De moed om smaak te hebben over eten en koken

Boek omdraaien
De moed om smaak te hebben
Auteur: Felix Wilbrink
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789059561755
  • Druk: 1
  • november 2006
  • 239 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

'Wat mankeert mij toch? Waar komt dat vandaan? Zeg oesters of zeg mosselen tegen mij en direct stroomt me het water in de mond. Het vooruitzicht van die zilte zeesmaak, die lichte romigheid, het tikje zout, jodium, het zachte glibberen. Ja, het geglibber, en nou niet weer allemaal van die vieze gezichten trekken en 'getver' en 'dat lus ik niet' roepen. Weet je wat lekker is? Gewoon een vers mosseltje openmaken, losmaken uit de schelp, en glup. Hooguit een beetje peper, of een mini-, mini-, minidrupje tabasco. En nog zoiets geks - dat leerde ik deze week - een schaaltje doodgewone azijn en daar een gekookt of rauw mosseltje even indopen. Lekkurrrr!'
Is dit wel een kookboek? Om eerlijk te zijn ik weet het niet. Drie jaar geleden werd ik gevraagd om even de wekelijkse kookrubriek van de zaterdagse Telegraafbijlage waar te nemen en nu breek ik me nog steeds iedere week het hoofd om weer iets smakelijks te bedenken.
Waar het om gaat in dit kookboek zijn de mensen om me heen. De mensen die bij mij aan tafel willen zitten. Over mijn kinderen, de vrouwen die mijn leven met mij delen. Mijn broers en zusters, zelfs mijn ouders en grootouders. Soms gaat het alleen over eten, maar wees nou eerlijk, eten doe je toch niet alleen? Eten gaat over mensen.
Soms sta ik een hele dag in de keuken. Doodmoe zet ik dan 's avonds de pannen op tafel, ik kan zelf geen hap meer door mijn keel krijgen, en luister vanuit de keuken naar de geluiden om de grote tafel. Als het dan stil wordt, en ik hoor alleen nog maar het getik van messen, vorken en lepels dan wordt ik heel gelukkig van binnen.
Aan de verhalen over al die mensen om me heen zitten recepten vast, recepten waarmee het overal stil aan tafel kan worden. Ja, dit is een kookboek.
Felix Wilbrink is verslaggever bij De Telegraaf en schrijft wekelijks een kookrubriek in TV Weekeinde, het zaterdagmagazine van deze krant.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
november 2006
Afmetingen
Afmeting: 24,7 x 17,3 x 2,4 cm
Aantal pagina's
239 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Auteur(s)
Felix Wilbrink

EAN

EAN
9789059561755

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
701 g
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
173 mm
Verpakking hoogte
22 mm
Verpakking lengte
247 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
4,7
van de 5
6 reviews
0
0
1
0
5
  • Een heerlijk boek!

    Er staan in het boek niet alleen recepten, goed uitgelegd en dus eenvoudig ook zelf te maken, maar ook bij ieder recept achtergrond informatie, leuke verhalen en meer.

  • Het gevoel van een doorgeschoten borrel op zaterdagmiddag

    Felix beschrijft recepten die je nodig hebt als je met een stel vrienden zit te keuvelen over vanalles en nog wat onder het genot van een biertje, wijntje, whiskey, whatever. Maar op een zeker moment moet er ook gegeten worden. Dan is het tijd voor een lekkere maaltijd die snel klaar is maar wel goed aansluit bij de borrel. Een mediterrane inslag doet het altijd goed en met deze recepten kan de middagborrel moeiteloos voortgaan in een geslaagde avond die pas stopt als iedereen moe en voldaan is. Wil

  • Lekker eten én lezen!
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • leuk geschreven

    Hele leuke bundeling van de columns van Felix Wilbrink. Lekkere en goed uitvoerbare recepten, maar ook heel leuk en vermakelijk geschreven. Een boekje wat je vaker pakt om te lezen, zelfs zonder er wat uit te koken! Geen foto's, maar dat mis ik niet echt.

  • leuk om te krijgen
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Praktisch
    • Verrassend
    • niet te moeilijk.
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Het is een handig boek vol met leuke artikelen en recepten,leuk om kado te doen en te krijgen een aanrader.

  • Zeer goed!
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Ik ben zeer tevreden over dit artikel. Wat ik vooral goed vind: Goede kwaliteit, Voordelige koop, Duurzaam

  • Echt puur Felix
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Leuk- innemend boek.
    Van Felix Wilbrink leer je altijd.

Bindwijze: Hardcover
6 90
Adviesprijs € 17,90
Je bespaart 61%
Uiterlijk 26 juni in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
  • Gratis verzending door bol.com vanaf 20 euro
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice

Vaak samen gekocht