De plant paradox de verborgen gevaren van 'gezonde' voeding

Auteur: Steven Gundry
Taal: Nederlands
  • Nederlands
  • Paperback
  • 9789463190961
  • Druk: 1
  • mei 2018
  • 327 pagina's
Alle productspecificaties

Steven Gundry

Dr. Steven R. Gundry is directeur van het International Heart and Lung Institute in Palm Springs in California. Ook is hij oprichter en directeur van het Center for Restorative Medicine in Palm Springs en Santa Barbara. Na een carrière als gerenommeerd chirurg en hoofd van de afdeling Thoraxchirurgie aan de Loma Linda University, verplaatste Gundry zijn aandacht naar de genezing van moderne ziektes via veranderingen van het eetpatroon.

Samenvatting

DE NUMMER 1-BESTSELLER UIT AMERIKA
Van gluten, het eiwit dat ontstekingen kan veroorzaken, hebben de meeste mensen wel gehoord. Een glutenvrij dieet is dan het advies, maar is het ook de oplossing?
In De Plantparadox onthult Steven Gundry, een vooraanstaand cardioloog en hartchirurg, dat gluten alleen maar een variant is van een veel voorkomend en zeer toxisch plantaardig eiwit, lectine geheten. Lectines zitten niet alleen in granen zoals tarwe, maar ook in "glutenvrije' voeding die door de meeste mensen als gezond wordt beschouwd. Denk aan noten, peulvruchten, zuivel en vele soorten groente en fruit. Deze eiwitten in de zaden, granen, schillen en bladeren van planten beschermen de plant tegen roofdieren; dus ook tegen de mens. Als je ze eet, ontketenen ze een soort chemische oorlog in je lichaam, met ontstekingsreacties als gevolg, die kunnen leiden tot gewichtstoename en ernstige gezondheidsproblemen.
In zijn klinieken heeft Dr. Gundry al tienduizenden patiënten met auto-immuunziektes, diabetes, lekkende darmen, hartaandoeningen en neurodegeneratieve ziektes succesvol behandeld. Daarvoor gebruikt hij een protocol dat de cellen ontgift, de darmen repareert en het lichaam voedt. In De Plantparadox deelt hij zijn klinisch bewezen programma, dat geschikt is voor zowel vleeseters als vegetariërs en veganisten.
Lectines zijn overal, dat is een simpel feit. Gelukkig geeft Dr. Gundry eenvoudige hacks die je gemakkelijk kunt toepassen om ze uit de weg te gaan. Aan de hand van een lijst van lectine bevattende voeding en alternatieven, een stapsgewijze detox, een voedingsplan en heerlijke lectinevrije recepten, laat hij zien welke verborgen gevaren zich in je voeding verstoppen en hoe je op een heel andere manier echt gezond kunt eten.
Dr. Steven R. Gundry is directeur van het International Heart and Lung Institute in Palm Springs in Californië. Ook is hij oprichter en directeur van het Center for Restorative Medicine in Palm Springs en Santa Barbara. Na een carrière als gerenommeerd chirurg en hoofd van de afdeling Thoraxchirurgie aan de Loma Linda University, richt hij nu zijn aandacht op de genezing van moderne ziektes via veranderingen van het eetpatroon.
"Als je zijn adviezen opvolgt, zoals ik doe, zal dat je leven veranderen.' – Tony Robbins, coach, spreker en schrijver
"Een fris, kundig perspectief op gezonde voeding. De Plantparadox is diepgaand, helder en overtuigend. Dr. Gundry's wetenschappelijk bewezen methode om een gezond microbioom te krijgen is niet zomaar een dieethype, maar geeft je een nieuwe kijk op eten.' – Kirkus Reviews
"De Plantparadox laat op geraffineerde wijze zien hoe planten zichzelf verdedigen door te voorkomen dat ze worden opgegeten door mensen, en hoe het eten van de verkeerde planten op de verkeerde tijden onze gezondheid enorme schade toebrengt. Een eyeopener.' – Dokter Mehmet Oz, professor in de chirurgie, New York Presbyterian/Columbia University
4.5
van de 5
Aantal reviews: 22
2
0
0
3
17
  • Een totaal andere kijk.
    • Goede kwaliteit

    Op een anekdotisch semi-wetenschappelijke en grondige opbouwende manier geschreven met buitengewoon veel nuttige informatie waarbij veel cases worden gepresenteerd. Duidelijk in eerste instantie bedoeld voor de Amerikaanse markt, gezien de vele typische producten en merken die genoemd worden. Het is beslist geen boek om "even" achteloos te lezen om een snel afvalschemaatje op te zoeken waarmee je vervolgens de supermarkt in kunt duiken. Mensen die FOBMAP volgen zullen in dit boek veel herkenbaars tegenkomen. Het geeft gedegen en vaak provocatieve informatie.

    Vond je dit een nuttige review?
    15 3 Ongepaste review?
  • nieuwe weg naar gezondheid !!
    • Goede kwaliteit
    • gemakkelijk leesbaar

    Verfrissend , duidelijk, nieuwe inzichten, wetenschappelijk verantwoord , wel moeilijk uitvoerbaar .

    Vond je dit een nuttige review?
    7 1 Ongepaste review?
  • Eindelijk het boek waar ik jaren op heb gewacht!!
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam
    • prijzig

    Ik volg nu zes weken strikt zijn voedingsaanbevelingen en ben daar heel enthousiast over!! Vanaf dag één totaal geen honger gevoel. Dat komt denk ik door o.a. het uitbannen van álle granen. Mijn energie is nu al vele malen toegenomen, echt ongelooflijk. Ik heb het boek ook al aan iemand geschonken. Verder zou ik het een ieder wiens energie te wensen overlaat, aanraden. Het afvallen gaat zeer geleidelijk. Echter ik heb bijna geen overgewicht. Dus daar voor mij geen spectaculaire veranderingen.

    Daarnaast is het vlot geschreven. Prettig om te lezen.

    Vond je dit een nuttige review?
    14 4 Ongepaste review?
  • Verrassend leesvoer, erg inspirerend en praktisch!
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Na het lezen van dit boek mijn eetpatroon aangepast zoals door Dr. Gundry aangegeven en het heeft resultaat. Voel mij beter, lichamelijke klachten zijn verbeterd EN als bonus ook nog aardig wat kilo's minder op de weegschaal!

    Vond je dit een nuttige review?
    13 4 Ongepaste review?
  • Belangrijke weetjes omtrent voeding!
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam
    • soms iets telangdradig en beetje moeilijk

    onderbouwd, misschien moeilijk voor een volslagen leek

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Zeker de moeite waard
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Heel informatief boek dat ons een compleet andere kijk op onze voeding geeft

    Vond je dit een nuttige review?
    4 1 Ongepaste review?
  • SUPER goed boek
    • Toegankelijk
    • Praktisch
    • Compleet
    • Inspirerend
    • Leerzaam
    • helend
    • wetenschappelijk onderbouwd
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Hij bespreekt ook heel goed wat ons lichaam kan schade brengen zoals bepaalde medicijnen. Hij noemt dit de 7 dodelijke verstoorders en daar moet zeker meer op gepraat worden. Het is een hele waslijst. We worden door de voeding- en farma industrie gebombardeerd met gifstoffen en schadelijke stoffen. Dit zul je niet op het nieuws of radio horen. In de krant ga je deze wetenschap ook niet te weten komen. Dit boek is super leerzaam.

    Mensen met auto-immunziektes hebben echt baat bij dit voedingspatroon. Ook andere ziektes natuurlijk.....Op YouTube zie je duidelijk dat patienten genazen van hun auto-immuunziekte dankzij zijn plant pardox programma. Dit boek is zeker de moeite waard. De lay-out is ook goed, waardoor het gemakkelijk leest. Zijn filmpjes op YouTube zijn ook heel leuk en leerzaam.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Een "MUST" voor iedereen !
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Dit boek is een must voor iedereen. Het doet je nadenken over je voeding. Wetenschappelijk maar zeer duidelijk uitgelegd.

    Vond je dit een nuttige review?
    3 1 Ongepaste review?
  • Onmisbaar in bewustzijn
    • duurzaam

    Zeer heldere kijk, duidelijk geschreven, pakkend, geeft goed inzicht, realistisch, informatief

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • intressant
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    goed boek, logisch, het frist op en je krijgt een andere kijk over voeding, maar wel langdradig

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Nuttige info.
    • twee blanco bladzijden waar tekst zou moeten staan

    Nuttige informatie.

    Vond je dit een nuttige review?
    3 1 Ongepaste review?
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit

    Goede kwaliteit, dat is wat ik er goed aan vind.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Anders voeding denken

    Andere kijk op voeding

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit

    Interessant

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Goed boek met bruikbare tips!
    • Toegankelijk
    • Praktisch

    Zeer interessant boek, vrij duidelijke uitleg hoe het allemaal werkt, leuke voorbeelden uit de praktijk, heb direct een aantal zaken uit mijn lifestyle verwijderd. Sluit goed aan bij wat ik in andere medische literatuur heb gelezen. Nederlandse versie bevat ook locale gegevens en niet alleen dingen die je in Amerika kunt krijgen. Had van mij nog iets technischer mogen zijn (Maar daar hebben we filmpjes van Dr. Paul Mason voor). Aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Verhelderend en inspirerend
    • Toegankelijk
    • Praktisch

    Duidelijk uitgelegd: we doen er goed aan om voorzichtig met voedsel om te gaan! Verhelderend en inspirerend, maar ook verontrustend ... veel geleerd!!!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Verplichte kost voor lang en gezond leven
    • de plant paradox is heel begrijpelijk geschreven

    Iedereen zou dit moeten weten, vooral medici

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Misschien ligt de oorzaak van je klachten bij gezonde voedingsmiddelen
    • Toegankelijk
    • Praktisch
    • Compleet

    Dit boek zou iedereen die klachten heeft moeten lezen.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Aanrader
    • Toegankelijk
    • Praktisch
    • Compleet

    Top! Iedereen zou het boek moeten lezen!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Wat ik vooral goed vind: goede kwaliteit, duurzaam.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 3 Ongepaste review?
  • Hoogst bedenkelijk
    • zo goed als niks.
    • Achterhaald
    • "cherry-picking" onwetenschappelijk.

    Heb dit boek in oktober 2018 gekocht en had er al meteen spijt van. Het boek zit tsjokvol hoogst bedenkelijke tot ronduit verkeerde informatie. Er is ook een schrijnend gebrek aan solide wetenschappelijke referenties voor veel boude uitspraken. Als men een echte specialist terzake, met name bv. Dr. Valter Longo, over de aanbevelingen van Dr. Steven R. Gundry hoort, dan is de algemene teneur er één van afkeuring en zelfs nauwelijks verholen spot. Vernietigend is bv. zijn opmerking dat elke blauwe zone (zones waar de mensen gemiddeld aanzienlijk ouder worden dan elders) ter wereld een dieet hebben dat veel bonen en lectines bevat.
    Las recent een interview van Ari Whitten met David Friedman (https://www.theenergyblueprint.com/food-sanity/?fbclid=IwAR1vH-iSN6p-Yf_h3P_b-d2_rfn4Wx722NpKNDMW6DOuDVZ6xyxVduBovBI) en ondanks de open, wetenschappelijke geest van beide heren werden de "inzichten" van Grundry met de grond gelijk gemaakt. Vermijd dit boek; het is de zoveelste trend die het volgen absoluut niet waard is.

    Vond je dit een nuttige review?
    7 13 Ongepaste review?
  • Goed
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Twee pluspunten: goede kwaliteit en duurzaam.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 2 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
Druk
1
Verschijningsdatum
mei 2018
Afmetingen
24,1 x 16,1 x 2,8 cm
Aantal pagina's
327 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Auteur
Steven Gundry Steven R. Gundry
Co-auteur
Steven R. Gundry
Uitgever
Scriptum Books

EAN

EAN
9789463190961

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
NUR code
860
Subtitel
de verborgen gevaren van 'gezonde' voeding

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Snelle bezorgopties
Vandaag Bezorgd, Vandaag Ophalen, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending
23 50
Op voorraad
Select
Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
In winkelwagen
Andere verkopers (2)

Bezorgopties

  • Vandaag nog in huis (bestel doordeweeks voor 14:00, bezorging tussen 18:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
Bekijk alle bezorgopties
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice

Vaak samen gekocht