Gratis verzending vanaf 20 euro, gratis retourneren, bezorging waar en wanneer je wilt met   artikelen*

De moed om smaak te hebben

over eten en koken

De moed om smaak te hebben
Afbeelding 1 van 2
Auteur: Felix Wilbrink
Uitgever: Fontaine
  • Nederlandstalig
  • 239 pagina's
  • 9789059561755
  • november 2006
Alle productspecificaties

Samenvatting

'Wat mankeert mij toch? Waar komt dat vandaan? Zeg oesters of zeg mosselen tegen mij en direct stroomt me het water in de mond. Het vooruitzicht van die zilte zeesmaak, die lichte romigheid, het tikje zout, jodium, het zachte glibberen. Ja, het geglibber, en nou niet weer allemaal van die vieze gezichten trekken en 'getver' en 'dat lus ik niet' roepen. Weet je wat lekker is? Gewoon een vers mosseltje openmaken, losmaken uit de schelp, en glup. Hooguit een beetje peper, of een mini-, mini-, minidrupje tabasco. En nog zoiets geks - dat leerde ik deze week - een schaaltje doodgewone azijn en daar een gekookt of rauw mosseltje even indopen. Lekkurrrr!'
Is dit wel een kookboek? Om eerlijk te zijn ik weet het niet. Drie jaar geleden werd ik gevraagd om even de wekelijkse kookrubriek van de zaterdagse Telegraafbijlage waar te nemen en nu breek ik me nog steeds iedere week het hoofd om weer iets smakelijks te bedenken.
Waar het om gaat in dit kookboek zijn de mensen om me heen. De mensen die bij mij aan tafel willen zitten. Over mijn kinderen, de vrouwen die mijn leven met mij delen. Mijn broers en zusters, zelfs mijn ouders en grootouders. Soms gaat het alleen over eten, maar wees nou eerlijk, eten doe je toch niet alleen? Eten gaat over mensen.
Soms sta ik een hele dag in de keuken. Doodmoe zet ik dan 's avonds de pannen op tafel, ik kan zelf geen hap meer door mijn keel krijgen, en luister vanuit de keuken naar de geluiden om de grote tafel. Als het dan stil wordt, en ik hoor alleen nog maar het getik van messen, vorken en lepels dan wordt ik heel gelukkig van binnen.
Aan de verhalen over al die mensen om me heen zitten recepten vast, recepten waarmee het overal stil aan tafel kan worden. Ja, dit is een kookboek.
Felix Wilbrink is verslaggever bij De Telegraaf en schrijft wekelijks een kookrubriek in TV Weekeinde, het zaterdagmagazine van deze krant.

Recensie(s)

Iedere week verschijnt in de zaterdagbijlage van dagblad De Telegraaf TV Weekeinde, waarin de journalist Wilbrink de kookrubriek verzorgt. Het zijn lees-doe columns waarin hij zich door van alles en nog wat laat inspireren, aandacht besteedt aan het seizoensaanbod, zo nu en dan een sneer uitdeelt aan supermarkten, kritisch het aanbod aan gemaksvoedsel beschouwt en de hypes over 'gezond' probeert door te prikken. Maar vooral weet hij met verve over te brengen dat koken plezierig is en daarna het samen eten. Wie zijn stukjes leest, krijgt vanzelf zin in het recept dat daarna volgt. Daarom een aardig snuffelkookboek voor wie het leuk vindt om te koken met zowel eenvoudige als meer ingewikkelde recepten. Verzorgd uitgegeven op mooi papier, heldere bladspiegel, geen illustraties. Slechts een minpuntje: de artikelen en recepten van Wilbrink waren meer tot hun recht gekomen als ze op jaargetijde waren gerangschikt. Ook een lijstje van in de tekst genoemde kookboeken was handig geweest. Op de omslag een foto van Wilbrink. Met trefwoorden/receptenregister. Prima prijs/kwaliteitverhouding.

Toos Verhoeven-van Raamsdonk

Reviews De moed om smaak te hebben

  • Goede recepten (3)
  • Inspirerend (3)
  • Praktisch (2)
  • Verrassend (2)
  • leuk geschreven
  • Mooie foto's / uitvoering
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Schrijf een review
  • Zeer goed!
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Ik ben zeer tevreden over dit artikel. Wat ik vooral goed vind: Goede kwaliteit, Voordelige koop, Duurzaam

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Echt puur Felix
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Leuk- innemend boek.
    Van Felix Wilbrink leer je altijd.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • leuk om te krijgen
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Praktisch
    • Verrassend
    • niet te moeilijk.
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Het is een handig boek vol met leuke artikelen en recepten,leuk om kado te doen en te krijgen een aanrader.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Lekker eten én lezen!
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • leuk geschreven

    Hele leuke bundeling van de columns van Felix Wilbrink. Lekkere en goed uitvoerbare recepten, maar ook heel leuk en vermakelijk geschreven. Een boekje wat je vaker pakt om te lezen, zelfs zonder er wat uit te koken! Geen foto's, maar dat mis ik niet echt.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Het gevoel van een doorgeschoten borrel op zaterdagmiddag

    Felix beschrijft recepten die je nodig hebt als je met een stel vrienden zit te keuvelen over vanalles en nog wat onder het genot van een biertje, wijntje, whiskey, whatever. Maar op een zeker moment moet er ook gegeten worden. Dan is het tijd voor een lekkere maaltijd die snel klaar is maar wel goed aansluit bij de borrel. Een mediterrane inslag doet het altijd goed en met deze recepten kan de middagborrel moeiteloos voortgaan in een geslaagde avond die pas stopt als iedereen moe en voldaan is. Wil

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Een heerlijk boek!

    Er staan in het boek niet alleen recepten, goed uitgelegd en dus eenvoudig ook zelf te maken, maar ook bij ieder recept achtergrond informatie, leuke verhalen en meer.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Auteur
Felix Wilbrink
Overige betrokkenen
Marga van den Hoven
Taal
Nederlands
Vertaald uit het
Nederlands
Afmetingen
24x247x173 mm
Gewicht
701,00 gram
Verschijningsdatum
november 2006
Druk
1
ISBN10
9059561759
ISBN13
9789059561755

Je vindt dit boek in

Categorieën
Uitvoering
Boek
Verschijningsjaar
2006
Verschijningsvorm
Hardcover
Onderwerp
Mensen
Bindwijze: Hardcover
7, 99
Adviesprijs€ 17,90
Je bespaart 55%
6 - 7 dagen Tooltip
Verkoop door bol.com
  • Gratis verzending vanaf 20 euro
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Andere verkopers (3)
Tweedehands
vanaf € 11,95
Tweedehands

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden

Over dit artikel zijn nog geen vragen gesteld.