De Nederlandse keuken/ Dutch cuisine

Traditionele Nederlandse recepten

Taal: Nederlands
8 reviews
4.6 van de 5 (8 reviews)
8 reviews
De Nederlandse keuken/ Dutch cuisine

Samenvatting

  • Nederlandstalig
  • 96 pagina's
  • 9789059204720
  • maart 2015
Alle productspecificaties

Een authentieke zondagse soep, zelfgemaakte kroketten of een goede stamppot- In dit boekje staan veel typisch Nederlandse warme en koude, zoete en hartige gerechten, die de moeite van het bereiden meer dan waard zijn. Puur koken, geen culinaire hoogstandjes, maar gewoon lekker en degelijk eten voor de hele familie-ouderwets gezellig!

Francis van Arkel ontwikkelt recepten voor kooktijdschriften en schreef diverse kookboeken. Francis is daarnaast werkzaam als foodstyliste en heeft een zelfstandige praktijk waarin zij voedingsadviezen geeft. Van het vorige boekje van Francis van Arkel, Amuses, werden al meer dan 15.000 exemplaren verkocht.

An authentic Sunday soup, home-made croquettes, a proper stew and more-this book has recipes for many typical Dutch dishes. Hot and cold, sweet and savoury, they'll more than repay your efforts. It's pure, uncomplicated cooking that makes tasty and solid eating for the entire family - traditional and gezellig!

Francis van Arkel develops recipes for cookery magazines and has written several cookery books. Francis also works as a food stylist and has her own business giving nutritional advice. Her last book, Amuses, sold more than 15,000 copies.

Recensie(s)


Kookboek met traditionele Nederlandse recepten in het Nederlands en het Engels. In de inleiding schetst de auteur haar wat eigenzinnige visie op de historische ontwikkeling van de nationale keuken. Hierna recepten voor ontbijt, brunch en lunch, soepen en maaltijdsoepen, stamppotten en eenpansgerechten, warme maaltijden en toetjes en gebak. Allemaal heerlijke gerechten, mits de recepten zorgvuldig zijn geschreven. Daar schort het hier aan en dat geldt zeker voor de Engelse vertaling die b.v. bladselderij vertaalt als platte peterselie en schenkstroop gelijkstelt aan 'black treacle' i.p.v. 'light treacle'. Het boek ziet er goed verzorgd uit: harde kaft, duidelijke teksten (in twee kolommen). De kleurenfoto's ogen wat flets en de stiling is hier en daar erg druk. De keuze aan gerechten komt nogal overeen met de boekjes die bij het Nederlands Zuivelbureau in 2001 verschenen: 'Dutch cooking today'* en het identieke, Nederlandse zusje 'Koken op z'n Hollands'**. Die recepten zijn zorgvuldiger, moderner en de foto's ogen minder tuttig. Receptenregister in het Nederlands en in het Engels.

Redactie

Reviews De Nederlandse keuken/ Dutch cuisine

  • Goede recepten (5)
  • Mooie foto's / uitvoering (4)
  • Praktisch (4)
  • Inspirerend (2)
  • Verrassend
  • echt hollands
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Schrijf een review
  • De nederlandse keuken/ Dutch cuisine
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Leuk om kado te geven!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Leuk boek
    • Praktisch

    Leuk boek met veel typisch nederlandse gerechten.
    Goede uitleg in twee talen en foto´s erbij.
    Leuk om aan nieuwkomers te geven.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Geweldig cadeau voor buitenlanders !
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • echt hollands
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat een enig boekje is dit. Ik gaf het aan mijn Canadese schoondochter die zo graag Nederlands wil leren èn de Hollandse keuken wil leren kennen. Ze was er dolblij mee omdat ze nu de Hollandse pot kan koken voor haar man. Het was een uitdaging voor haar om de recepten in het Nederlands te lezen. En het is allemaal niet zo ingewikkeld, dat is het leuke.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Ideaal voor au pairs
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering

    Leuk boekje, bevat typische Nederlandse gerechten. Zowel Nederlands als Engels, dus ten eerste leuk om iemand die niet zo goed Nederlands kan toch Nederlandse recepten te laten lezen/maken. Ten tweede is het ook leuk om als ze weer terug zijn in hun eigen thuisland, een blijvende herinnering aan Nederland te laten hebben.

    Het helpt natuurlijk als je au pair ook wat heeft met koken ...

    Vond je dit een nuttige review?
    2 1 Ongepaste review?
  • Heerlijk!
    • Goede recepten
    • Praktisch

    Het boek is tweetalig en bevat de bekendste Nederlandse recepten.

    Het is heel leuk om cadeau te geven aan andertaligen die graag Nederlands willen koken.
    Mijn schoonzus is getrouwd met een Canadees. Wij hebben dit boek al regelmatig cadeau gedaan aan Canadezen zodat zij ook Hollandse kost kunnen koken. En.... ze vinden het geweldig!

    Vond je dit een nuttige review?
    1 1 Ongepaste review?
  • Amerika go's Dutch
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Het boek is opgestuurd naar de Amerikaanse host familie van mijn zoon. Ze koken daar nu zijn eigen heerlijke Hollandse gerechten, met behulp van dit boek.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 1 Ongepaste review?
  • Super!!

    twee talig, erg leuk als kado, de belangrijkste recepten staan er in. overzichtelijke indeling.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Smullen!

    Het is een geweldig kookboek en zeer leuk om cadeau te doen aan mensen die geemigreerd zijn. Zo vergeten ze de hollandse pot niet! De recepten staan zowel in het nederlands als in het engels omschreven. Alle recepten die je moeder vroeger voor je maakte staan er in, van hutspot tot appeltaart. Smullen!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Auteur Francis van Arkel
Overige betrokkenen Anne Hodgkinson
Soort Met illustraties
Taal Nederlands
Oorspronkelijke titel Typical Dutch Food
Afmetingen 14x248x208 mm
Gewicht 527,00 gram
Verschijningsdatum maart 2015
Druk 1
ISBN10 9059204727
ISBN13 9789059204720

Je vindt dit boek in

Categorieën Kookboeken
Uitvoering Boek
Verschijningsjaar 2015
Verschijningsvorm Hardcover
Bindwijze: Hardcover
9,99
Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis
Levertijd
Verkoop door bol.com
  • Gratis verzending vanaf 20 euro
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Voor 12.00 besteld, vandaag nog (thuis)bezorgd (+ € 1,99)
  • Kan ook op zondag thuisbezorgd worden (+ € 0,99)
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
Andere verkopers (6)
Tweedehands
vanaf € 7,50
Tweedehands

Anderen bekeken ook:

Recipes from My Dutch Kitchen
Janny de Moor
15,50
The UnDutchables 7.0
Colin White
12,69
Stuff Dutch people like
Colleen Geske
11,99
Bekijk de hele lijst

Vragen en antwoorden

Vragen en antwoorden worden geladen.

Recent bezochte artikelen

Naar boven