De Nieuwe Franse Keuken het standaardwerk van de wereldberoemde chefkok opgedragen aan Alfred Guerot

Boek omdraaien
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789021560618
  • Druk: 9
  • oktober 2015
  • 512 pagina's
Alle productspecificaties

P. Bocuse

Met reden wordt Paul Bocuse beschouwd als een van de belangrijkste koks van zijn tijd. Hij heeft gezorgd voor een grondige vernieuwing van de Franse, en daarmee van de internationale keuken. Hij legt de nadruk op verse produkten, die hij zelf bij voorkeur koopt op de markten van Lyon. Hij bereidt ze op een manier die de ware smaak van de eersteklas ingrediënten volledig tot zijn recht laat komen. En al is hij een vernieuwer, hij heeft een groot respect voor de kooktraditie zoals die op het Franse platteland van generatie op generatie is doorgegeven. Op bol.com vind je alle boeken van P. Bocuse, waaronder het nieuwste boek van P. Bocuse.

Samenvatting

De nieuwe Franse keuken is het meesterwerk van Paul Bocuse, chef-kok en dé ambassadeur van de Franse keuken. Met meer dan 1000 recepten uit de fascinerende wereld van de Franse keuken. De nieuwe Franse keuken is de nieuwe klassieker in de reeks Culinaire klassiekers, eerder verschenen De Klassieke Italiaanse keuken van Marcella Hazan en Groot Indonesisch kookboek van Beb Vuyk.

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
9
Verschijningsdatum
oktober 2015
Afmetingen
Afmeting: 25,3 x 19,4 x 5,4 cm
Aantal pagina's
512 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Auteur(s)
P. Bocuse Marianne Stuit Parma van Loon
Redacteur
Marianne Stuit
Uitgever
Kosmos Uitgevers

Vertaling

Vertaald door
Parma van Loon

EAN

EAN
9789021560618

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1332 g
Studieboek
Nee
Taal handleiding
Nederlands
Verpakking breedte
195 mm
Verpakking hoogte
53 mm
Verpakking lengte
255 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Serie
Culinaire boekerij
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Keuken
Frans
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Select-bezorgopties
Vandaag Bezorgd, Vandaag Ophalen, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending
4,9
van de 5
9 reviews
0
0
0
1
8
  • Degelijk kookboek
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Inspirerend

    Een top kookboek als je graag aan de slag gaat in de keuken. Traditionele recepten met een heerlijke twist. Het boek (en de kaft) ogen zeer professioneel, staat ook nog eens leuk op je boekenrek.

  • Super Kook Bijbel
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Prachtig uitgebreid kookboek met vele traditionele recepten uit de Franse keuken. Als koken je hobby is, is dit een onmisbare Kook Bijbel.

  • Lekker koken
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • de serie van 4 boeken is een aanwinst bij mijn koo

    Zeer mooi en duidelijke recepten ook de andere 3 boeken in de serie

  • prima kookboek
    • Overzichtelijk
    • niet voor de beginnende thuiskok

    Als je een klassieker in de keuken wilt hebben dan kan je hier niet mee misgaan

  • Prachtige authentieke recepten
    • Goede kwaliteit
    • musthave

    Prachtig naslagwerk van de chef Bocuse. Een boek wat bij elke kok in de kast thuishoort.

  • Leer de basis kennen via dit boek.
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam
    • prijzig

    Goede basis informatie van de Franse keuken.

  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit

    Pluspunt van dit artikel: goede kwaliteit

  • Aanrader
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Heerlijke gerechten e. Uitgebreid

  • Mooi franse keuken boek
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam
    • prijzig

    Als je van koken houd en meer wil leren dan moet je dit boek kopen

37 50
Op voorraad
Select
Voor 22:00 uur besteld, morgen in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice

Bezorgopties

  • Vandaag nog in huis (bestel doordeweeks voor 13:30, bezorging tussen 18:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
Bekijk alle bezorgopties

Vaak samen gekocht