De perfecte mokka-espresso EBOOK Tooltip De ontbrekende handleiding voor de Brikka mokkapot

Auteur: Bert Boschman
Taal: Nederlands
Auteur: Bert Boschman
Uitgever: Uitgeverij V'Rmond
  • Nederlands
  • E-book
  • 9789492963000
  • maart 2018
  • Adobe ePub
Alle productspecificaties
  • bol.com Kobo LeesappEbooks lezen is heel makkelijk. Na aankoop zijn ze direct beschikbaar op je Kobo e-reader en op je smartphone of tablet met de gratis bol.com Kobo app.

Samenvatting

Je hebt absoluut geen dure apparatuur nodig om een perfecte espresso te maken. Met de aanwijzingen in dit boek maak je met je Bialetti Brikka mokkapot keer op keer een heerlijke espresso, cappuccino of latte macchiato.


De Brikka staat bekend als een temperamentvol mokkapotje dat je in zekere zin moet "temmen' om het beste resultaat te behalen. In detail geeft koffieliefhebber en mokkapot-fan Bert Boschman hoe je dit doet.


Ook is het boek een goede introductie wanneer je overweegt om op een later moment een espressomachine te kopen. Voor weinig geld kun je met een Brikka experimenteren en een gevoel krijgen wat voor jou werkt en wat je lekker vindt. Bijvoorbeeld welke soort koffiebonen, welke maalinstelling op je koffiemolen of welke branding jouw voorkeur heeft.


Het startpunt van het boek is de espresso, de Italiaanse oerkoffie. In het verlengde hiervan volgt een korte geschiedenis van de mokkapot en legt Boschman de verschillen in werking uit tussen een "gewone' en de verbeterde mokkapot (de Bialetti Brikka). Ook komen koffiebessen, oogst, verwerkingsprocessen, brandingen en melanges van koffiebonen aan de orde. Er wordt aandacht besteed aan de invloed van water op de smaak van koffie en het belang van een koffiemolen voor het creëren van een perfecte espresso. Met deze achtergrondkennis kun je vervolgens aan de slag met de praktische stap-voor-stap beschrijvingen. In detail wordt aangegeven hoe je met de Brikka de lekkerste koffies kunt maken (naast espresso ook cappuccino en latte macchiato). In het laatste hoofdstuk worden problemen besproken waarmee je jouw "koffieproces' kunt fine-tunen en de Bialetti Brikka helemaal naar je hand te zetten.

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
E-book
Verschijningsdatum
maart 2018
Ebook formaat
Adobe ePub

Betrokkenen

Auteur
Bert Boschman
Uitgever
Uitgeverij V'Rmond

Lees mogelijkheden

Lees dit ebook op
Android (smartphone en tablet) | Kobo e-reader | Desktop (Mac en Windows) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet) | Overige e-reader

EAN

EAN
9789492963000

Overige kenmerken

Subtitel
De ontbrekende handleiding voor de Brikka mokkapot

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Ebook
Aanraders
Bestbeoordeeld
5.0
van de 5
Aantal reviews: 1
0
0
0
0
1
  • Goddelijke koffie met je eigen Bialetti
    • heldere vlotte schrijfstijl
    • informatief en onderhoudend
    • goede handleiding ook voor melkschuim!

    Omdat ik een enorme koffieleut ben, kocht ik dit boekje omdat ik nieuwsgierig was of ik werkelijk zelf een barista-waardige koffie zou kunnen brouwen. Ik verwachtte een summiere handleiding maar dit boek overtrof mijn verwachtingen! Het is geschreven in een vlotte stijl, leest heel gemakkelijk weg en neemt je mee langs alle onderdelen van het koffiezetten, van de geschiedenis van het espressokannetje tot de teelt van koffiebonen, leuke wetenswaardigheden. En natuurlijk lees je ook hoe je de mokka-pot op de juiste manier moet gebruiken. Het is inderdaad de ontbrekende handleiding (en meer!) om de perfecte espresso zelf te zetten. Dat de fabrikant dit zelf nooit heeft gemaakt! Een heel leuk boek dat ik ook best graag cadeau zou willen doen, in een mooie gebonden uitgave en dan mét een Bialetti-pot erbij. Oh ja, de titel: ik wist zelf eigenlijk niet wat mokka-espresso was maar kende de Bialetti-potjes wel. ‘Goddelijk lekkere koffie met je eigen Bialetti’ zou ook de titel kunnen zijn! Ik maak mijn espresso, cappucino en latte voortaan zelf (want je leest ook hoe je de perfecte melkschuim maakt!).

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
Bindwijze: E-book
2 99
Direct beschikbaar
Verkoop door bol.com
Ebook
  • E-book is direct beschikbaar na aankoop
  • E-books lezen is voordelig
  • Dag en nacht klantenservice
  • Veilig betalen

Vaak samen gekocht