetten van het vegetarisch koken beschrijft. Zeer praktisch ingericht oa. zodat direct duidelijk is welke zaken je eerder kan bereiden.

    Vond je dit een nuttige review?
    4 1 Ongepaste review?
  • Ervaring en visie De kleine vegetarier
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Ik was zo nieuwsgierig naar de inhoud van dit boek dat ik het na aanschaf in de trein terug naar huis heb zitten lezen. Woorden om de inhoud te omschrijven zijn 'bruikbaar' , 'praktisch toepasbaar', 'smakelijk', 'voedzame gerechten' en 'eenvoudig' (in de betekenis van: een ingredientenlijst die te overzien is en een werkwijze waarbij je niet een hele dag in de keuken hoeft te staan).

    Recepten die ik heb uitgetest op feestjes, waaronder de champignonpaté, speltsalade en dadelwalnotencake, bleken een groot succes. Verder vond ik er basisrecepten in terug waar je altijd op terug kunt vallen voor sauzen en vegetarische bouillon. Ook banket zonder geraffineerde suiker ontbreekt niet.

    Dit boek sluit naadloos aan bij mijn wens mezelf te voeden met natuurvoeding – pure voeding zoals voeding bedoeld is. Dat niet alles aansluit bij de reguliere manier van voeden, is een feit. Echter, wie verschil wil maken ( in dit geval met betrekking tot gezondheid van kinderen) moet zich durven onderscheiden. En dat doet deze auteur.

    Vond je dit een nuttige review?
    30 1 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlandstalig
Bindwijze
Hardcover
Verschijningsdatum
juli 2010
Druk
1
Afmetingen
23,1 x 20,5 x 1,8 cm
Aantal pagina's
144 pagina's
Illustraties
Met illustraties
ISBN13
9789061128090
Kaarten inbegrepen
Nee
ISBN10
9789061128090

Vertaling

Originele taal
nl

EAN

EAN
9789061128090

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Culinair thema
Vegetarisch
Verschijningsvorm
Hardcover

Uit ons thuis Magazine

Start je dag met de nieuwe Absolute Origins van NESCAFÉ Dolce Gusto 100% biologisch

Dolce Gusto! Je dagelijkse bakkie smaakt nog beter als je hem zet met een van de nieuwe biologische koffiesoorten van NESCAFÉ

Lees volledig artikel
Bindwijze: Hardcover
24, 75
+ € 1,99 servicekosten
Alleen tweedehands
Als nieuw
Zit nog in het plastic verpakt. Is dus nieuw en kado waardig.
1 - 8 dagen Tooltip
Verkoop door Femke van Rijsbergen
  • Gratis verzending
  • 14 dagen bedenktijd
  • Tweedehands artikelen retourneren is vaak niet gratis
Andere verkopers (5)
Tweedehands
Goed vanaf € 20,95
Tweedehands

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden

Over dit artikel zijn nog geen vragen gesteld.