De plantparadox De verborgen gevaren van 'gezonde' voeding

De plantparadox
Afbeelding 1 van 2
  • Nederlands
  • Paperback
  • 9789463190961
  • Druk: 1
  • mei 2018
  • 327 pagina's
Alle productspecificaties

Steven R. Gundry

Steven R. Gundry, MD, FACS, FACC, is the director of the International Heart and Lung Institute in Palm Springs, California, and the founder/director of The Center for Restorative Medicine in Palm Springs and Santa Barbara.

Samenvatting

DE NUMMER 1-BESTSELLER UIT AMERIKA

Van gluten, het eiwit dat ontstekingen kan veroorzaken, hebben de meeste mensen wel gehoord. Een glutenvrij dieet is dan het advies, maar is het ook de oplossing?

In De plantparadox onthult Steven Gundry, een vooraanstaand cardioloog en hartchirurg, dat gluten alleen maar een variant is van een veel voorkomend en zeer toxisch plantaardig eiwit, lectine geheten. Lectines zitten niet alleen in granen zoals tarwe, maar ook in ‘glutenvrije’ voeding die door de meeste mensen als gezond wordt beschouwd. Denk aan noten, peulvruchten, zuivel en vele soorten groente en fruit. Deze eiwitten in de zaden, granen, schillen en bladeren van planten beschermen de plant tegen roofdieren; dus ook tegen de mens. Als je ze eet, ontketenen ze een soort chemische oorlog in je lichaam, met ontstekingsreacties als gevolg, die kunnen leiden tot gewichtstoename en ernstige gezondheidsproblemen.

In zijn klinieken heeft Dr. Gundry al tienduizenden patiënten met auto-immuunziektes, diabetes, lekkende darmen, hartaandoeningen en neurodegeneratieve ziektes succesvol behandeld. Daarvoor gebruikt hij een protocol dat de cellen ontgift, de darmen repareert en het lichaam voedt. In De plantparadox deelt hij zijn klinisch bewezen programma, dat geschikt is voor zowel vleeseters als vegetariërs en veganisten.

Lectines zijn overal, dat is een simpel feit. Gelukkig geeft Dr. Gundry eenvoudige hacks die je gemakkelijk kunt toepassen om ze uit de weg te gaan. Aan de hand van een lijst van lectine bevattende voeding en alternatieven, een stapsgewijze detox, een voedingsplan en heerlijke lectinevrije recepten, laat hij zien welke verborgen gevaren zich in je voeding verstoppen en hoe je op een heel andere manier echt gezond kunt eten.

Dr. Steven R. Gundry is directeur van het International Heart and Lung Institute in Palm Springs in Californië. Ook is hij oprichter en directeur van het Center for Restorative Medicine in Palm Springs en Santa Barbara. Na een carrière als gerenommeerd chirurg en hoofd van de afdeling Thoraxchirurgie aan de Loma Linda University, richt hij nu zijn aandacht op de genezing van moderne ziektes via veranderingen van het eetpatroon.

‘Als je zijn adviezen opvolgt, zoals ik doe, zal dat je leven veranderen.’
– Tony Robbins, coach, spreker en schrijver

‘Een fris, kundig perspectief op gezonde voeding. De plantparadox is diepgaand, helder en overtuigend. Dr. Gundry’s wetenschappelijk bewezen methode om een gezond microbioom te krijgen is niet zomaar een dieethype, maar geeft je een nieuwe kijk op eten.’ – Kirkus Reviews

De plantparadox laat op geraffineerde wijze zien hoe planten zichzelf verdedigen door te voorkomen dat ze worden opgegeten door mensen, en hoe het eten van de verkeerde planten op de verkeerde tijden onze gezondheid enorme schade toebrengt. Een eyeopener.’
– Dokter Mehmet Oz, professor in de chirurgie, New York Presbyterian/Columbia University

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
Druk
1
Verschijningsdatum
mei 2018
Afmetingen
Afmeting: 24,1 x 16,1 x 2,4 cm
Aantal pagina's
327 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Auteur(s)
Steven R. Gundry Steven R. Gundry
Uitgever
Scriptum Books

Vertaling

Originele Titel
The Plant Paradox: The Hidden Dangers in "Healthy" Foods That Cause Disease and Weight Gain

Character

Personage
Geen personage

EAN

EAN
9789463190961

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
636 g
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
161 mm
Verpakking hoogte
24 mm
Verpakking lengte
241 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
4.7
van de 5
Aantal reviews: 23
1
0
0
3
19
  • SUPER goed boek
    • Toegankelijk
    • Praktisch
    • Compleet
    • Inspirerend
    • Leerzaam
    • helend
    • wetenschappelijk onderbouwd
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Hij bespreekt ook heel goed wat ons lichaam kan schade brengen zoals bepaalde medicijnen. Hij noemt dit de 7 dodelijke verstoorders en daar moet zeker meer op gepraat worden. Het is een hele waslijst. We worden door de voeding- en farma industrie gebombardeerd met gifstoffen en schadelijke stoffen. Dit zul je niet op het nieuws of radio horen. In de krant ga je deze wetenschap ook niet te weten komen. Dit boek is super leerzaam.

    Mensen met auto-immunziektes hebben echt baat bij dit voedingspatroon. Ook andere ziektes natuurlijk.....Op YouTube zie je duidelijk dat patienten genazen van hun auto-immuunziekte dankzij zijn plant pardox programma. Dit boek is zeker de moeite waard. De lay-out is ook goed, waardoor het gemakkelijk leest. Zijn filmpjes op YouTube zijn ook heel leuk en leerzaam.

  • Een totaal andere kijk.
    • Goede kwaliteit

    Op een anekdotisch semi-wetenschappelijke en grondige opbouwende manier geschreven met buitengewoon veel nuttige informatie waarbij veel cases worden gepresenteerd. Duidelijk in eerste instantie bedoeld voor de Amerikaanse markt, gezien de vele typische producten en merken die genoemd worden. Het is beslist geen boek om "even" achteloos te lezen om een snel afvalschemaatje op te zoeken waarmee je vervolgens de supermarkt in kunt duiken. Mensen die FOBMAP volgen zullen in dit boek veel herkenbaars tegenkomen. Het geeft gedegen en vaak provocatieve informatie.

  • nieuwe weg naar gezondheid !!
    • Goede kwaliteit
    • gemakkelijk leesbaar

    Verfrissend , duidelijk, nieuwe inzichten, wetenschappelijk verantwoord , wel moeilijk uitvoerbaar .

  • Verrassend leesvoer, erg inspirerend en praktisch!
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Na het lezen van dit boek mijn eetpatroon aangepast zoals door Dr. Gundry aangegeven en het heeft resultaat. Voel mij beter, lichamelijke klachten zijn verbeterd EN als bonus ook nog aardig wat kilo's minder op de weegschaal!

  • Eindelijk het boek waar ik jaren op heb gewacht!!
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam
    • prijzig

    Ik volg nu zes weken strikt zijn voedingsaanbevelingen en ben daar heel enthousiast over!! Vanaf dag één totaal geen honger gevoel. Dat komt denk ik door o.a. het uitbannen van álle granen. Mijn energie is nu al vele malen toegenomen, echt ongelooflijk. Ik heb het boek ook al aan iemand geschonken. Verder zou ik het een ieder wiens energie te wensen overlaat, aanraden. Het afvallen gaat zeer geleidelijk. Echter ik heb bijna geen overgewicht. Dus daar voor mij geen spectaculaire veranderingen.

    Daarnaast is het vlot geschreven. Prettig om te lezen.

  • Zeker de moeite waard
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Heel informatief boek dat ons een compleet andere kijk op onze voeding geeft

  • boek wat iedereen moet hebben!

    Na met spoed in 1 jaar 6 ziekenhuizen bezocht te hebben zelf gaan zoeken naar een herstel mogelijkheid. Ik kwam een onderzoek tegen gedaan met 102 personen waarvan 97 volledig herstelde en 5 flinke progressie hadden gemaakt. Gundry`s voedingslijst gedownload en gelijk begonnen. Pas toen het boek in het Nederlands te verkrijgen was ook het boek aangeschaft. De kritiek is waar in het begin was het flink puzzelen. Biologisch wil niet zeggen gezond! Dus boodschappen doen werd nu winkelen. A2 melk kopen was even een ramp maar nu op bestelling bij EKO goed te verkrijgen. Eerste jaar maakte ik zelf mijn probiotica voor ontbijt en lunch. Eenvoudig een liter A2 melk met een goede pro biotica mengen en 1 dag buiten de koelkast houden en na 24 uur een heerlijke liter pro biotica. Daarna natuurlijk wel in de koelkast houden ;)) Dan kan je van oud weer nieuw maken dus een pollepel pro biotica in een nieuwe liter A2 melk etc. Van alle medicijnen ben ik af waaronder prednison, paracetamol en diverse andere soorten, wel in overleg met mijn huisarts gedaan. Ik kan inmiddels weer sporten en ben weer actief. Het lichaam is in staat om ziek te worden maar ook in staat om het tij te keren. Hoe vaak eet je nu echt lekker als snoep, ijs, gebak, patat etc. laten we zeggen twee uur op een dag maar als je van twee uur eten op een dag 24 uur last krijg is het tijd om dit boek te lezen. Wil je je bammetje niet missen en een ijsje e.d. niet laten staan stop dan geen geld in dit boek en zoek je heil gewoon bij de witte jassen. Maar als je echt wilt herstellen is dit zeker een goed begin. Wil jij niets wijzigen is het jou keuze en ga dan gewoon door met je huidige bestaan. Verandering zit niet in je omgeving maar in jezelf. Ik ben hersteld en dat gun ik iedereen maar wil je dat niet is het ook goed het is jou leven. Inmiddels ben vast ik iedere week twee dagen achter elkaar. Ook dat bevalt goed. Alleen water, groene thee en cichorei koffie. Was even wennen maar inmiddels doe ik dat al vanaf april jl. en absoluut geen honger je mag wel een lichte maaltijd van maximaal 450 cal. Maar die neem ik na 36 uur pas. Suc6 en verander jezelf leer nee te zeggen tegen zogenaamd lekker eten.

  • Voorkomen en genezen van zgn welvaartsziekten .
    • 'sochtends besteld zelfde dag in huis super!

    Dat het een totaal nieuwe kijk geeft op wat gezond is en wat niet en ook waarom wel of niet. Ik ben met deze kennis aan de slag gegaan en voel me stukken beter geen.honger en val ook nog af.
    Al 2 mensen enthousiast gemaakt die het boek ook hebben aangeschaft.
    Gister nog iemand anders die misschien ook nieuwsgierig is geworden.

  • Een "MUST" voor iedereen !
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Dit boek is een must voor iedereen. Het doet je nadenken over je voeding. Wetenschappelijk maar zeer duidelijk uitgelegd.

  • Onmisbaar in bewustzijn
    • duurzaam

    Zeer heldere kijk, duidelijk geschreven, pakkend, geeft goed inzicht, realistisch, informatief

23 50
Op voorraad
Select
Voor 23:59 uur besteld, maandag in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Kies zelf de bezorgdag
Bekijk alle bezorgopties
Andere verkopers (1)