Terug Terug

Originele Thaise Keuken authentieke recepten uit Thailand

Name: Originele Thaise Keuken
Rating: 4.5 (2 reviews)
Author: Lonny Gerungan

Auteur: Lonny Gerungan

Taal: Nederlands

4,5 5

4,5/5 (2 reviews)

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Lonny Gerungan

Co-auteur: Ben H. Holthuis

Nederlands
Hardcover
9789045302133
30 oktober 2004
224 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

In zijn nieuwste kookboek presenteert Lonny tal van authentieke gerechten uit het vroegere Siam en hij belicht de grotere regionale keukens van Thailand. In het zuidelijk deel van Thailand staat de keuken in het teken van buurland Maleisië en Indonesië. In het noorden kent de Thaise keuken invloeden van Birma, Cambodja, Laos en uiteraard China. Lonny toont bovendien aan hoe groot de invloed is geweest van India op de Thaise eetcultuur. Naast de regionale keukens wordt in het boek ook aandacht besteed aan de 'Royal Thai Kitchen' en beschrijft en toont Lonny gerechten die eeuwenlang uitsluitend door de leden van de Thaise koninklijke familie werden gegeten. Ook wordt niet voorbij gegaan aan de historie en de cultuur van Thailand.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 30 oktober 2004
Aantal pagina's: 224
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Lonny Gerungan
Co Auteur: Ben H. Holthuis
Hoofdillustrator: W. Bright
Hoofduitgeverij: Bzztoh

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 180 mm
Product hoogte: 20 mm
Product lengte: 250 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 170 mm
Verpakking hoogte: 25 cm
Verpakking lengte: 254 mm
Verpakkingsgewicht: 786 g

EAN

EAN: 9789045302133

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Keuken: Aziatisch, Vietnamees
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

Gemiddelde van 2 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Super thais boek
- Antwerpen87
- 31 december 2019
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
Het is een heel goed boek. Duidelijke nederlandse uitleg. Lekkere gerechten. Aan te raden.

Vond je dit een nuttige review?

1

0
praktisch boek
- Wicher
- 60-69 jaar
- Best
- 12 april 2010
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Praktisch
Als je zoals wij gek bent van aziatisch eten dan is dit een must-have voor je boekenkast.
Het is vlotgeschreven, en biedt een regionale indeling van de keuken, maar ook veel achtergrond informatie. Goede toelichting op de ingredienten o.a. soorten rijst, maar ook de meer exotische. Het boek is mooi uitgevoerd.
Wat belangrijker is de recepten die we hieruit gemaakt hebben zijn echt geweldig.
Eet smakelijk!

Vond je dit een nuttige review?

4

0